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1，食品安全管理條例

如果尚未開封，就發(fā)現(xiàn)飲料中有蒼蠅，容易處理。可以退貨或換貨，并可以向商家要求一賠十。如果是在飲用過程中發(fā)現(xiàn)飲料中有蒼蠅，就相對難以處理。假若商家愿意承擔賠償責任，那是最好；不愿意承擔的話，就麻煩。

食品安全管理條例

2，滬正修訂禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種歡迎您發(fā)表意見

為防止疾病和控制食品安全風險，市政府于2013年10月1日頒布并實施了《上海市人民政府關于禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種的公告》，明確本市禁止生產(chǎn)經(jīng)營的六大類食品品種。市食藥監(jiān)局說，擬對公告進行修改，并向社會公眾公開征求意見。快看看哪些食品是禁止生產(chǎn)經(jīng)營的? 上海市人民政府關于禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品品種的公告 (修訂征求意見稿) 為防止疾病和控制重大食品安全風險，現(xiàn)就本市行政區(qū)域內禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種公告如下: 一、禁止生產(chǎn)經(jīng)營《中華人民共和國食品安全法》三十四條、《上海市食品安全條例》第二十四條以及國家有關部門明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。二、禁止生產(chǎn)經(jīng)營毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶類，熗蝦和死的黃鱔、甲魚、烏龜、河蟹、蟛蜞、螯蝦和死的貝殼類水產(chǎn)品。三、每年5月1日至10月31日期間，禁止生產(chǎn)經(jīng)營醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹及其他腌制生食動物性水產(chǎn)品(取得《上海市食品生產(chǎn)許可證》生產(chǎn)的醉泥螺除外)。四、禁止在商場、超市、菜市場、商品交易市場和餐飲服務經(jīng)營場所加工制售一礬海蜇、二礬海蜇。五、禁止在流通食品銷售環(huán)節(jié)和餐飲服務環(huán)節(jié)經(jīng)營自行添加亞硝酸鹽加工的食品，未經(jīng)許可自行加工的醉蝦、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹和醉泥螺及其他腌制生食動物性水產(chǎn)品。六、禁止食品攤販經(jīng)營即食生制動物性水產(chǎn)制品、涼拌菜、色拉等生食類食品，不經(jīng)加熱處理的改刀熟食，以及現(xiàn)榨飲料、現(xiàn)制乳制品和裱花蛋糕。食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本公告規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，由食品安全監(jiān)管部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十四條、《上海市食品安全條例》第九十二條處理;食品攤販違反本公告規(guī)定，經(jīng)營禁止經(jīng)營的食品的，由食品安全監(jiān)管部門依照《上海市食品安全條例》第一百零五條規(guī)定處理。農(nóng)業(yè)、食品安全監(jiān)管、城管執(zhí)法、公安、交通運輸、衛(wèi)生計生、商務等部門在執(zhí)法過程中，發(fā)現(xiàn)違反本公告規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應當按照各自職責，依法處理;對不屬于本部門職責的，應當先行勸阻，并通知或者移送食品安全監(jiān)管部門依法處理。任何組織和個人發(fā)現(xiàn)違反本公告規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，可以撥打食品安全投訴舉報電話12331進行舉報，經(jīng)查證屬實的，由食品安全監(jiān)管部門根據(jù)有關規(guī)定予以獎勵。反饋意見的方式請將意見和建議于2018年9月30日前反饋至上海市食品藥品監(jiān)督管理局法規(guī)處。意見反饋方式: 1.電子郵件:yanglina@smda.gov.cn; 2.傳真:(021)63268970; 3.郵寄地址:上海市大沽路100號717室，郵政編碼:200003 制圖:黃桅資料:市食藥監(jiān)局

滬正修訂禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種歡迎您發(fā)表意見

3，根據(jù)上海市食品安全條例規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些

《上海市食品安全條例》第二十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品：（一）《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品；（二）以有毒有害動植物為原料的食品；（三）以廢棄食用油脂加工制作的食品；（四）市人民政府為防病和控制重大食品安全風險等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑。禁止使用前款規(guī)定的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品作為原料，用于食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營。

