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1，生菜有什么吃法

生菜的吃法有很多種1.下火鍋燙食 2.:大醬拌生菜 3：生菜包生菜洗凈過一遍冷開水。蒜苗、熏干、少許素肉丁、彩椒和炒香的松子炒成餡再用生菜葉子包起來4蒜蓉炒生菜5.涼拌生菜6.耗油炒生菜7菌菇類和豆腐類與生菜搭配8，和面包一起吃

生菜有什么吃法

2，生菜的吃法

熗拌生菜請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述用料主料；生菜兩顆輔料；花生油40克、鹽0.5克、生抽15克、老干媽辣椒醬1勺、蠔油3克做法1.生菜洗凈瀝干水份2.燒鍋開水，放幾滴油，放生菜煮20秒左右，立刻撈出3.瀝干水份4.裝盤5.碗里放鹽、生抽、蠔油、老干媽辣椒醬攪拌均勻6.淋在生菜上7.再淋入一勺熱香油，攪拌均勻即可豆豉鯪魚生菜食材：生菜2大顆、豆豉鯪魚2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精適量、鹽適量。做法：1.準(zhǔn)備好材料，洗凈生菜切段。2.鍋里加適量的油燒熱。3.然后加入蒜瓣爆香。4.再加入適量的豆豉鯪魚里面去炒一下。5.接著倒入備好的生菜段。6.一起翻炒后，加入適量的鹽和味精調(diào)味。7.最后翻炒均勻了就可以出鍋了。

生菜的吃法

3，生菜的做法

生菜可以做蠔油生菜，做法如下： 1、準(zhǔn)備原料：生菜三顆，食用油適量，耗油適量，蒜適量； 2、將生菜洗凈，蒜切末； 3、將生菜放開水里稍焯一下，碼到盤子里； 4、鍋里放少量油燒熱，加入蠔油適量，再加上少量蒜末，等炒出香味，加2勺水慢火煮一下，等湯汁變濃時(shí)關(guān)火； 5、把炒好的汁倒在生菜上面即可。

生菜的做法

4，生菜的做法

蠔油生菜的做法步驟：1、食材：生菜、大蒜、蔥2、生菜掰開葉片，沖洗干凈備用。 3、蔥蒜切碎末，2勺蠔油、1勺生抽、1勺淀粉，加水調(diào)成蠔油汁。 4、生菜放入開水中快速焯燙，水里放少許糖。 5、燙熟的生菜瀝水裝盤。 6、熱鍋下油，爆香蔥蒜末后倒入調(diào)好的蠔油汁。 7、小火慢熬至濃稠。8、熬好蠔油汁后關(guān)火，淋在生菜上即可。

5，生菜怎么吃好吃

做法一:白灼生菜白水煮開,加點(diǎn)鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現(xiàn)生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大醬拌生菜生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然后澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。做法四：打火鍋嫩葉洗凈，下火鍋燙食，可去下火降溫。

6，家常生菜怎么做好吃

材料生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油做法1、生菜擇去老葉，清洗干凈。2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。小訣竅1、生菜無論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。2、生菜用手撕成片，吃起來會(huì)比刀切的脆。3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

清炒球生菜的家常做法主料球生菜（西生菜）一棵輔料油少許鹽少許步驟1.球生菜洗凈撕成大片。2.起鍋熱油，下入生菜和鹽大火快炒幾十秒，加入海鮮醬油炒勻出鍋。

7，生菜怎么做好吃生菜的吃法

這道菜要求生菜焯水動(dòng)作要快，但為了拍照生菜又焯黃了，但這除了不好看一點(diǎn)也不影響它的味道。生菜雖然生吃更營(yíng)養(yǎng)，但市場(chǎng)上最難買到無公害的生菜，所以還是焯焯水再食用更安全一些。(收起)食材主料生菜200g輔料油適量鹽適量蠔油1湯匙蔥適量姜適量蒜適量步驟1.生菜放水里洗凈。2.蔥、姜、蒜切碎。3.取一小碗，放入半碗水，放入一湯匙的蠔油和少量的鹽攪勻。4.洗好的生菜放入沸水鍋里快速焯一下然后用涼水沖涼。5.炒鍋倒少許油燒熱，下蔥姜蒜煸出香味。6.放入調(diào)好的蠔油水煮沸。7.把生菜碼在盤中，澆上蠔油汁即可食用。小貼士生菜焯水動(dòng)作要快，然后放入涼水內(nèi)過涼，這樣顏色才好看。

主料魚頭1個(gè)輔料油適量鹽適量小蔥適量姜適量大蒜適量西芹50g生菜100g豆腐100g香菇適量黑木耳適量黃芪水適量步驟1.將蔥、姜、蒜備好待用2.將黃芪水泡好待用3.將魚頭備好待用4.豆腐焯水后備用5.木耳焯水備用6.香菇焯水備用7.生菜、西芹洗凈備用8.炒鍋放少許底油放蔥、姜、蒜熗香放入魚頭9.放入開水沒過魚頭10.再將備好的蔬菜放入鍋中放入鹽開鍋11.放入湯碗中即可食用

8，生菜都怎么吃才有營(yíng)養(yǎng)

生菜有營(yíng)養(yǎng)的吃法：1、生菜和豆腐，可謂最成功的搭配，二者搭配為高蛋白，低脂肪，無膽固醇，高維生素的菜肴，不能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有滋陰補(bǔ)腎，美白皮膚，減肥等作用。2、生菜和海帶，海帶中的鐵元素豐富，與生菜中的維生素C搭配，可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收利用。3、生菜和蘑菇，蘑菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)并具有益脾補(bǔ)氣，潤(rùn)燥化痰及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，和生菜搭配，可緩解熱咳，痰多，胸悶等癥狀。擴(kuò)展資料生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。2、生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。參考資料來源：人民網(wǎng)-生菜有助提升免疫力怎么吃最健康

