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本文目錄一覽

1，生菜怎么做好吃是什么
2，生菜怎么做好吃
3，生菜怎么做最好吃記住不要涼拌的
4，生菜怎么做最好吃
5，生菜怎樣做好吃如何呢
6，生菜怎么做好吃又簡單
7，生菜做法大全100種
8，生菜的10種家常做法
9，生菜怎么吃好吃
10，生菜怎么做最好吃

1，生菜怎么做好吃是什么

沙拉醬拌或是蠔油生菜

生菜怎么做好吃是什么

2，生菜怎么做好吃

生菜的做法：主料：生菜400克。輔料：油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、鮑汁1湯匙。步驟：1、生菜掰成一片片的洗凈瀝干水分。2、大蒜切碎備用。3、鍋中熱油爆香蒜米。4、把生菜放入翻炒。5、炒至生菜變軟變色。6、加入適量鹽。7、加入少許雞精。8、炒好的生菜盛出來在盤中。9、在上層淋適量鮑汁即可。

生菜怎么做好吃

3，生菜怎么做最好吃記住不要涼拌的

和火腿一起炒著吃、或者和火腿、紫菜放一起燒湯、超好吃的、我家經(jīng)常這么燒生菜的

生菜怎么做最好吃記住不要涼拌的

4，生菜怎么做最好吃

做法如下：主料：生菜400克。輔料：油2湯匙、鹽1湯匙、大蒜2粒、鮑汁1湯匙。步驟：1、生菜掰成一片片的洗凈瀝干水分。2、大蒜切碎備用。3、鍋中熱油爆香蒜米。4、把生菜放入翻炒。5、炒至生菜變軟變色。6、加入適量鹽。7、加入少許雞精。8、炒好的生菜盛出來在盤中。9、在上層淋適量鮑汁即可。注意事項說明生菜是咱們平常生活中非常常見的一種食材，很多朋友比較喜歡吃，因?yàn)樯思瓤梢陨裕挚梢宰龀筛鞣N美食。生菜千萬不要焯水，因?yàn)殪趟笊藸I養(yǎng)會流失，而且會變黑，要采取蒸的方法。生菜上面裹上一層食用油可以鎖住水分，防止它變黑。

5，生菜怎樣做好吃如何呢

火鍋

包五花肉吃

清炒

6，生菜怎么做好吃又簡單

做醬香生菜好吃。醬香生菜生菜最常見的做法，莫過于蒜蓉炒，雖說味道可行，但過于單調(diào)，吃久了容易膩，何不嘗試下這道醬香濃郁的做法呢。食材準(zhǔn)備：生菜洗凈備用，蒜末適量，指天椒切細(xì)粒狀，香菜切末備用。做法：水燒開后加入少許的食用油，防止生菜變黃，倒入生菜焯水十秒鐘左右，即可撈出控干水裝盤。時間一定不易久，生菜質(zhì)地鮮嫩，很容易熟的。焯水時間過長，不僅口感軟趴趴的，不爽脆好吃，還會分解掉大部分的維生素C。原鍋燒熱加入適量的豬油，下蒜末、指天椒、香菜末爆香。之后淋入適量生抽，加入蠔油、雞粉、少許白糖攪拌均勻。將醬汁澆上生菜即可！想要更香味更濃點(diǎn)，先下肉末煸香，再下蒜末、香菜末之類的。加調(diào)料跟上面相同，之后要淋入少許的水煮開，要不就太干了。最后淋上生菜完成。生菜口感清脆爽口，營養(yǎng)價值高，含有豐富維生素B和C，以及纖維和大量的水分，對消化系統(tǒng)有很大的好處。具有清熱降火，降低膽固醇，助睡眠，促進(jìn)血液循環(huán)，治療神經(jīng)衰弱等作用。最值得一提的是，生菜是超級低脂和低熱量的蔬菜，愛美的女性可不要錯過，因?yàn)樯擞袀€響亮的外號“減肥生菜”。雖說營養(yǎng)價值高，但要怎么做好吃才是關(guān)鍵。那么生菜以下這兩種做法，個人認(rèn)為是最好吃的。