懂法才能違法

根據(jù)上海市食品安全條例規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些

4，上海市食品安全條例

第一章　總則第一條　為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）等有關法律、行政法規(guī)，結合本市實際，制定本條例。第二條　本市行政區(qū)域內食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營，食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，食品的貯存和運輸，以及對食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的安全管理，應當遵守本條例。　　本市行政區(qū)域內食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯存和運輸、市場銷售，農(nóng)業(yè)投入品的經(jīng)營、使用，應當遵守本條例的有關規(guī)定。第三條　本市食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、屬地監(jiān)管、部門協(xié)作、社會共治的原則，建立和完善科學、嚴格的監(jiān)督管理制度。第四條　食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責。　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施預防和控制食品安全風險，保證食品安全，誠信自律，主動公開相關信息，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。第五條　市、區(qū)人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負責，統(tǒng)一領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機制和信息共享機制。　　區(qū)人民政府應當依照國家和本市有關規(guī)定，明確鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處的食品安全管理職責，督促、指導鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處做好食品安全日常工作，形成基層食品安全工作合力。第六條　市、區(qū)人民政府設立食品藥品安全委員會，在食品安全方面承擔下列職責：　　（一）研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作；　　（二）制定食品安全中長期規(guī)劃和年度工作計劃；　　（三）組織開展食品安全重大問題的調查研究，制定食品安全監(jiān)督管理的政策措施；　　（四）督促落實食品安全監(jiān)督管理責任，組織開展食品安全監(jiān)督管理工作的督查考評；　　（五）組織開展重大食品安全事故的責任調查處理工作；　　（六）研究、協(xié)調、決定有關部門監(jiān)督管理職責問題；　　（七）市、區(qū)人民政府授予的其他職責。　　市、區(qū)食品藥品安全委員會下設辦公室，辦公室設在同級食品藥品監(jiān)督管理部門、市場監(jiān)督管理部門，負責轄區(qū)內食品安全綜合協(xié)調、監(jiān)督考評、應急管理等工作，承擔委員會在食品安全方面的日常工作。　　鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處根據(jù)本條例和市人民政府規(guī)定建立的食品安全綜合協(xié)調機構，應當做好轄區(qū)內食品安全綜合協(xié)調、隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作。第七條　市食品藥品監(jiān)督管理部門負責對本市食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理；對食品安全事故的應急處置和調查處理進行組織指導。根據(jù)市食品藥品安全委員會的要求，對突發(fā)食品安全事件處置中監(jiān)管職責存在爭議、尚未明確的事項，先行承擔監(jiān)管職責。　　市質量技術監(jiān)督部門負責對本市食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工的質量安全實施監(jiān)督管理。　　區(qū)市場監(jiān)督管理部門及其派出機構負責對本區(qū)域內的食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。　　農(nóng)業(yè)部門負責本市食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖以及進入批發(fā)、零售市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的質量安全監(jiān)督管理；提出本市食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量和檢測方法的建議，負責生鮮乳收購的質量安全、畜禽屠宰環(huán)節(jié)和病死畜禽無害化處置的監(jiān)督管理；農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營、使用的監(jiān)督管理。　　衛(wèi)生計生部門負責組織開展本市食品安全風險監(jiān)測和風險評估、食品安全地方標準制定、食品安全企業(yè)標準備案工作；配合食品藥品監(jiān)督管理部門開展食品安全事故調查處理工作。　　商務部門負責指導協(xié)調本市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場規(guī)劃、協(xié)調城鄉(xiāng)食品商業(yè)網(wǎng)點布局、酒類流通和消費領域的質量安全監(jiān)督管理。　　糧食部門負責糧食收購、貯存活動中糧食質量以及原糧衛(wèi)生的監(jiān)督管理。　　綠化市容管理部門負責本市餐廚廢棄油脂和餐廚垃圾收運、處置的監(jiān)督管理。　　出入境檢驗檢疫、工商行政管理、經(jīng)濟信息化、城市管理行政執(zhí)法、公安、環(huán)境保護、教育、住房和建設、文廣影視、通信管理等部門在各自職責范圍內，共同做好相關食品安全工作。　　市食品藥品監(jiān)督管理、區(qū)市場監(jiān)督管理部門及其派出機構的食品安全監(jiān)督管理具體職責，由市、區(qū)人民政府確定。

