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1，怎么在家制作芒果冰激淋

打四個蛋黃然后加糖，再將兩盒利樂磚的純奶加熱摻進去，攪拌均勻然后再稍微加熱，這時候可以根據你的口味加入各種果醬，果粉然后再放到冰箱就好了

怎么在家制作芒果冰激淋

2，夏日零負擔的芒果優格冰淇淋怎樣做好吃呢

具體做法：1、將芒果和無糖優格用果汁機或攪拌棒將他們打勻。如果喜歡果肉的話，可以不用打的太碎。2、將芒果優格放入冰箱冷凍約2.5~3小時后，拿出來拌一拌后放回冰箱冷凍冰一小時，接著再拿出來刮一刮拌一拌后再放回冰箱冰一小時后再拌一次，最后再冷凍個半小時就差不多可以吃了！我買到的愛文芒果滿甜的，搭配上無糖優格吃起來酸酸甜甜得很爽口，也可以吃之前淋上一點煉乳，增添香氣和甜味。小貼士：1、我是使用愛文芒果，甜度很夠，如果買的芒果不夠甜，可添加砂糖、煉乳或蜂蜜調味。2、冷凍的時間會依照分量、容器大小有差異，如果沒有馬上吃的話，從冰箱取出后退冰10分鐘就會軟化，比較好挖成球狀。#冰淇淋#好啦！食譜就分享到這里，若有試做的小伙伴，請記得留言分享心得

夏日零負擔的芒果優格冰淇淋怎樣做好吃呢

3，芒果奶油冰激淋怎么做

材料：芒果泥200g，淡奶油200g，糖20g。做法：1、芒果取果肉，切小塊。2、淡奶油+芒果+糖，用料理機攪拌均勻。3、冰激淋桶放入冰箱冷凍24小時，啟動攪拌，倒入芒果液。4、25分鐘后，關掉機器，冰激淋就做好了。

芒果奶油冰激淋怎么做

4，制作雪糕的方法

1.芒果冰淇淋材料:芒果(去皮)200g細糖25克；90克淡奶油。做法:芒果切塊，然后加入細砂糖，用料理機打成泥。如果沒有料理機，就用勺子搗碎，搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機更精致。你不需要用水來做水果泥。把淡奶油電動打蛋器中速打至7點，剛好有點液體。如果夏天天氣太熱，可以把奶油容器放在冰水里更快殺死。將打好的果泥加入鮮奶油中，攪拌均勻。將雪糕棒插入模子。倒入混合好的液體，然后拿起模具輕輕搖晃兩下，會更順滑。蓋上蓋子，放入冰箱冷凍5小時以上。2.酸奶水果冰淇淋食材:酸奶(自制無糖酸奶)150g奶油120g煉乳12克；細糖25克；各種水果適量。做法:將淡奶油與煉乳、細糖用電動打蛋器中速打至7，即打蛋器有明顯紋路，有一定流動性。如果是第一次做，建議低速打，因為奶油少，會很快打發掉。然后加入酸奶，攪拌均勻。將你喜歡的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具輕輕搖晃兩下，雪糕表面就變平了。放入冰箱冷凍5小時以上。3.牛奶冰淇淋食材:鮮奶200g動物鮮奶油150g奶粉35克；細砂糖30克；淀粉8克。做法:將鮮奶和淡奶油倒入煮飯碗中，用手動打蛋器攪拌均勻。加入細砂糖，攪拌均勻。加入玉米淀粉，攪拌均勻。加入奶粉，調勻。將攪拌好的牛奶倒入一個小鍋里。全程用小火，邊加熱邊用刮刀在鍋內不停攪拌，以免底糊結塊。等湯變濃了，比如煉乳，就可以掛在鍋壁上，就可以關火了。用小篩子過濾一次。讓它冷卻到室溫。放入冰箱冷藏至溫度微凍。將雪糕模具平放，裝上雪糕棒，倒入雪糕液。最后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍至變硬，大約需要4-6個小時。

5，怎么做芒果冰激凌

芒果冰激凌原料：牛奶200ml、玉米淀粉2tsp、淡奶油250ml、糖(適量)、芒果2 步驟： 1、牛奶加入玉米淀粉加熱，攪拌，濃稠后熄火備用； 2、芒果用料理機打成泥備用； 3、淡奶油加糖打發，然后混合所有材料； 4、放入冰箱冷藏，每隔40分鐘攪拌一次，共攪拌3次，然后分裝冷凍即冰激凌大同小異，做法都是一樣的，就是把里面換成綠茶粉，香草粉就行了