7，生菜做法大全100種

生菜做法材料生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油做法1、生菜擇去老葉，清洗干凈。2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

我是來看評論的

8，生菜的10種家常做法

朋友家經(jīng)常做生菜，但每次的做法都不一樣，生菜是一種可以生吃的菜，烹飪非常簡單快速，簡簡單單變著花樣炒，給吃飯的人總有驚喜感，感覺一下子提升廚藝好幾個檔次，非常不錯，下面把做法分享給大家。生菜的10種家常做法第1種：蒜蓉生菜準(zhǔn)備食材：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蠔油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水淀粉適量具體做法：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜后再次煮開就可以了，不要煮太久，不然就會太過于爛糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜撈出放在盤子里待用，炒鍋放入少許油，下入蒜末炒出香味。然后來調(diào)一個料汁，把所有的調(diào)料放入碗里，加入適量水?dāng)噭颍颜{(diào)好的料汁倒入鍋里，再次煮開至略微粘稠的狀態(tài)，料汁不要太稠，要能輕松流動同時又能掛在生菜葉子上面才可以，把熬好的料汁澆在盤子里的生菜上面就可以了。是不是很簡單呢，吃過一次就會徹底愛上。第2種：蠔油生菜食材生菜、蒜、蠔油、淀粉、鹽、食用油。做法 1、生菜洗凈，鍋中入水燒開，入一調(diào)羹食用油和一小茶匙鹽，再放入生菜焯水至斷生撈出備用。 2、蒜切末，一調(diào)羹耗油，一調(diào)羹清水、適量淀粉調(diào)成汁備用。 3、鍋中入底油，油熱后入蒜粒小火炒出蒜香。 4、入耗油汁燒開，澆在生菜上即可。吃時拌勻。第3種：嗆拌生菜準(zhǔn)備食材：生菜2棵，花生油2大勺，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，干辣椒4個，生抽1小勺，白砂糖1小勺具體做法：將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸，除了植物油之外，將所有的調(diào)味料同蒜泥一起調(diào)成味汁，紅干椒切段，鍋入油燒熱，放入紅干椒炒香，將辣椒油倒入味汁碗中，生菜洗凈撕小塊，淋入味汁拌勻即可！第4種：生菜炒雞蛋食材生菜、雞蛋、油、鹽、生抽、雞精做法 1、生菜洗凈備用，雞蛋打散備用。 2、熱油鍋，下雞蛋炒好。 3、入生菜一起翻炒，翻炒至生菜變軟。 4、加鹽和生抽調(diào)味炒均，放雞精即可出鍋。第5種：豆豉鯪魚生菜食材：生菜2大顆、豆豉鯪魚2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精適量、鹽適量。做法： 1.準(zhǔn)備好材料，洗凈生菜切段。 2.鍋里加適量的油燒熱。 3.然后加入蒜瓣爆香。 4.再加入適量的豆豉鯪魚里面去炒一下。 5.接著倒入備好的生菜段。 6.一起翻炒后，加入適量的鹽和味精調(diào)味。 7.最后翻炒均勻了就可以出鍋了。第6種：白灼生菜準(zhǔn)備食材：生菜2顆，蒸魚豉油3湯匙，蔥辣椒適量，食油適量具體做法：首先將生菜清洗干凈，然后起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之后倒入1小勺的食油，然后把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然后淋入蒸魚豉油，最后切點(diǎn)蔥辣椒絲放上面，淋點(diǎn)熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來！第7種：生菜拌金針菇食材金針菇、生菜、鹽、蒜、香菜、醋、香油、油辣子、醬油、味精、白糖。做法 1、金針菇去根蒂后放水里洗凈，2洗好的金針菇放入沸水中焯熟后沖涼備用。 