店里的招牌潼關肉夾饃和店里的任何菜品都能完美搭配。知名度和是洛陽牛肉湯長壽的重要原因,知味香牛肉湯是洛陽最有名的湯店之一,這是長安路50號的第一家,好吃又實惠,淀粉面和蒸面條是洛陽非常傳統的食物,根據您自己的口味選擇,帶有酥脆的黃瓜和濃郁的芝麻醬味道。
1、洛陽有哪些好吃的肉夾饃店?
西工小街里的小街天府,還有丹珍湯圓和小街鍋貼,都已經是所有洛陽人都知道的老店了。今天要說的是在丹珍湯圓斜對面有一家老潼關肉夾饃,不知道有沒有小伙伴們吃過,店面不大,飯點過來,店里的五六張桌子都能坐滿,來這家小店有幾樣一定要吃。首先就是他們家的酸辣肚絲湯,里面的肚絲是可以單獨再另加的,小份五塊大份十塊,
小份基本上就是一個人的量,大份即使是小編這樣的飯量吃完都撐的難受,一般要個小份配一個肉夾饃吃完就很飽了。肚絲和千張絲、粉絲等配菜煮成的湯,酸味很重,再加上足量的胡椒粉,剛喝幾口額頭上就開始冒汗了。喝的叫人直呼“過癮”!他們家的牛肉米線也是必吃之一,湯底的味道特別正,這味道一喝就知道是正兒八經的牛骨頭煮出來的牛清湯,而不是勾兌出來的,
看這分量,真的是誠意十足!用筷子夾起一撮米線,大口吸入口中。每一根米線上都是濃濃的牛肉味道!友情提醒:米線小份足夠一個人吃了,大份太大了,那一碗快趕上一小盆了!如果想吃清淡一點的,米酒蛋花湯一定要嘗一嘗,天涼的時候,喝一碗米酒蛋花湯御寒又暖胃,雞蛋和米粒都飄在湯里,喝上一口,米酒的酒香和甘甜的味道清新順口。
店里的招牌潼關肉夾饃和店里的任何菜品都能完美搭配,一口咬下去,皮薄松脆的餅“簌簌”掉著渣渣,吸飽鹵汁的肉頗有回味,餅酥肉香,越嚼越想吃。喜歡吃蒜的朋友還可以給老板特別交代一下,晚上天冷,來上一碗酸辣肚絲湯再來個老潼關肉夾饃,簡直是一天最滿足的時刻了!地址:西工區凱旋東路與人民路交叉口向東小街南門北10米人均:12。
2、洛陽市區有哪些好吃的?
1.萬眾都愛的牛肉湯,既然是“湯都洛陽”,牛肉湯自然是洛陽最具特色的早餐,當然還有驢肉湯、羊肉湯等其他東西。洛陽的湯店很多,遍布大街小巷,每家湯店生意紅火,湯館的門面一般都很小。不管湯館有多有名,最多的門面就是兩三家,知名度和是洛陽牛肉湯長壽的重要原因。知味香牛肉湯是洛陽最有名的湯店之一,其他韓城牛肉湯餐廳和大眾牛肉湯餐廳也都很不錯。
2.不翻湯、豆腐湯、丸子湯,湯類食品在洛陽很受歡迎。把這三種湯放在一起,因為在不翻湯的商店里通常會有肉丸湯和豆腐湯,這些湯很有營養,既好喝又好吃,不翻湯在洛陽有120多年的歷史,油膩而不油膩,酸辣辣。最正宗的是老套的不翻湯餐廳上過央視的,每天都擠滿了人!3.胡辣湯胡辣湯,又稱胡辣湯,起源于河南省,它是中國北方著名的傳統漢族早餐湯。
胡辣湯由多種天然中草藥按比例調制而成,加入胡椒粉以及骨湯制成,口感濃郁,色澤優美,湯質粘稠,麻辣可口,非常適合早餐用餐,目前,有兩大著名的胡麻辣湯流派。一是以麻辣著稱的西華縣逍遙鎮學校;二是以醇香著稱的舞陽縣北武都學校,最有名的胡辣湯店是叫作劉國芳胡辣湯。4.米皮,搟面皮,涼皮,米皮細嫩,涼皮薄涼,搟面皮皮結實。
根據您自己的口味選擇,帶有酥脆的黃瓜和濃郁的芝麻醬味道,著名的有萬迪祥米皮店和玉英米皮店。PS:玉英米皮店對面斜對面有一家小里米皮,是名副其實的老字號,這是長安路50號的第一家,好吃又實惠。5.香噴噴的烤面筋,洛陽夜市吃最喜歡的小吃,大家都知道。就是烤面筋,據說一天能賣出上萬串面筋,有的烤面筋需要半個多小時。
6.煎餃,河南的餡料食品分類非常精細,比如水煎包和油條?;静僮鞒绦蛳嗤?,它們都塞滿了面粉袋,放進平底鍋里,加水或稀釋面糊,用大火煎,油條需要兩次打漿,成熟后連接成塊,水煎包是在煮熟的面條中倒入少量研磨油,翻轉再炸制成的。最大的區別是用的是面條,炒餃是發酵面,炒餃是水調面,炒餃更軟,7.豆腐腦,一種著名的中國傳統小吃。