這家早餐的湯類很豐盛，豆腐腦、胡辣湯、漿面條、綠豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我們新鄉(xiāng)人平時(shí)想吃的基本都有。新鄉(xiāng)的早餐店面食一般就是粉漿面條，新鄉(xiāng)市的早餐最常見的應(yīng)該就是胡辣湯加油餅或者油條包子的組合，然后是豆腐腦，還有豆?jié){、羊肉湯、羊肉鹵、綠豆粥、八寶粥等等。
1、新鄉(xiāng)早餐哪里能吃面？
其實(shí)新鄉(xiāng)市的早餐最常見的應(yīng)該就是胡辣湯加油餅或者油條包子的組合，然后是豆腐腦，還有豆?jié){、羊肉湯、羊肉鹵、綠豆粥、八寶粥等等。早餐其實(shí)想吃面的話，不像南方那么普遍，新鄉(xiāng)的早餐店面食一般就是粉漿面條。石牌坊有一家二十年早餐老店，這家店時(shí)間雖長(zhǎng)，不過很樸素，樸素的跟街邊的地?cái)倹]有什么區(qū)別，典型的夫妻店，老板攤油餅，老板娘盛飯，兩人配合的很默契。
這家早餐的湯類很豐盛，豆腐腦、胡辣湯、漿面條、綠豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我們新鄉(xiāng)人平時(shí)想吃的基本都有，漿面條似乎沒有多少特點(diǎn)可言，磨好的豌豆?jié){下鍋，配上面條，小火燉足時(shí)間，一鍋漿面條就好了。從前一塊錢一碗，現(xiàn)在漲到了三塊，價(jià)錢變了，味道沒變，吃起來，依然是小時(shí)候的那個(gè)味道，其他的還有姜莊街里面，名字忘記了，有好幾家早餐店都有賣的。
粉漿飯，更形象的叫法是粉漿面條，用粉漿煮的面條，酸酸的，頗受老人的喜愛。但是胃不好的人吃的話容易胃酸，粉漿飯、糊涂面條，聽老一輩的人說，這又叫“憶苦思甜”飯。那個(gè)時(shí)候日子苦，挖點(diǎn)野菜、放點(diǎn)玉米糝、黃豆、花生米，下點(diǎn)面條煮一煮，就是全家人的飯了，現(xiàn)在日子過的好了，天天大魚大肉的生活反而讓人懷念以前簡(jiǎn)單純粹的味道了。
2、新鄉(xiāng)哪家胡辣湯最好喝？
這個(gè)問題就非常弱智，在新鄉(xiāng)市賣胡辣湯的有成百上千家，你說誰最好吃？文無第一，武無第二，這個(gè)永遠(yuǎn)比不了沒法比，蘿卜青菜,各有所愛，仁者見仁,智者見智，最重要的是看做胡辣湯的人用心不用心,用料是否講究,僅此而已。別管他北舞渡還是逍遙鎮(zhèn)，也別管他牛肉胡辣湯還是素胡辣湯，也別管他是老式不帶色胡辣湯，你只看看他碗里的面筋洗的咋樣，就能看出來這個(gè)做胡辣湯人的良心。