2、蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗凈切小段。 3、把金針菇、生菜放入涼拌盆里，再加入剁好的蒜泥和香菜。 4、放入鹽、醋、白糖、醬油、味精拌勻。 5、再放入油辣子、香油拌勻即可食用。第8種：清炒生菜準(zhǔn)備食材：生菜500克，色拉油適量，食鹽3克具體做法：生菜洗凈后用手一片片撕開，鍋熱油，放入生菜和鹽劃炒至軟即可！第9種：生菜卷食材豆腐皮、生菜、辣醬做法 1、豆腐皮焯水后一分為二。 2、生菜葉洗凈后，放入一邊。 3、將生菜放在豆腐皮上卷起后切成段。 4、配上自己喜歡的蘸醬就可以了。第10種：芝麻醬拌生菜食材生菜、芝麻醬、辣椒油、芝麻油、生抽、鹽、白醋、白糖。做法 1、生菜去根，清水洗干凈，用冷開水過一遍，切成3厘米長，1厘米寬的段 2、將芝麻醬用少許冷開水調(diào)稀后，加入芝麻油，生抽，鹽，白醋，白糖，辣椒油，攪拌均勻 3、淋在生菜上即可。生菜的家常做法推薦豬肝生菜粥食材：米半碗、豬肝200克、生菜2棵、生姜一小塊。做法： 1.先煲好一鍋白粥，放涼后連鍋一起放進(jìn)冰箱。 2.豬肝洗干凈切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。 3.生菜洗干凈，控干水分后用保鮮袋裝好放進(jìn)冰箱。 4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。 5.早上起床以后，把白粥、豬肝、生菜拿出來。 6.白粥放電磁爐上煮開，放進(jìn)豬肝、生菜煮5分鐘。 7.調(diào)好味就可以開吃啦。生菜魚片粥食材：草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜適量。做法： 1.草魚片出薄肉片，用點(diǎn)鹽腌入味。給小寶貝吃的話，一定要保證沒有魚刺，片魚片的時候就要檢查清楚。 2.生菜洗凈，切絲。 3.芹菜去葉，洗凈切碎。 4.大米淘洗干凈，鍋中加入適量的清水，用大火燒開后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。 5.倒入魚片、姜絲滾煮3分鐘左右。 6.最后倒入生菜絲和芹菜碎，鹽和香油調(diào)味即可。茄汁生菜包食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鮮)1碗、香腸1根、水淀粉適量、番茄醬適量、黑胡椒適量。做法： 1.生菜根部切一刀，小心地一片片剝下來。 2.選擇大片而完整的放入鍋中焯水至葉片變軟，略微透明。 3.火腿腸切丁，小片生菜撕成碎片備用。 4.鍋中熱油，下火腿腸丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少許鹽調(diào)味。 5.取一片焯過水的生菜葉，中間偏葉莖處放入炒好的餡料。 6.先從葉莖處向上折起，左右兩邊向內(nèi)折。 7.最后從上面包下來往里塞嚴(yán)封口。 8.鍋中加少許水，倒入番茄醬化開。 9.絞入粗粒黑胡椒現(xiàn)磨粉。 10.煮開后烹入水淀粉攪勻成醬汁淋到包好的生菜包上，即可。香菇蠔油生菜食材香菇、生菜、蒜蓉、李錦記蠔油、鹽、料酒、糖。做法 1、生菜用熱水燙半分鐘后過冷水，瀝水備用。 2、爆香蒜蓉，放入香菇。 3、煸干香菇的水分，倒入料酒，1湯匙蠔油、糖炒勻。 4、再放生菜和1湯匙蠔油，鹽翻炒均勻即可。生菜雞蛋湯食材生菜、雞蛋、十三香、鹽、油。做法 1、洗干凈的生菜切段，香蔥切絲。 2、炒鍋燒熱加油，油熱至八九成熱放蔥絲爆香。添水燒開。 3、水開打入兩個雞蛋。 4、當(dāng)雞蛋凝固時，加入切好的生菜，生菜燙至變成翠綠色關(guān)火，加鹽，十三香調(diào)味。生菜的營養(yǎng)價值 1.提高免疫力：生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。 2.保護(hù)視力：生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。 3.美白：生菜中含有豐富的維生素C，具有一點(diǎn)美白的功效。 4.減肥：生菜中的膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。

