7、再將牛肉轉(zhuǎn)回到炒鍋，加胡蘿卜和土豆燉到熟透；放圣女果和西芹，蓋鍋燉2-3分鐘至圣女果變軟；起鍋前撒一把蒜苗牛排骨怎么做好吃,紅燒牛排骨材料牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大蔥，香葉，鹽，糖適量，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺做法1.牛排骨在買的時候叫賣家?guī)湍愣绾迷鯓幼雠Ｅ殴呛贸杂趾唵闻Ｅ殴呛贸杂趾唵蔚淖龇?1、牛排骨斬成一小塊。
牛排骨想要燉得好吃，既要講究用料，又要講究做法，二者缺一不可。一、用料：牛排骨2根、姜1塊、洋蔥1個、花椒2g、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、小茴5g、白寇5g、干辣椒20g、冰糖20g、生抽30ml、老抽15ml、黑胡椒粉2g、料酒20ml、鹽1勺
1、牛排骨斬成一小塊。2、把牛排骨洗干凈后瀝干它的水份，在放進(jìn)水里洗去白沫和鮮血，在撈出來留出預(yù)留。3、將燉肉調(diào)料裝調(diào)料盒，辣椒干洗干凈，圓蔥一個半切片，生姜切成片。取一只碗倒進(jìn)適當(dāng)米酒、生抽，放小量糖、適當(dāng)八角粉。4、鍋中煮沸一碗水的模樣，放進(jìn)掠過水的牛排骨、調(diào)料盒、辣椒干，將三種調(diào)好的料汁倒進(jìn)，添加適量的鹽，略煮一會，熄火。5、將鍋中的豬排骨撈到電高壓鍋里，上邊鋪平圓蔥、番茄。依據(jù)電高壓鍋的實際操作開展設(shè)置。6、半小時后，香味迫人的牛排骨就搞好了，再放進(jìn)地瓜塊、紅蘿卜塊燉到其口味恰好，攪拌均勻，就可以起鍋擺盤了
紅燒牛排骨材料牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大蔥，香葉，鹽，糖適量，生抽兩勺，老抽一勺，料酒一勺做法1.牛排骨在買的時候叫賣家?guī)湍愣绾?/p> 4、燉牛排骨怎么做好吃又爛
食材：牛排骨1000g、胡蘿卜500g、圣女果10個、西芹1根、蒜苗少許、西紅柿2個、洋蔥1個、紅棗4個、香葉1片、丁香4個、生姜1塊。方法：1、首先牛排骨清洗干凈泡水半小時，然后再次清洗干凈，放在架子上控干水分，2、這個時間備好燉肉的香料：西紅柿2個、洋蔥1個、紅棗4個、香味1片、丁香4個、生姜1塊。土豆胡蘿卜切大塊，還有配料圣女果10個、西芹切丁、蒜苗切碎。3、如果牛排骨上有過多的肥油，就將其切下來，用小火煉出油脂，4、用大火將牛排骨炒至微上色時下香料：西紅柿、洋蔥、紅棗、香葉、丁香、生姜。5、香料炒出香味，西紅柿炒出汁時加水和老抽，翻炒勻，6、然后轉(zhuǎn)入高壓鍋，設(shè)置排骨檔加壓，解壓后，肉就非常的爛了。7、再將牛肉轉(zhuǎn)回到炒鍋，加胡蘿卜和土豆燉到熟透；放圣女果和西芹，蓋鍋燉2-3分鐘至圣女果變軟；起鍋前撒一把蒜。
