4.細羊肉剁成細泥，放入蔥和姜水，朝一個方向用力攪拌，然后放入肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜雞蛋碎攪拌均勻，制成餡料,5.加入香菜并攪拌均勻,3.羊肉氣味相當濃,3.香菜洗凈切塊,3.香菜洗凈切塊,2.用菜刀直接剁羊肉成糊狀,香菜羊肉餃子餡的配方如下:主料:羊肉400g，香菜300g,羊肉香菜餡餃子的做法:1,羊肉香菜餡餃子的做法:1。
羊肉香菜餡餃子的做法:1。材料:小麥粉250克，羊里脊肉250克，香菜100克，豬肉100克，雞蛋150克，調料。2.把豬肉剁碎。3.香菜洗凈切塊。4.細羊肉剁成細泥，放入蔥和姜水，朝一個方向用力攪拌，然后放入肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜雞蛋碎攪拌均勻，制成餡料。5、餃子粉加鹽少，加水攪勻，醒發1小時。6.做60粒，卷成大薄皮。7.分別用羊肉將餡料包好，放入水中煮熟。8.吃飯的時候，帶蒜汁(蒜汁是蒜泥、醬油、醋、香油)隨餐。
羊肉香菜餡餃子的做法:1。材料:小麥粉250克，羊里脊肉250克，香菜100克，豬肉100克，雞蛋150克，調料。2.把豬肉剁碎。3.香菜洗凈切塊。4.細羊肉剁成細泥，放入蔥和姜水，朝一個方向用力攪拌，然后放入肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜雞蛋碎攪拌均勻，制成餡料。5、餃子粉加鹽少，加水攪勻，醒發1小時。6.做60粒，卷成大薄皮。7.分別用羊肉將餡料包好，放入水中煮熟。8.吃飯的時候，帶蒜汁(蒜汁是蒜泥、醬油、醋、香油)隨餐。
香菜羊肉餃子餡的配方如下:主料:羊肉400g，香菜300g。輔料:熟菜籽油適量，醬油10g，花椒粉2g，花椒粒5g，生姜5g，雞精2g，鹽適量。步驟:1。鮮香菜去老葉，洗凈，瀝干切粉，姜切成粉，花椒粒洗凈，用冷水浸泡10分鐘。2.用菜刀直接剁羊肉成糊狀。不要切得太細。也可以用絞肉機磨成糊狀。3.羊肉氣味相當濃。倒出肉醬加入辣椒水，朝一個方向不停攪拌。4、可以加入花椒粉和姜末、醬油攪拌均勻，朝一個方向攪拌，然后靜置一段時間調味，蓋上保鮮膜冷藏或者放置幾分鐘調味。5.加入香菜并攪拌均勻。6、加入鹽、雞精、熟菜籽油拌勻，靜置片刻。
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