9，生菜怎么吃好吃

做法一:白灼生菜白水煮開,加點(diǎn)鹽和熟油,放生菜下去過滾水,菜身變透明就可撈起食用.這樣最能體現(xiàn)生菜本身的味道,嫩脆可口.做法二:大醬拌生菜生菜用白水灼一下,放入盤中.大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然后澆在生菜上，就成了可口的醬拌生菜。做法三：生菜包生菜嫩葉洗凈，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。做法四：打火鍋嫩葉洗凈，下火鍋燙食，可去下火降溫。

10，生菜怎么做最好吃

　　導(dǎo)語：生菜是人們喜愛的吃的蔬菜之一，生菜的營養(yǎng)非常豐富。含有膳食纖維。可刺激腸胃蠕動，幫助消化。在吃完油膩食物后吃點(diǎn)生菜是最好的選擇，那么你知道生菜怎么做最好吃呢?下面我就為大家介紹一下吧。　　生菜怎么做最好吃1 　　蠔油生菜　　材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。　　做法　　1、生菜擇去老葉，清洗干凈。　　2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。　　3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。　　4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。　　小訣竅　　1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。　　2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。　　3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。　　炒生菜　　材料：生菜，蒜，肉片，蝦米。　　做法　　1)鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。　　2)加入腌制過的肉片煸炒。　　3)把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。　　4)加入適量的調(diào)味料，即可上桌啦。　　涼拌生菜　　材料：圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴。　　做法　　1、圓頭生菜洗凈切絲。　　2、加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可! 　　灼生菜　　材料生菜，胡蘿卜，香菜，蒜，生抽。　　做法　　1、蒜剁碎。　　2、鍋中加水燒開，生菜洗凈，放入微燙一下?lián)瞥觯瑸r干水分。　　3、中間切開，取根莖部碼盤。　　4、胡蘿卜切片，用模具按壓出花形。　　5、裝飾上香菜和胡蘿卜花。　　6、起油鍋，轉(zhuǎn)小火，放蒜末煸香。　　7、放少量生抽和清水，大火收濃湯汁。　　8、最后澆在生菜上即可。　　生菜怎么做最好吃2 　　熗生菜　　食材：　　生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精2克、蒜5克、干辣椒適量、生抽適量、白糖2克、白醋適量、蒸魚豉油適量、芝麻油少許。　　做法：　　1、生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡后再沖洗干凈。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開里泡15分鐘左右撈出瀝干水份備用。　　2、熱鍋放少許底油，下干紅辣椒爆香，關(guān)火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調(diào)成味汁。　　3、倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可。　　蠔油生菜　　食材：　　生菜1個、食用油1小勺、蠔油1湯匙、蒜1瓣、干辣椒1個、白細(xì)糖1茶匙、雞精1/4茶匙。　　做法：　　1、準(zhǔn)備所需材料。　　2、把生菜掰開，然后洗凈。　　3、蒜和干辣椒洗凈剁碎。　　4、蠔油加入白砂糖、雞精、清水調(diào)勻。　　5、鍋內(nèi)加入清水燒開。　　6、把生菜放入鍋內(nèi)焯燙。　　7、焯燙至熟后，撈起裝盤。　　8、重新起油鍋，把油燒熱。　　9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。　　10、再倒入調(diào)好蠔油。　　11、把它煮沸。　　12、最后把蠔油汁澆在生菜上即可食用。　　