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本文目錄一覽

1，影響食品安全性的重金屬污染主要有哪些
2，重金屬離子Cu2Hg2Cd2Pb2等是常見的有毒污染物
3，水中重金屬污染元素主要包括Na Mg Cr Cd Ca Zn Hg
4，常見的重金屬污染有哪些
5，重金屬污染是指哪些污染
6，重金屬污染有哪些危害

1，影響食品安全性的重金屬污染主要有哪些

主要有鉛、汞、鎘。

太多了，大多重金屬過量都對食品安全以及人體健康有不好的影響。鉻鉛汞砷是較常見的一些。

影響食品安全性的重金屬污染主要有哪些

2，重金屬離子Cu2Hg2Cd2Pb2等是常見的有毒污染物

（1）由表中數據可知Ksp（CuS）＜＜Ksp[Cu（OH）2]，所以CuS在水中溶解度比Cu（OH）2小，所以OH-與S2-相比，除去廢水中的Cu2+效果較好的是S2-；故答案為：S2-；（2）由圖中數據可知在60℃左右時重金屬離子的濃度最低，所以除去廢水中的重金屬離子的最佳溫度為：60℃；由圖中數據可知PH在8.8～9.0時重金屬離子濃度最低，所以NaOH的作用是調節溶液的PH為8.8～9.0；故答案為：60℃；調節溶液的PH為8.8～9.0．

重金屬離子Cu2Hg2Cd2Pb2等是常見的有毒污染物

3，水中重金屬污染元素主要包括Na Mg Cr Cd Ca Zn Hg

③Cr（鉻）、④Cd（鎘）、⑦Hg、⑧九b（鉛）四種金屬屬于重金屬，進入人體后與人體內蛋白質結合，能使蛋白質變性，失去生理活性，所以它們都是有毒的．故選C．

c 試題分析：重金屬指一般指密度大于4.5克每立方厘米的金屬，約有45種，如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等并非生命活動所必須，而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。c正確。

水中重金屬污染元素主要包括Na Mg Cr Cd Ca Zn Hg

4，常見的重金屬污染有哪些

食品中的有毒重金屬元素，一部分來自于農作物對重金屬元素的富集，另一部分則來自于食品生產加工、貯藏運輸過程中出現的污染。重金屬元素可通過食物鏈經生物濃縮，濃度提高千萬倍，最后進入人體造成危害。進入人體的重金屬要經過一段時間的積累才顯示出毒性，往往不易被人們所察覺，具有很大的潛在危害性。農作物可以吸收累積土壤中的重金屬，進而通過食物鏈進入人體，累積。例如鎘大米。在礦山，冶煉廠等附近區域，重金屬污染嚴重，周圍植物對重金屬的吸收累積比較嚴重。農業上施用的農藥和化肥是造成食品污染的另一渠道。磷肥含有鎘，其施用面廣而且量大，可造成土壤、作物和食品的嚴重污染。而食品加工、貯藏運輸過程中出現的污染也不少，如爆米花中的鉛是嚴重超標的。

5，重金屬污染是指哪些污染

重金屬污染主要表現在水污染中，還有一部分是在大氣和固體廢物中，現在土壤重金屬污染也日益受到人們的關注。主要有Cu、Pb、Zn、Cd、Ni、Cr等重金屬污染。重金屬污染指由重金屬或其化合物造成的環境污染。主要由采礦、廢氣排放、污水灌溉和使用重金屬制品等人為因素所致。如日本的水俁病和痛痛病分別由汞污染和鎘污染所引起。其危害程度取決于重金屬在環境、食品和生物體中存在的濃度和化學形態。重金屬污染主要表現在水污染中，還有一部分是在大氣和固體廢物中。重金屬一般以天然濃度廣泛存在于自然界中，但由于人類對重金屬的開采、冶煉、加工及商業制造活動日益增多，造成不少重金屬如鉛、汞、鎘、鈷等進入大氣、水、土壤中，引起嚴重的環境污染。以各種化學狀態或化學形態存在的重金屬，在進入環境或生態系統后就會存留、積累和遷移，造成危害。如隨廢水排出的重金屬，即使濃度小，也可在藻類和底泥中積累，被魚和貝的體表吸附，產生食物鏈濃縮，從而造成公害。如日本的水俁病，就是因為燒堿制造工業排放的廢水中含有汞，在經生物作用變成有機汞后造成的；又如痛痛病，是由煉鋅工業和鎘電鍍工業所排放的鎘所致。汽車尾氣排放的鉛經大氣擴散等過程進入環境中，造成目前地表鉛的濃度已有顯著提高，致使近代人體內鉛的吸收量比原始人增加了約100倍，損害了人體健康。

