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1，翡翠水餃皮的做法

用料白面團(tuán)：普通面粉 120克水約70克綠面團(tuán)：普通面粉 120克菠菜汁（空心菜顏色更綠）約70克餡料：參照我之前的蓮藕餡翡翠餃子皮的做法分別和面：一團(tuán)白色、一團(tuán)綠色，蓋保鮮膜松弛30分鐘30分鐘后再揉面，再松弛1小時白色搓長條，不要太細(xì)，搟皮的時候中心會是扁的綠色搟面片，不要太寬，正好包得住白色面就足夠綠色包住白色，捏口，長條松弛5分鐘分成9-10克每個，這個份量隨意割的小劑子，做了36個左右搟皮，包餃子，做完直接入平底鍋煎了10多個冰花餃子

翡翠水餃皮的做法

2，翡翠餃子的做法

1、主料：面粉300克、菠菜汁80克。2、輔料：五花肉400克、香蔥400克、菠菜200克、花生油6毫升、生抽2毫升、鹽6克、生姜1克、雞粉1克。3、準(zhǔn)備面粉、菠菜、香蔥、五花肉等食材；4、菠菜洗凈，打成汁，過濾；5、150克面粉加清水拌均揉成光滑面團(tuán)，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面團(tuán)，靜放15分鐘；6、利用醒面時間，把剁碎的五花肉、菠菜、香蔥、花生油、鹽、生抽、生姜、雞粉拌均做餡；7、醒好的菠菜面團(tuán)，揉長長條，搟成面皮；8、把原味面團(tuán)揉成長條，放在菠菜面團(tuán)中，卷起來；9、把面團(tuán)切成一個餃子分量；10、搟成餃子皮；11、放入菠菜餡；12、收緊口，再捏成自己喜歡的形狀；13、這是包好的翡翠餃子。14、清水煮沸放入餃子，再次煮沸，放點(diǎn)鹽；15、再一次加入冷水，煮沸，餃子浮起，煮熟撈出即可。

翡翠餃子的做法

3，好看又好吃的綠色餃子究竟是怎么做的

教你做翡翠水餃，色澤翠綠，皮薄餡多，鮮甜多汁，好看又好吃。翡翠餃子，像玉石一樣通體碧綠，味道鮮香，寓意美好，老少皆愛吃。每年冬至，我家都會做翡翠餃子，包子里有菠菜汁和面，肉是韭菜鮮肉，真好吃。餃子，從記憶中，逢年過節(jié)都會做，餃子有節(jié)日的氣氛。每家每戶都會做餃子，但味道不同，餃子的餡料有幾十種，豬肉、牛肉、魚、鴨，還有各種蔬菜餃子、韭菜雞蛋、大白菜、酸菜、蘿卜干等等。餃子皮有面粉、粉條、雞蛋等。烹飪方法包括蒸餃、煮餃和炸餃。餃子是中華民族的傳統(tǒng)食品，很早以前，人們每年都要逢宴吃餃子，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，餃子成了餐桌上的常態(tài)，吃餃子成了一種模式，把蔬菜榨成汁可以做饅頭，又做包子，是兩全其美的事，又是補(bǔ)品，又是作為主食的。如菠菜、黃瓜、西蘭花、芹菜、火龍果都可以做成汁和面，做成餃子皮，五顏六色，色彩斑斕，好看好吃又開胃。今天我們就來分享一下美麗可口的綠色水餃? 將切好的西蘭花放入料理機(jī)中，放入適量的水，將一個蛋白打成汁，盆中放入面粉，放入一湯匙鹽攪拌，慢慢與西蘭花汁攪拌成面，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。小編針對問題做得詳細(xì)解小編針對問題做得詳細(xì)解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的評論中告訴我們。

好看又好吃的綠色餃子究竟是怎么做的

4，翡翠水晶餃子你吃過嗎具體的制作方法是什么

翡翠水晶餃子你吃過嗎？吃過。具體的制作方法是什么？對于許多北方人來說，餃子是家的味道，象征著幸福的團(tuán)聚。包餃子的過程也是家人團(tuán)聚的機(jī)會，充滿了歡樂的氣氛。當(dāng)一種食物成為一種情感寄托的時候，無論味道如何，制作方法如何，都是獨(dú)一無二的，不可替代的。急匆匆地去鳳山挖薺菜，從院子里摘了大白菜，開始包起來。那么，怎樣才能做出皮薄餡鮮的餃子呢？而且面團(tuán)里要加蛋清，這樣餃子皮才能結(jié)實(shí)有彈性，永遠(yuǎn)不會軟。胖餃子吃膩了。想要改變嗎？好了，我們來做一個翡翠水晶餃子。上青下白，正好符合翡翠白菜的樣子。白菜，財(cái)富，好運(yùn)。但是不要把這種綠色和股票聯(lián)系在一起！我說過，這種綠色是代表好運(yùn)的翠綠色。這一抹綠色看起來很像。它是由菠菜汁制成的。生菠菜比熟菠菜顏色更鮮艷。如果生的和熟的都是一樣的顏色，只能說明不是真的蔬菜汁，是有色的吧？白色的面團(tuán)是用清水做的，翡翠色的面團(tuán)是用純菠菜汁做的，沒有加一滴水。如果果蔬汁少，又想多拌面，可以適當(dāng)加點(diǎn)水！配料:淀粉、紅薯粉、菠菜汁。餡料:豬肉餡150g、醬油1小勺、香油少許、鹽、糖、白胡椒粉、蔥花、香菜碎、芹菜碎。在豬肉餡中加入芹菜、洋蔥、香菜，往一個方向攪拌均勻。菠菜葉加少許水，用攪拌機(jī)攪打，煮沸，用適量的沸湯拌入面粉中揉成面團(tuán)。白色面團(tuán)可以直接加水形成面團(tuán)。將綠色面團(tuán)包裹在白色面團(tuán)周圍。切成合適的大小。搟成圓形面片。填肉，裹上，用虎口夾住上皮。制作好的翡翠水晶餃子可以水煮，也可以清蒸。美味的翡翠水晶餃子做好了，看著可愛的餃子你會覺得很美。餃子外面的皮很軟很有彈性，里面的餡很好吃。豬肉餡里加入的芹菜味道爽口，菠菜做的餃子皮特別爽口。喜歡吃重口味的可以蘸辣椒吃。