7、烙好的大餅出鍋，切塊裝盤，這就是老式玉米餅的做法，沒有用很多材料，吃到的都是玉米的香醇怎么做好吃,電餅鐺做貼餅子的家常做法,1.稱重好所需的各種原料備用2.酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開3.一點(diǎn)一點(diǎn)加入到玉米面中，在加入牛奶攪拌均勻4.拌勻的玉米糊靜置2個小時(shí)，會稍稍蓬松5.我用的桂花陳酒，覺得用來浸泡葡萄干再放入面團(tuán)匯總會很搭調(diào)6.浸泡葡萄干15分鐘等待變軟7.靜置好的玉米面糊中加入黃豆面、奶粉8.在加入白糖調(diào)味9.最后攪拌均勻,玉米面大餅子的家常做法,老式玉米面貼餅子做法如下：主料：玉米面粉200克、小米面粉100克。

材料主料：排骨400g、小麥面粉100g；輔料：油適量、鹽適量、甜面醬適量、老抽適量、味精適量、花椒適量、大蔥適量、干辣椒適量、姜適量、大回適量排骨貼餅子1把剁好的排骨洗凈，準(zhǔn)備好。2把排骨放在鍋里用水焯一下，去下血沫。3把焯好的排骨洗凈，備用。4蔥姜，干辣椒準(zhǔn)備好。5熱鍋放油，把大回和花椒爆香。6把蔥姜，和干辣椒爆香。7把準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中翻炒。8加入適量的甜面醬，炒均勻。9加入適量的老抽。10加入適量的清水。大火開始燉。11燉排骨的時(shí)候我們就可以做餅子了，準(zhǔn)備適量的面粉。12和成面團(tuán)。13把面團(tuán)分成均勻的若干份，貼在鍋邊上。14大火燉上40分鐘，收汁。燉的時(shí)候注意點(diǎn)餅子，不要胡了。15這是先撈出來的餅子，融合了排骨湯汁的肉香，口感很棒

1.稱重好所需的各種原料備用2.酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開3.一點(diǎn)一點(diǎn)加入到玉米面中，在加入牛奶攪拌均勻4.拌勻的玉米糊靜置2個小時(shí)，會稍稍蓬松5.我用的桂花陳酒，覺得用來浸泡葡萄干再放入面團(tuán)匯總會很搭調(diào)6.浸泡葡萄干15分鐘等待變軟7.靜置好的玉米面糊中加入黃豆面、奶粉8.在加入白糖調(diào)味9.最后攪拌均勻。如果面糊濕了可以放點(diǎn)黃豆面，如果面糊干了可以放點(diǎn)清水或者牛奶10.浸泡好的葡萄干用廚房用紙吸干水份11.放入攪拌好的面糊中一起攪拌勻12.不粘鍋或者電餅鐺上刷少許油，小火加熱。取適量的面糊揉圓后貼在鍋中按癟，約1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟

老式玉米面貼餅子做法如下：主料：玉米面粉200克、小米面粉100克。輔料：油適量、糖適量、小蘇打3克、雞蛋1個，步驟：1、將玉米面和面粉混合，加入適量的水、白糖和成面團(tuán)蓋上保鮮膜，放到溫暖處自然發(fā)酵約6小時(shí)以上。2、小蘇打兌適量的溫水融化后加入面中攪拌均勻，聞著沒有酸味就好了，3、打入雞蛋攪拌均勻。4、攪拌均勻的面糊不要太稀，否則口感不好，如果太干可以適量的兌點(diǎn)水。5、平底鍋鍋底薄薄的刷一層油，倒入調(diào)整好的面糊，小火烙，注意適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，保持鍋底均勻受熱，最好用電餅鐺，避免烙糊，6、晃動一下平底鍋，鍋中的大餅?zāi)芤苿诱f明底部烙好了，如果有把握就舉起大勺掂翻大餅，翻面烙熟。沒有把握就用兩個木鏟子翻面，7、烙好的大餅出鍋，切塊裝盤，這就是老式玉米餅的做法，沒有用很多材料，吃到的都是玉米的香。