6，在家里怎么樣可以做出芒果酸奶冰淇淋

牛乳和酸奶全是我很喜歡的乳制品，尤其是夏天，每星期在我早餐桌會有5次之上的“出場率”。炎熱的夏天，都說靠冰激凌（冰淇淋）中央空調才可以復活，炎熱夏日，此話不假！以往我們是在商場、小賣鋪選購冰淇淋，我覺得用一些手上的材質來制作雪糕，行為也并不復雜，下邊就與我一起來試著吧，我能共享2款雪糕做法，一款應用牛乳做為主要材料，另一款應用酸奶做為主要材料，口味清新美味可口，色香味俱全更健康喲！推薦原因：夏天是青芒很多發售的時節，與酸奶、鮮奶油配搭制作成清新可口的冰淇淋，酸甜可口有滋有味喲！食物：青芒（大）：一個量，粘稠酸奶：150g，鮮奶油：120g，白砂糖：25g，制作步驟：青芒削皮去核，將果實切片，添加酸奶，用破壁機打成效泥。鮮奶油放糖消磨至7派發，發生顯著紋理不消退，但略微流通性的情況。將少許鮮奶油先和芒果果泥混和，再倒回剩下的鮮奶油中混和勻稱就可以。倒進事前消毒殺菌過的硅橡膠冰淇淋模具中，冷藏一夜出模就可以服用。【鮮奶油的功效】2款雪糕的做法都那么簡易，原材料僅有四種，牛乳（或酸奶），鮮奶油，糖，新鮮水果（香蕉蘋果VS青芒），鮮奶油的添加能讓冰淇淋更軟，口味變香，制成品也不容易有冰碴，也就避免了常常要混合的流程。大伙兒有做過甜瓜冰沙的小伙伴了解，水果汁冷藏之后，必須隔1鐘頭拌和一次，防止冰碴的造成，或是去應用技術專業的冰激凌機或是冰沙機。家中有時候做一兩次，沒有必要去引進設備！我們這2款冰淇淋免拌和的緣故，目的是為了鮮奶油的貢獻，不推薦除掉或取代！提前準備食物：鮮奶油350克、白砂糖40克、酸奶70克、乳酪70克、牛乳適當、草莓苗泥35克、芒果泥35克、水飴65克。把草莓苗、青芒洗干凈，也能夠依據自身的愛好選擇自己喜歡的水果來做，草莓苗切兩截，芒果皮除掉，切割成一小塊，各自打成效泥，打之后各自添加水飴，攪拌均勻，提前準備磨具，把水果泥倒入模具中。

7，自制芒果淇淋的做法有哪些

材料材料：蛋黃一個，牛奶80ml，淡奶油100ml，糖40克，芒果肉114克裝備：柏翠PE9500冰淇淋面包機做法1、冰淇淋桶放在冷凍室12個小時以上，備用；芒果洗好，切好丁，備用；蛋黃加糖打發至乳黃色，備用。2、牛奶倒入鍋中，煮至微開，倒入蛋液中，攪拌均勻。然后再加熱到微沸，放涼冷藏。3、淡奶油打發至6成左右，即出現紋路，和冷凍好的蛋奶液混合攪拌，芒果一起倒入。4、將冰淇淋桶從冷凍室取出，把變速箱放進卡槽，攪拌葉裝好，所有原料倒在冰淇淋桶中，放入面包機中。5、接通電源，選擇“iMix”功能，選擇時間20-30分鐘，啟動即可。6、攪拌葉轉動，程序結束后取出冰淇淋桶，打開桶蓋就可以吃美味冰淇淋啦！小訣竅1、蛋黃只是選擇性添加，非必要材料；是為了讓冰淇淋更松軟柔滑。2、淡奶油一定要打發起漿。3、冰淇淋桶溫度一定要足夠低，冷凍最少12個小時。4、可以根據個人口味和愛好，搭配喜歡的水果和果醬,或用模具做出各種造型。5、做出來的冰淇淋是軟的，若要硬的，最好方法是把冰淇淋桶放入冷凍室再凍15-25分鐘。

