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1，酸辣版榨菜肉絲湯怎么做
2，酸辣肉片湯的做法步驟圖酸辣肉片湯怎么做
3，酸辣湯的做法材料香菇豆腐香菜肉絲辣椒定粉

1，酸辣版榨菜肉絲湯怎么做

酸辣版榨菜肉絲湯材料肉絲榨菜絲豆腐蘑菇銀耳胡椒粉醋鹽做法1. 肉絲放清水煮開，浮沫撇出 2. 放入榨菜絲，切成小塊的豆腐，蘑菇和銀耳。蘑菇下鍋前記得燙一下，銀耳泡開。還可以放些青菜在里面，我忘了買就沒放。。 3. 煮開后放入適量鹽，胡椒粉和醋，再煮下就可以吃啦～口味輕的可以不放胡椒粉和醋

原料：　　榨菜、豬里脊肉各150克，蔥1支，姜2片。　　制作：　　1、豬里脊肉洗凈，切絲，榨菜洗干凈，姜去皮，均切絲；蔥洗凈，切末備用。　　2、鍋中倒入6杯水燒開，放入姜絲、榨菜煮滾，再放入肉絲煮熟，撒上蔥末即可盛出。

酸辣版榨菜肉絲湯怎么做

2，酸辣肉片湯的做法步驟圖酸辣肉片湯怎么做

我認(rèn)為用羊肉好，但此處舉例時用豬肉。豬肉若干，切薄片，放碗中，加一點鹽、黃酒、蒜粒與姜粒及糖，攪伴勻，置放十分鐘左右。豆腐少許切片備用，紅蘿卜絲少許，花生油少許加熱至八九成熟，看見初起油煙，但千萬不要太過高溫度。翻炒腌制好的肉片，加入干辣椒一起炒，倒入味極鮮醬油少許，翻勻，加入水若干，（視你能喝多少湯來定量，要預(yù)多一點水是被蒸發(fā)掉的，半碗以上左右的估量。）燒滾，放入豆腐及紅蘿卜絲，亦可加入一些自己喜歡的青菜類，可少放一點點蝦仁。倒入米醋若干，試味時以符合自己對酸味的承受能力為止。放不放生粉，視個人的喜好。這時候就可以吃了。

豬肉切薄片，用鹽，雞精，花椒粉，蔥姜，蛋清，拌勻，加淀粉，一把面粉，油鍋里炸，炸好放碗里，在準(zhǔn)備熱水放蔥花椒泡一下，把水倒肉里，上鍋蒸，蒸好后倒扣在盤子里，把碗里的湯汁倒炒菜鍋里，再加一點水和水淀粉，一點鹽，雞精，生抽一點點做成湯汁，澆肉上，蔥絲香菜辣椒裝飾

酸辣肉片湯的做法步驟圖酸辣肉片湯怎么做

3，酸辣湯的做法材料香菇豆腐香菜肉絲辣椒定粉

酸辣湯主料豆腐一盒胡蘿卜一根干木耳適量干香菇適量肉絲150克輔料生抽醋雞蛋一個麻油香菜末淀粉白胡椒粉酸辣湯的做法步驟1. 干木耳和干香菇用水泡發(fā)，待用2. 胡蘿卜切絲，豆腐卻粗絲，香菜切末，肉絲待用，泡發(fā)好的香菇和木耳切絲，一個雞蛋打勻。3. 步驟很簡單，鍋里下三分之二水，開后把除雞蛋外的材料都放下去，加生抽和醋，建議1：1加，第一次做的話最好一邊調(diào)味一邊嘗。等調(diào)到自己滿意的口味后，稍煮一會，出鍋前放入打勻的蛋液，用冷水調(diào)上一碗濃濃的生粉勾芡。再次煮開，湯慢慢變稠加適量香油、白胡椒和香菜末。也可以調(diào)入自己喜歡的辣椒末。成品。

可以，我吃過有家小吃店做的私房酸辣湯面，那個湯就是西紅柿煮的。味道蠻好。感覺西紅柿與那些食材不會起什么沖突。吃火鍋的時候不也是這些東西一起煮著吃嗎。

休息了，

食材用料豆腐相克食物雞蛋相克食物火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）相克食物香菇相克食物木耳相克食物高湯醋相克食物醬油料酒胡椒粉鹽水淀粉香油酸辣湯的做法1.火腿切成細(xì)絲2.將豆腐切成細(xì)絲3.香菇也切成絲4.木耳洗凈切成絲5.雞蛋打散備用6.將適量胡椒粉倒入小碗內(nèi)，倒入醋將胡椒粉沖開備用7.鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開后先放入豆腐略煮一下，然后放入香菇絲，火腿絲，木耳絲8.煮開后加入醬油，料酒，鹽調(diào)色調(diào)味9.然后用水淀粉勾芡10.這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液，最后加入沖開的胡椒粉和醋11.這時候關(guān)火加醋一定要后放啊加入一些香菜末點綴即可12.淋入香油撒入辣椒絲即可

占個位子，已準(zhǔn)備好瓜子、飲料，在此觀望。

酸辣湯的做法材料香菇豆腐香菜肉絲辣椒定粉