5.曲靖韭菜花韭菜花是曲靖著名的傳統特色食品。云南曲靖的韭菜花風味極佳，(2) 曲靖韭菜花云南曲靖韭菜花是一種大眾化的特色泡菜，以韭菜花為主料，以鮮嫩的果實為輔料，配以花椒、大頭菜、糖、酒、鹽等配料制成，韭菜花可以腌制，曲靖韭菜花的主料其實是切得很細很干的蘿卜絲，和北京吃涮羊肉用的韭菜花做調料不一樣。

夏天到了。相信我們很多人都特別喜歡吃一些小咸菜。隨著天氣變得又飽又熱，人們對一些熱菜的胃口越來越小，但對涼菜的胃口卻大大增加。很多人選擇在夏天吃燒烤。燒烤的時候吃點涼菜很棒，在家做點涼菜也很不錯。可能現在大家都不太了解夏天涼菜的食譜。下面是怎么做的。做法1: 1。將香椿洗凈。

去云南曲靖必嘗的特色美食有:蒸餌絲、宣威火腿、麻辣魚醬、會澤西豆粉、富源酸菜豬腳五、曲靖韭菜花、黑皮。云南曲靖以其特色食品而聞名，如煎餅果子、雞蛋餅、炒年糕、炸牛排和脆皮五花肉。宣威火腿、土豆雞、會澤羊都是有名的美食。比如梅子紅燒肉、糯米飯、炒茄子、炒豆角、牛腩炒胡蘿卜。這些蔬菜我都吃過，覺得好吃。

云南曲靖有哪些著名的特產？曲靖位于云南省東部，是一座歷史文化名城。它以悠久的歷史、燦爛的文化、杰出的人物和美麗的自然風光而享有盛譽。這座古城不僅歷史悠久，文化底蘊深厚，各種美食也是當地一大特色。今天，邊肖將分享云南曲靖的六大特色美食。讓我們來看看。1.會澤薄豆粉會澤薄豆粉是云南曲靖著名的特色食品。會澤人對薄豆粉情有獨鐘，如今小吃大獲成功，吸引了世界各地的游客，贏得了社會各界的贊譽和喜愛。

韭菜既可以做主料，也可以做配料。作為主料，可以單炒，也可以焯水后涼拌，又綠又嫩。作為一種配料，它可以與許多動物原料相結合，適用于煎、炸、炸等烹飪方法。在面食中，可以作為包子、餃子、餛飩等糕點小吃的餡料。韭菜脆嫩，可以單炒，涼拌，也可以拌著吃。韭菜花可以腌制。韭菜根洗凈曬干，炒熟食用，或切成寸段，加鹽、糖、胡椒粉，制成糖醋韭菜根。以下是韭菜的主要加工方法:(1)速凍韭菜是韭菜的主要出口產品，要求原料新鮮、嫩、無黃葉、無蟲害。

食用時加入食用油、肉、鹽等輔料。(2) 曲靖韭菜花云南曲靖韭菜花是一種大眾化的特色泡菜，以韭菜花為主料，以鮮嫩的果實為輔料，配以花椒、大頭菜、糖、酒、鹽等配料制成。它有一種特別濃郁的香味，甜、咸、辣、適口、脆而無渣，清香撲鼻，刺激食欲，幫助消化，增進食欲。

宣威陳土豆雞！辣雞！蒸餌絲！呼啦魚！什么都可以做！一切都很美味。麒麟區姜家巷有一家餐館叫“冀濤正宗富源酸菜豬腳”。1.冒名頂替的川魂冒牌貨，味道更好，比預想的好，但是不上火。但是，味道是一樣的。個人覺得還是挺好的。你可以吃它。應該是大眾口味。最近開的，價格也不貴。老少皆宜。地址:曲靖市麒麟區文化路267號，民族中學下2300米。