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8，芒果和冰淇淋能不能同時吃吃嗎

可以同時吃，但是一次不要吃太多,吃的太多會引起腸胃不舒服。芒果為著名熱帶水果之一，含有豐富的營養價值，果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。芒果冰淇淋的做法：材料：冷開水100毫升，細砂糖100公克，芒果肉300公克，牛奶400毫升，鮮奶油200毫升。做法：1.將冷開水稍加溫，放入細砂糖拌溶。2.芒果肉切小丁，連同作法1的糖水放入果汁機中打成果泥。3.將芒果泥與牛奶拌勻，再將鮮奶油打發后(不要打硬)加入拌勻。4.混和后倒入平底不銹鋼盤(可再加入適量芒果丁)，放入冷凍庫。5.冰凍2小時后，取出用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。另外可以制作芒果西米露材料：芒果，椰汁，牛奶，小西米、蜂蜜。做法：1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉小火，蓋蓋子煮。水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底。2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關火，蓋上蓋子燜5分鐘。4、待西米完全變透明時，用網篩撈起，過一遍涼開水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺了。5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。芒果不能和什么食物一起吃芒果不能和大蒜一起吃，大蒜屬于刺激性食物，大蒜中的刺激性物質與芒果中的果酸和氨基酸相遇以后，會產生一些傷害腎臟的物質，會讓腎病高發。芒果也不能與海鮮一起吃，因為兩者都是易過敏食材，它們一起吃會誘發過敏，而且也不容易消化和吸收。芒果與菠蘿不能一起吃，因為菠蘿和芒果中都含有天然的過敏成分，如果再一起食用，會讓那些酶類和酸性手物質的濃度增加，引發過敏的機率就會增加，會讓人們出現皮膚癢和嘴唇腫脹等多種不良癥狀。吃芒果的禁忌平時吃芒果時，除了不能這上面這些食材一起食用以外，還有一些禁忌存在，最重要的禁忌就是不能過量食用芒果，不會然會引發腎臟疾病，另外女性在來月經的時候也盡量不要吃芒果，不然會讓女性出現月經不調，再就是有過敏史的人群，也要遠離芒果，以免引起過敏，危害身體健康。芒果的功效與作用吃芒果抗菌消炎，芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。吃芒果防癌抗癌，芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。吃芒果祛痰止咳，芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。吃芒果降低膽固醇、甘油三酯，芒果中含維生素C量高于一般水果，芒果葉中也有很高的維生素C含量，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。芒果中豐富的多酚類物質有助于降低血糖和抵御炎癥。吃芒果明目，芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。吃芒果美容養顏，由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。吃芒果防治便秘，土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。芒果最廣為人知的營養優勢就是富含β—胡蘿卜素，這種營養素不但對皮膚有益，還對眼睛特別有好處。

9，自制芒果冰激凌怎么做好吃又簡單做法圖

用料芒果 1個純甄 1瓶奶油隨意芒果純甄冰激凌的做法芒果切小，放入攪拌器中。奶油打發，倒入攪拌器倒入純甄，攪拌放入杯子，蓋上保鮮膜。急凍3個小時以上完成

自制芒果冰淇淋的做法1.準備材料2.蛋黃放入盆中，加入30克糖粉3.用蛋抽攪打至泛乳白色4.加入牛奶。攪勻5.燒半鍋開水，將蛋奶液坐入水里加熱，邊加熱邊攪拌6.直到蛋奶液變得有些濃稠，用蛋抽劃過會出現痕跡。取出，放冷水里晾涼7.取芒果肉。方法：刀貼著芒果核，把芒果分成三份，（兩邊的果肉部分和芒果核部分）將果肉部分用刀打花刀，滑到皮，但不要劃斷，手指頂一下皮，果肉就全部暴露出來了。借助水果刀將芒果肉取下8.放入料理杯中9.將芒果肉打成芒果泥。粗細隨你喜歡啦。如果想要細膩，就多打幾秒鐘，想要顆粒感，就少打幾秒10.淡奶油從冰箱取出，搖勻，倒入無水無油的大碗內，加入30克糖粉11.用電動打蛋器中速攪打至6分發，勉強能流動的狀態，備用12.將打好的芒果泥放入晾涼的蛋奶液中13.攪勻14.加入分兩次加入打發的淡奶油15.徹底攪勻16.倒入保鮮盒內。抹平17.放入冰箱冷凍室。每半小時取出用勺子攪拌一下。重復3次。凍硬之后挖球兒

