因為那個時候東北的小麥產量低,農村的生產隊小麥種的的就少,所以,各家面粉分的也少,也只能在臘月二十八九的時候,把面發了,蒸一鍋饅頭而已,因為還得留足過年包餃子的面,這饅頭也是東北農村農民過年這幾天吃的主要的食品。在我們的家鄉河南太康縣,七八十年代過年走親戚那時候都是竹制的籃子盛禮物的。
1、六十年代的農村如何過春節?
謝謝邀請!六十年代農村如何過春節?我還是經歷過的,那我就說說六十年代,東北的農村是怎么過春節的,我主要的就說說吃的吧!在我們東北的農村,那個年代家家戶戶都會養豬的,到了每年臘月天冷上大凍的時候,就會把豬殺了,這就是殺年豬了,然后把豬肉在外面凍起來,一般都是到臘月二十五的時候,把豬肉從外面拿到屋里解化,然后臘月二十六就開始烀豬肉了!而且每年在臘月十五左右,就開始淘黃米,磨面蒸粘豆包撒年糕了,蒸完之后放在外面冷凍,凍了之后敲下來放到大缸里,這年豆包這年糕,也是東北農村,臘月十五以后到正月十五,過年這段時間吃的最主要的食品!因為那個時候東北的小麥產量低,農村的生產隊小麥種的的就少,所以,各家面粉分的也少,也只能在臘月二十八九的時候,把面發了,蒸一鍋饅頭而已,因為還得留足過年包餃子的面,這饅頭也是東北農村農民過年這幾天吃的主要的食品!六十年代在我們東北農村老家的地方,還沒開始種水稻,所以當時沒有大米吃,但是有一種旱田種的粳子,產量也是很低的,那時候生產隊種得很少。
加工出來叫粳米的,吃起來比大米都好吃,每家分的也很少,也只能在春節的時候,吃上那么三頓兩頓的!總的吃的就是:自己家有豬肉,都能吃到豬肉酸菜餡的餃子,還有饅頭,還有粳米飯,還有豆包年糕,吃的菜只有酸菜,白菜,土豆,蘿卜,粉條,大豆腐,干豆腐,所以那個時候,東北農村的豬肉酸菜燉粉條,就是過年最好最好的菜了,而且到現在,豬肉酸菜燉粉條也是最好最好的菜了!那個時候的東北農村,家家戶戶都是養雞鴨鵝的,所以在過年的時候,也能夠吃上一頓兩頓雞鴨鵝肉的,養了雞鴨鵝,當然也能吃上雞鴨鵝蛋的,而其他的新鮮的蔬菜,別說吃不到了,壓根就是連看也是看不到的!吃的就是這樣的情況了,再就是掛紅燈籠,放鞭炮,貼春聯,祭祖拜祖,給長輩磕頭拜年等等這些活動了,雖然那個時候的生活條件不如現在,但是那時候的年過得熱鬧,過的紅火,過得也是真有年味的!而那個年代東北農村的年夜飯,是只吃豬肉酸菜餡兒餃子的,是沒有一個菜的!感謝您對從善如流劉三農問答的關注和支持,歡迎您的評論留言!,
兒時過年,家家湯雞湯鵝拜神敬天上,希望八仙降臨更好興旺,希望來年風調雨順,國泰民安,五福臨門,家業興旺長久遠。度度舞獅鑼鼓喧天,炮仗聲聲通街響,還有文體娛樂活動,拔河比賽,打羽毛球,乒乓球,熱鬧非常,年味十足,{!--PGC_VIDEO:{\
2、說一說兒時的年味,那些在農村過年的難忘記憶?