豆豉鯪魚生菜　　食材：　　生菜2大顆、豆豉鯪魚2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精適量、鹽適量。　　做法：　　1、準(zhǔn)備好材料，洗凈生菜切段。　　2、鍋里加適量的油燒熱。　　3、然后加入蒜瓣爆香。　　4、再加入適量的豆豉鯪魚里面去炒一下。　　5、接著倒入備好的生菜段。　　6、一起翻炒后，加入適量的鹽和味精調(diào)味。　　7、最后翻炒均勻了就可以出鍋了。　　白灼生菜　　食材：　　生菜2棵、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽1、5茶匙、綿白糖1茶匙、獨(dú)蒜2頭。　　做法：　　1、準(zhǔn)備好原材料：生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。　　2、生菜淡鹽水中泡10分鐘后洗凈，紅黃椒切成丁，蒜頭剁成茸，燒一鍋開水。　　3、水燒開后，放入1茶匙海鹽，入生菜大火焯斷生。　　4、焯好的生菜立即投入涼白開水中過涼后撈起控干水，此時，小鍋燒熱少許橄欖油，投入蒜茸小火炸至金黃色。　　5、倒入醬油、1茶匙白糖、半茶匙海鹽，再倒少許水后小火煮開即可，煮調(diào)味料時將生菜擺放入盤中。　　6、將調(diào)味料淋入生菜中即可。　　生菜怎么做最好吃3 　　生菜沙拉　　(1)將生菜洗凈，撕成適合入口的大小;西洋芹刨去外側(cè)與根部較老的纖維，縱切成較細(xì)條狀。　　(2)胡蘿卜洗凈，刨去外皮，對剖后切成細(xì)條;黃瓜洗凈，切成條狀。　　(3)蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀;芭樂去籽，切塊狀。　　(4)將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉米粒，最后淋上千島沙拉醬即可。　　含有豐富纖維質(zhì)、幫助消化，晚餐時來上一大盤，香甜的.水果原味整晚都讓你難忘。　　生菜怎么做最好吃4 　　第一步：準(zhǔn)備食材。生菜1個、蒜適量。　　第二步：將生菜葉一片片的撕下來清洗干凈，蒜切末備用。（清洗生菜可以將葉子撕下來后，放入淡鹽水中浸泡20分鐘以上，以便去除葉子上殘留的農(nóng)藥等）　　第三步：鍋里倒入適量的清水，大火燒開后將生菜葉放入鍋中，再倒入一點(diǎn)食用油。然后將生菜焯30秒撈出備用。　　第四步：鍋中倒入適量食用油，油熱后放入蒜末煸炒出香味。　　第五步：放入2勺蠔油、1勺生抽、半勺鹽、2勺糖翻炒勻均，再倒入小半碗水燒開。　　第六步：倒入適量的水淀粉燒開。　　第七步：將湯汁澆在生菜上即可。　　生菜怎么做最好吃5 　　食材準(zhǔn)備　　生菜、食鹽、蒜、蠔油、植物油、玉米淀粉、水、白糖。　　方法步驟　　1、生菜一葉葉的掰開，清水浸泡5分鐘，反復(fù)清洗干凈，瀝干備用。　　2、蒜剝皮后，洗凈拍碎;將玉米淀粉和清水按比例調(diào)試，兌成芡。　　3、鍋里燒沸水，加少許鹽，將生菜焯水8秒，快速撈出，瀝干裝盤。　　4、另起平底鍋，注入植物油，待溫度升至5層時，加入蒜煸炒爆香。　　5、加入蠔油、白糖、水淀粉，調(diào)中小火，燒開后淋在生菜盤子里面即可。　　生菜怎么做最好吃6 　　主要材料：生菜，大蒜，耗油，白糖　　所需工具：鍋　　制作步驟：　　第1步：　　生菜洗凈摘好，　　第2步：　　大蒜切碎　　第3步：　　水淀粉少許　　第4步：　　熱水燒開放生菜　　第5步：　　煮半分鐘顏色變綠立刻撈出，　　第6步：　　起鍋放油，放蒜末炒香　　第7步：　　放適量耗油，白糖，炒一下，加水淀粉勾芡燒開關(guān)火　　第8步：　　將料汁撒在生菜上出鍋裝盤，口感不錯哦，大家可以試一試　　小貼士：　　不必放鹽　　生菜怎么做最好吃7 　　材料　　生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。　　做法　　1、生菜擇去老葉，清洗干凈。　　2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。　　3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。　　4、凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。　　小訣竅　　1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。　　2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。　　3、將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。