10，芒果冰淇淋怎么做

【芒果冰淇淋】材料：大芒果1個、鮮奶油300克、蛋黃4個、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、檸檬半個、綿白糖40克。作法：1、將蛋黃放入一個較大、又可直接在火上加熱的容器里，在蛋黃里加入白糖攪拌使糖溶化，篩入玉米淀粉后攪拌均勻。2、把牛奶煮開，一點點徐徐倒入蛋黃液中，一邊倒一邊別不停攪拌，攪拌均勻。倒牛奶一定要慢，一點點倒，不然蛋糊很可能變蛋花湯哦。3、用小火煮2分鐘左右,要一邊煮一邊畫圈攪拌,煮到很濃稠的狀態即可熄火。煮好后放置一邊降溫。4、趁蛋糊降溫的時間，將鮮奶油隔冰水用打蛋器打至原體積的2倍。5、把芒果去皮切塊放入攪拌機，擠入半個檸檬的汁，一起攪打成果泥。6、把打發好的鮮奶油倒入降溫后的蛋奶糊混合均勻，再倒入芒果泥，充分攪拌均勻。7、倒入容器中放入冰箱冷凍，冷凍3小時后。每隔半小時拿出攪拌一次，使其沒有冰渣，攪拌2、3次即可。貼心建議：1、同樣的方法，也可以換成別的你喜好的水果口味，加奧利奧餅干的也很好吃呢2、冰淇淋凍好后不能完全化了再凍上，否則吃起來就會有小冰渣，買的冰淇淋也是同樣的道理。

主料 2人份芒果1個、牛奶200克、黑加侖子10克、蔓越莓10克、煉奶10克、櫻桃10個炒芒果冰淇淋步驟1炒芒果冰淇淋的做法大全打開包裝后，首先清洗炒冰盤。擦干表面水份，裝入專用袋中。然后表面朝下送入冰箱冷凍24小時以上步驟2炒芒果冰淇淋的做法準備、清洗好所需材料步驟3炒芒果冰淇淋的家常做法將芒果去皮、去核，放入攪拌杯中。加入牛奶和煉奶步驟4炒芒果冰淇淋的簡單做法用果汁機打成奶昔步驟5炒芒果冰淇淋怎么吃取出炒冰盤，倒入一半芒果奶昔步驟6炒芒果冰淇淋怎么做用鏟子翻炒，讓其全部凝結。再倒入剩下的奶昔，繼續翻炒步驟7炒芒果冰淇淋怎么炒加入黑加侖和蔓越莓，繼續翻炒步驟8炒芒果冰淇淋怎么煮只需幾分鐘，芒果冰淇淋就做好了。是我喜歡的軟雪糕狀態。盛出到杯中，裝飾櫻桃和薄荷即可

11，在家如何自制芒果冰淇淋

能否做出光滑細膩的冰淇淋，最重要在于冷凍冰淇淋時候的攪打過程。我們知道，如果不進行攪打，直接將冰淇淋凍硬的話，冰淇淋會成為很硬的冰塊。攪拌的目的就是防止冰淇淋形成大的冰塊結晶。攪拌的另一個目的，是使冰淇淋在攪拌過程中混入空氣，讓冰淇淋的體積變得更加膨松，口感更加輕盈。攪拌的次數與攪拌時間根據實際情況而定，攪拌的次數越多，時間越長，冰淇淋的口感就越細膩和輕盈。如果覺得麻煩，也請至少在冷凍過程中把冰淇淋取出攪拌4次以上，獲得好的口感。配料：蛋黃3個，細砂糖175克，牛奶400ML，動物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺(2.5ML)，芒果泥280克，檸檬汁25克，鹽一小撮 3個蛋黃、130克細砂糖、400ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻。 1 把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢，立即離火。 2 離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后，加入香草精和一點點鹽，并讓它徹底冷卻。 3把芒果去皮去核后稱重，然后放入食品處理機，攪打成芒果泥（多打一會兒，將果肉內的纖維全部打碎，冰淇淋才會細膩）。在芒果泥里加入檸檬汁和剩下的45克細砂糖，攪拌均勻，放進冰箱冷藏1個小時。 4等第三步的混合物徹底冷卻后，將冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器攪打均勻。 5攪勻以后的冰淇淋液，放進冰箱冷凍。（因為這個分量比較多，所以我分裝到了兩個大碗里，這樣之后的攪打比較方便）。 6冰淇淋液冷凍到開始結冰以后，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個小時取出來攪打一次。 7重復這個過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。圖中是最后一次攪打的狀態，此時冰淇淋已經差不多快要凍硬。如果有什么不懂可以看這里http://jingyan.baidu.com/article/215817f73e34901eda1423b6.html還有圖片