南瓜絲餅的做法，怎么做如何做家常南瓜絲餅的做法大全視頻

來源：整理時間：2023-05-11 05:18:29 編輯：好學習手機版

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1，怎么做如何做家常南瓜絲餅的做法大全視頻
2，韭菜南瓜絲的餅怎么做

1，怎么做如何做家常南瓜絲餅的做法大全視頻

材料南瓜，面粉，鹽，味精做法1、南瓜削皮去囊，用刨絲工具切成絲，放點鹽腌一下，加清水洗去鹽水濾干。2、大碗里放進面粉，加水攪拌成糊，放點鹽和味精，把南瓜絲放進和好的面糊里拌勻。3、放進油鍋里煎至兩面金黃即成。4、出鍋每片切成八塊裝碟。

主料：南瓜，面粉南瓜絲餅的做法：先把南瓜削皮去囊，用刨絲工具切成絲，放點鹽腌一下，加清水洗去鹽水濾干大碗里放進面粉，加水攪拌成糊，放點鹽和味精，把南瓜絲放進和好的面糊里拌勻放進油鍋里煎至兩面金黃即成出鍋每片切成八塊裝碟

怎么做如何做家常南瓜絲餅的做法大全視頻

2，韭菜南瓜絲的餅怎么做

1.?準備食材，清洗干凈2.?南瓜用擦子擦成絲，加少許鹽拌勻放置10分鐘3.?南瓜絲、蝦皮、韭菜、蛋放到一個大碗中4.?加面粉和適量水攪拌成糊狀5.?平底鍋放油燒熱，取適量面糊均勻攤在鍋中6.?兩面煎至金黃，南瓜絲餅熟透7.?切塊裝盤，趁熱食用口味更佳

一、韭菜雞蛋哈餅:　　用開水將面燙一半，再用溫水和，，開水燙的面很軟，估計吃多少和多少　　炒兩個雞蛋，炒得時候將鏟子快速把雞蛋攪碎，隨著鍋熱了雞蛋凝固成碎塊裝，盛出后散熱備用，將洗好的韭菜抹碎倒入雞蛋、鹽、炸熟的花生油、雞精攪勻　　將韭菜雞蛋餡兒用勺子挖了搟好的皮兒上，將皮兒對折捏好邊，一般五六個一鍋　　鍋里倒少量油，用木鏟推開加熱　　哈餅放鍋里稍許翻過來，等燈滅了后再翻過來，其實放鍋里蓋上蓋子過六七分鐘就行了，我第一次做，就怕不熟，所以翻過來掉過去兩三次，結果吃的時候韭菜就熟大了　　二、拔絲南瓜:　　拔絲南瓜的制作材料：　　主料：南瓜300克　　輔料：雞蛋50克,芝麻15克,小麥面粉50克,淀粉(玉米)35克　　調料：白砂糖150克,香油10克,色拉油50克　　拔絲南瓜的特色：　　色澤金黃，香甜適口。　　拔絲南瓜的做法：　　1. 將南瓜去皮洗凈，挖去瓤切成菱形小塊；　　2. 放入沸水鍋內(nèi)略煮一會兒，取出后放入碗內(nèi)晾涼；　　3. 沾上淀粉，再加入雞蛋、面粉、水淀粉調勻；　　4. 使其表面均勻掛上蛋糊；　　5. 將炒鍋置旺火上，放入色拉油，燒至八成熱；　　6. 把掛上糊的南瓜塊下鍋炸，炸至表面結殼，呈淡黃色時撈出瀝油；　　7. 將炒鍋置火上，放入清水100克、白糖，炒至白糖溶化稍變黃；　　8. 立即倒入炸好的南瓜，撒上芝麻拌勻；　　9. 起鍋在抹有麻油的盤子內(nèi)，連同一碗涼開水一起上桌即成。　　拔絲南瓜的制作要訣：　　本品有油炸過程，需備色拉油約500克。　　第二鍋四個，剩下的面皮放里面一并烙了　　第二鍋的面皮隨著哈餅沒翻，一次出鍋了所以比較硬一點，喜歡吃香脆的比較好，剩下四個我放鍋里兩三分鐘后沒等燈滅了就打開鍋翻過來，又蓋鍋烙了兩三分鐘，反正就是自己鼓搗著玩兒，就放了那鍋里翻著烙，覺得熟了，面皮還軟呵呵的，吃起來竟然很好吃，不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)了一烙軟餅的法子，喜歡吃軟面餅的朋友可以照著我的法子烙昂　　香噴噴誘人的哈餅出來了，真的很好吃昂，饞不？　　兩盤哈餅我吃了四個，還沒吃完來了一饞嘴美女，把另一盤吃了一半，正吃著又來了一個，得，一盼子吃滴含剩一個了，都邊吃邊說：嗯好吃好吃，弄半天都不是不愛吃，是懶不愛做呀，哈哈。。。

韭菜南瓜絲的餅怎么做