入門就看見一個一人那么高的大蒸籠，老板正從籠里取一份扣肉，穿過繚繞的蒸汽，貌似看見有肉的葷的正在召喚，要的就是這種熱的煙火氣，這種氛圍就是我要找的深冬風(fēng)味。饸饹面，是鄭州的一道非常興旺的美食，碗底的梅干菜，真的很會占便宜而且占的那么的滑而不膩，足足的吸夠油脂，解膩利口，好不銷魂。

1、鄭州有哪些好吃的？

鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。帖記羊肉湯經(jīng)營十幾年的歷史清真羊肉湯館，24小時營業(yè)夜貓覓食必備，20元的標(biāo)配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現(xiàn)場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！唐風(fēng)閣肉夾饃號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風(fēng)閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改～個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進(jìn)剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。

強(qiáng)力糖炒栗子南陽路立交橋下，強(qiáng)力糖炒栗子，炒30分鐘出爐，經(jīng)常能看到長長的隊伍“虎視眈眈”，店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手里的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，并且不會太臟，很干凈，據(jù)說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗，御姐酸辣粉破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。

這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸于一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點(diǎn)都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優(yōu)勢啦，而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。王三米皮王三米皮于一九九零年創(chuàng)建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發(fā)展歷程，在鄭州享有很高的聲譽(yù)，并擁有相當(dāng)?shù)目蛻羧海梢哉f在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友，

宋老三酥肉老店多數(shù)市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，“高門臺兒”原油肉，就是如此。“高門臺兒”其實(shí)是街坊間多年的昵稱俗稱，實(shí)名“宋老三蘇肉老店”，原油肉無疑是高門臺兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角姜片后調(diào)味上籠蒸熟，是食客們的最愛。楊記清芳牛肉拉面中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創(chuàng)建的中原地區(qū)著名風(fēng)味小吃，

2、2020鄭州有哪些嘗過絕不后悔的美食？

謝邀！鄭州美食品種很多，到過鄭州的人，都會品嘗地道的美食。1、饸饹面，是用專用的，饸饹床子擠壓出，圓形的面條，（類似米粉），與南方的面粉不同，在北方的饸饹面，選用的是蕎麥面粉和高粱粉，做出的面條勁道爽滑，口感特別好，饸饹面，是鄭州的一道非常興旺的美食。2、燴面，是鄭州傳統(tǒng)的特色美食，燴面的精華，在于它的湯汁，是選用上等羊骨煮成高湯，呈乳白色，熬出的骨頭湯，就是精華高湯了。

3、鄭州扣碗哪家好吃？

翻遍所有美食達(dá)人冬日的最美最暖最得勁的美食推薦，竟然89.99%的都推薦這家的扣碗！有什么特別的地方呢？好吧，門頭太過于樸實(shí)了，老板一點(diǎn)都不懂設(shè)計好嗎，入門就看見一個一人那么高的大蒸籠，老板正從籠里取一份扣肉，穿過繚繞的蒸汽，貌似看見有肉的葷的正在召喚，要的就是這種熱的煙火氣，這種氛圍就是我要找的深冬風(fēng)味。

趕緊的，先來一份被贊不絕口的條子肉試一下，一分鐘上餐，還帶著熱氣騰騰，燙嘴的架勢，我已經(jīng)管不住自己的嘴了，瞅瞅，一條琥鉑色，散發(fā)著迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃動。入口竟然不肥不柴，香而不膩，一抿即化，首次體驗(yàn)吸著吃肉的感覺，另外碗底的梅干菜，真的很會占便宜而且占的那么的滑而不膩，足足的吸夠油脂，解膩利口，好不銷魂。

在室外凍久了，一碗條子扣肉還不夠，還得來份酥肉扣碗，恩，外面裹面軟糯有味，口水再次一觸即發(fā)，深深咬透面糊，里面勁道的，鮮嫩的細(xì)條肉早已黏住上下牙口，咀嚼啟動，一時半會是停不下來，越嚼越香。你看她吃的真得勁，都快吃兩碗了，好吧，顧忌一下旁邊人的感受，那再來一份素的吧，最喜歡吃面筋，那就來份面筋扣碗吧，不會吧，這面筋做的，從未有過的體驗(yàn)，些許勁道，鹵味入得足足的，一咬面筋那洞洞縫縫里的汁兒，完全噴發(fā)，化到每一個味蕾的細(xì)胞中，簡直觸動心靈。