5，查閱收集有關食品安全的相關法規(guī)常識

一、有蟲眼的果品不要吃　　專家提醒：有蟲眼的干鮮果品最好不要吃。生活中常有這樣的現(xiàn)象：有些蘋果、梨、桃子上有蟲眼，但并未發(fā)現(xiàn)蟲子，這主要是灑了驅蟲藥，因此，有蟲眼的果品上含有大量的殺蟲劑，多食會危害健康，所以，一但買到有蟲眼的水果、堅果最好不要食用。　　二、選購牛奶要避免“兩高一低”　　專家提示：消費者在選購牛奶時要避免“兩高一低”：即高溫、高鈣和低脂。　　首先，牛奶消毒不是溫度越高越好。因為牛奶的營養(yǎng)成分在高溫下會遭到破壞。　　其次，各廠家牛奶本身的含鈣量差別并不大，有些廠家在天然牛奶中加進了化學鈣，但這些化學鈣并不能被人體吸收，久而久之在人體內沉淀下來甚至會造成結石。　　最后，牛奶中的脂肪不是越低越好；牛奶也不是脫脂就好。很多人擔心喝了牛奶會長胖，其實牛奶當中所含的脂肪不可能直接轉化為人體脂肪，所以，認為喝牛奶會長胖是一種誤解。　　三、冰箱內食品也能引起中毒　　冰箱并不是食品保鮮、儲藏的保險柜。許多疾病正是吃了冰箱內不新鮮的或是被污染的食品所致。人們在往冰箱中存放食品時常出現(xiàn)生熟食品混放現(xiàn)象，以致食品污染或變質，造成食品再污染。　　冰箱冷藏的溫度在0-5℃，這溫度對大腸桿菌、傷寒桿菌等沒有明顯的抑制作用，它們的大量繁殖會造成食品的變質。所以，食用這樣的食物后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。這就是人們所不知道的“電冰箱食物中毒”。

6，上海市食品安全企業(yè)標準辦理

　　以下是上海市食品安全企業(yè)標準備案的流程，其中重中之重就是編寫企業(yè)標準文本。　　上海市食品安全企業(yè)標準備案須知　　一、辦事項目　　食品安全企業(yè)標準的備案。　　二、辦事依據(jù)　　1、《食品安全企業(yè)標準備案辦法》　　2、《上海市食品安全企業(yè)標準備案辦法》　　三、申請范圍　　1、市局受理范圍：生食水產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食用食品、輻照食品等食品生產(chǎn)企業(yè)制定的食品安全企業(yè)標準；　　2、區(qū)縣分局受理范圍：市局受理范圍之外的食品生產(chǎn)企業(yè)制定的食品安全企業(yè)標準。　　四、辦理程序　　(一) 申請　　申請企業(yè)標準備案時，食品生產(chǎn)企業(yè)應當提交下列材料:　　1. 企業(yè)標準備案登記表;　　2. 企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照復印件；　　3. 生產(chǎn)許可證復印件；　　4. 企業(yè)標準文本及電子版;　　5. 企業(yè)標準編制說明及電子版；　　6. 產(chǎn)品技術要求的檢驗報告；　　7. 其他需要提交的材料。　　屬于委托生產(chǎn)的，應當同時提交委托生產(chǎn)的合同復印件。屬于委托辦理的，應當同時提交委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負責人、業(yè)主）、委托書及委托代理人身份證明。　　延續(xù)備案的，應當同時提交原企業(yè)標準文本。　　(二) 受理　　市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局進行形式審查，對合格的出具受理通知書。　　(三) 審核　　本市食品藥品監(jiān)督管理部門受理企業(yè)標準備案后，對企業(yè)提供的材料進行審核，必要時應到現(xiàn)場審核。　　(四) 備案　　市食品藥品監(jiān)管局或各區(qū)縣分局依據(jù)審核結果作出準予(或不予)備案的決定。對于準予備案的，在標準文本封面加蓋備案章，標注備案號，作為企業(yè)標準備案憑證。　　五、辦理機構/部門　　市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)察處、市食品藥品監(jiān)督所　　各區(qū)縣分局、各區(qū)縣食品藥品監(jiān)督所　　六、受理地點　　1、上海市食品藥品監(jiān)督管理局受理窗口　　地址：上海市河南南路288號　　電話：021-63356017　　時間：周一至四上午 9:00-11:30 下午 1:30-5:00　　周五上午 9:00-11:30　　2、各區(qū)縣分局受理地點(另見單頁)　　七、辦理時限　　1、收到申請材料后五日內作出是否受理的決定；　　2、受理后十日內作出備案決定。　　八、收費標準　　此項目不收費