對(duì)于生菜這種普通得不能再普通的菜肴，吃法卻是多種多樣的。最簡(jiǎn)單——生菜生吃蘸醬和清炒生菜并列入圍。生菜利水、促進(jìn)血液循環(huán)，這樣的吃法是最簡(jiǎn)單的，也是相當(dāng)健康的。其實(shí)比起生吃來，用少許油炒過的生菜，營(yíng)養(yǎng)更容易被吸收。最能防病——那當(dāng)然是蒜蓉炒生菜了，不僅能夠補(bǔ)充維生素C，還能借著大蒜的殺菌力量，到身體里好好地威風(fēng)一下，讓細(xì)菌無處遁藏。最美麗——中華美食中，素有以花入饌的傳統(tǒng)，我們可以用生菜、香菜梗、玫瑰花瓣，搭配日式豉油來制作一道清爽的拌菜，鮮美中還帶著縷縷花香。最有味道——生菜因?yàn)楹枯^多，因而有的人可能覺得吃生菜味同嚼蠟。但是當(dāng)蠔油（選擇素蠔油）來了之后就不一樣了。生菜充分吸收了蠔汁的鮮美，爽脆可口。最完美——如果用另外兩種原料來和生菜搭配，那么一定要選擇菌菇類和豆腐類，與豆腐搭配可清肝利膽，而與菌菇類搭配則補(bǔ)脾益氣，功效非凡，而且脂肪巨低。最豪華——終于到了重頭戲。其實(shí)這道菜要做起來也相當(dāng)簡(jiǎn)單，只是材料復(fù)雜點(diǎn)，就是用蒜苗、熏干、少許素肉丁、彩椒、和炒香的松子炒成餡，然后拿生菜葉子包起來。

生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長(zhǎng)倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。　　有營(yíng)養(yǎng)的做法很多，列舉以下幾種方法：　　一、蠔油生菜：　　制作食材：　　生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。　　制作流程：　　步驟1：把生菜老葉去掉，清洗干凈。鍋中放水，加鹽、糖、油。　　步驟2：水開后放生菜，翻個(gè)倒出，時(shí)間不要太長(zhǎng)，我用了20秒就撈出來了，壓干水分倒盤里。　　步驟3：鍋中放油，加蒜末炒一炒，加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水，水不要太多，這里也不要加鹽了，因?yàn)橄栍秃歪u油本身就有咸度。　　這個(gè)步驟下的調(diào)料要有順序,首先下料酒-糖-醬油-蠔油-味精-鹽-水。　　步驟4：水開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。　　制作小貼士：　　1、因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈。　　2、生菜用手撕成片，吃起來會(huì)比刀切的脆。　　二、涼拌生菜：　　原料：　　生菜1棵、黃瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3個(gè)、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、鹽1小匙、白糖1大匙、雞精1小匙。　　1大匙=15ml（液體）或15g（固體），1小匙=5ml（液體）或2g（固體）　　作法：　　1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗凈后控干水份，并用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用；　　2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀橫向切一兩下；　　3、把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然后把其余的調(diào)料都一起放在大碗中；　　4、在湯勺中倒入食用油和切過的辣椒，在火上加熱，加熱至有煙冒出，然后澆在蒜汁上面，再把所有食材和調(diào)料攪拌均勻就可以吃了。　　三、素炒生菜：　　材料：　　原材料：生菜，姜絲　　配料：鹽，生抽，葵花油　　做法：　　1、生菜手撕（為了鍛煉）；　　2、用刀切姜絲；　　3、鍋里放入葵花油燒制5成加入姜絲，再加入生菜；　　4、等生菜變軟，加入鹽，生抽；　　5、大概2分鐘后可以起鍋。

芹菜芹菜稈洗凈切絲，與豆腐皮絲加作料拌勻即可食。具有清熱利濕、平肝涼血、降壓、鎮(zhèn)靜的作用。　圓白菜圓白菜洗凈切絲，調(diào)入適量鹽拌勻腌5分鐘，再加入麻油拌勻即可食用。能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，和胃健脾，防癌抗癌，促進(jìn)血液循環(huán)和兒童生長(zhǎng)發(fā)育。　苦瓜苦瓜切片和芹菜切段，加作料拌勻即可。能清熱瀉火，明目解毒，對(duì)于牙；痛、中暑發(fā)熱、腸炎、癤腫有一定療效。其中的苦瓜甙及類似胰島素物質(zhì)，有明顯的降糖作用。　萵苣萵苣先去皮，洗凈切絲，放適量的鹽拌勻，腌制重0分鐘后瀝水根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入作料即可食用。有清熱、利尿、通乳等功效，還有助于抗癆、抗癌，結(jié)核病、癌癥患者多吃有利。　洋蔥洋蔥去外皮洗凈切絲，均勻地撒上鹽，腌約直5分鐘，瀝水后裝盤；放上麻油、少量醬油和糖拌勻即可。可用于治療感冒發(fā)熱無汗、鼻塞，消化不良，高血壓、高血脂等。　茼蒿茼蒿洗凈，放入鹽、醋、蒜、麻油拌著吃，具有健脾胃、助消化的作用。洗凈榨汁飲，除煩安神。　小蘿卜纓小蘿卜纓洗凈切段，加適量的鹽腌10分鐘，加入各種調(diào)料拌勻即可食用。新鮮小蘿卜纓含木質(zhì)素，具有一定的抗腫瘤作用。

涼拌生吃！