山東主要特色小吃有:蒙陰紅燒兔頭、沂水炸山牛、廣饒燒驢肉、沂水豆油炸姜芽、臨沂炸蟬、沂水大鍋全羊、沂水煎餅、沂水炸白鱗魚、清油卷餅、油旋、八批,3.鲅魚煎包是威海的特色小吃,5.蓬萊面蓬萊面，蓬萊的傳統名吃，又名“一福堂面”，民國以來就很有名,2.泰山驢油燒泰山驢油燒是泰安地區著名的小吃，在泰安的大街小巷隨處可見,山東的特長如下:1。
山東主要特色小吃有:蒙陰紅燒兔頭、沂水炸山牛、廣饒燒驢肉、沂水豆油炸姜芽、臨沂炸蟬、沂水大鍋全羊、沂水煎餅、沂水炸白鱗魚、清油卷餅、油旋、八批。濟南米粉、濟南甜沫、濟寧燒肉干飯、福山辣面(拉面)、景芝黃金面、單縣羊肉湯、蛋酥炒面、魚餃、豆瓣粥、雞絲逸夫面、雞湯樂和、臨沂南安、滕州南安、朝天鍋。德州烤雞、禹城烤雞、萊蕪車山雞、葉雪魚頭、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
2、 山東的特色美食山東的特長如下:1。濰坊肉夾饃濰坊肉夾饃在濰坊人的口味中有著不可動搖的地位，是每個游子都在意的家鄉風味，它的皮又薄又軟，里面都是肉。剛出爐的肉，熱氣騰騰，肉香四溢，看著就很有食欲，2.泰山驢油燒泰山驢油燒是泰安地區著名的小吃，在泰安的大街小巷隨處可見。燒后火色艷麗，層如薄紙，吃起來脆、香、美，老少皆宜，3.鲅魚煎包是威海的特色小吃。它色澤金黃，皮薄餡大，鮮嫩可口，它融合了北方的咸味和南方的精致外觀。是內外兼修，讓人垂涎三尺，4.酸辣烏魚雞蛋湯酸辣烏魚雞蛋湯是以烏魚蛋為主要原料制成的美味佳肴。是具有日照特色的傳統名菜，在豫菜、魯菜中都有，5.蓬萊面蓬萊面，蓬萊的傳統名吃，又名“一福堂面”，民國以來就很有名。比如銀絲細面，用鳳尾魚熬制的鮮湯，用扇貝和牡蠣殼腌制，一口面，一口湯，一口鹵水，在齒間流淌，滿是海的味道。