6，重金屬污染有哪些危害

密度在5以上的金屬統稱為重金屬,如金、銀、銅、鉛、鋅、鎳、鈷、鎘、鉻和汞等45種.從環境污染方面所說的重金屬,實際上主要是指汞、鎘、鉛、鉻以及類金屬砷等生物毒性顯著的重金屬,也指具有一定毒性的一般重金屬如鋅、銅、鈷、鎳、錫等.食品受到重金屬污染主要危害：　　以各種化學狀態或化學形態存在的重金屬，在進入環境或生態系統后就會存留、積累和遷移，造成危害。如隨廢水排出的重金屬，即使濃度小，也可在藻類和底泥中積累，被魚和貝的體表吸附，產生食物鏈濃縮，從而造成公害。　　如日本的水俁病，就是因為燒堿制造工業排放的廢水中含有汞，在經生物作用變成有機汞后造成的；又如痛痛病，是由煉鋅工業和鎘電鍍工業所排放的鎘所致。汽車尾氣排放的鉛經大氣擴散等過程進入環境中，造成目前地表鉛的濃度已有顯著提高，致使近代人體內鉛的吸收量比原始人增加了約100倍，損害了人體健康。重金屬對人體的傷害極大。　　常見的有：　　汞：食入后直接沉入肝臟，對大腦、神經、視力破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會導致人中毒。　　鎘：導致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨骼和肝腎，并引起腎衰竭。　　鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經系統，可造成先天智力低下。

主要的危害還是重金屬在食物鏈中的聚集重金屬一旦進入食物鏈很難再被排出隨著食物鏈的級別升高聚集程度不斷加強最終流向食物鏈頂端的動物和人體內。當重金屬的量在動物體和人體內大量一定程度就體現出病癥。

重金屬污染的危害：鎘：導致高血壓，引起心腦血管疾病；破壞骨骼和肝腎，并能引起腎功能衰竭。汞：食入后直接沉入肝臟，對大腦、神經、視力破壞極大。天然水每升水中含0.01毫克，就會導致人中毒。銻：與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。還能傷害骨骼、肝臟、腎臟。錳：超量時會使人甲狀腺機能亢進。也能傷害重要器官。釩：傷人的心、肺，導致膽固醇代謝異常。鈷：能對皮膚有放射性損傷。鉈：會使人多發性神經炎。鉛：是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經系統，可造成先天智力低下；對老年人會造成癡呆等。另外還有致癌、致突變作用。砷：是砒霜的組分之一，有劇毒，會致人迅速死亡。長期接觸少量，會導致慢性中毒。另外還有致癌性。

內容摘要：重金屬污染的危害：毒性效應；轉化為金屬有機化合物，產生更大的毒性；隨水遷移，并易為植物吸收；隨食物鏈富集；累積在人體，危及人類健康。重金屬污染的危害有以下幾點：(1)天然水體中只要有微量濃度的重金屬即可產生毒性效應。(2)某些重金屬有可能在微生物作用下轉化為金屬有機化合物，產生更大的毒性。(3)金屬離子在水體中的轉移和轉化與水體的酸、堿條件有關，如六價鉻在堿性條件下的轉化能力強于酸性條件；二價鎘在酸性條件下易于隨水遷移，并易為植物吸收。(4)水中的重金屬可以通過食物鏈，成千上萬地富集，而俯雞碘課鄢酒碉旬冬莫達到相當高的濃度，這樣重金屬能夠通過多種途徑(食物、飲水、呼吸)進人人體，甚至遺傳和母乳也是重金屬侵入人體的途徑。(5)重金屬進入人體后，能夠和生理高分子物質如蛋白質和酶等，發生強烈的相互作用而失去活性，也可能累積在人體的某些器官中，造成慢性累積性中毒。—— 【來源】國家標準物質網；【更新日期】2012-3-17 17:30:28<< 上一篇：怎樣用茜素磺酸鋯目視比色法測定水中氟化物?>> 下一篇：汞在環境中是怎樣存在的?