韭菜黃炒雞蛋，黃炒雞蛋的做法韭菜黃炒雞蛋怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-05-21 10:21:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，黃炒雞蛋的做法韭菜黃炒雞蛋怎么做好吃

1.韭菜黃切成段狀，洗凈備用2.碗里打入四個(gè)雞蛋，攪拌均勻備用3.熱鍋燒開，加入適量的油4.雞蛋倒入鍋里炸，炸成雞蛋餅盛起來備用5.韭菜黃倒入鍋中翻炒6.加入超好的雞蛋繼續(xù)翻炒，加入適量的鹽，胡椒粉，醬油就可以起鍋啦

黃炒雞蛋的做法韭菜黃炒雞蛋怎么做好吃

2，黃韭菜炒雞蛋的做法

韭黃炒蛋主料main韭黃200克雞蛋3個(gè)4人份輔料others花生油80克鹽2克生抽10克干辣椒3個(gè) 料酒10克韭黃含有大量的維生素和粗纖維，可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來，隨大便排出體外，所以韭黃也有"洗腸草"之稱，還可以治療便秘。建議大家每個(gè)星期至少要吃一次，給腸道做個(gè)大掃除，不留垃圾。韭黃除了清腸的功效以外，還具有健胃、提神、補(bǔ)腎、保暖、增進(jìn)食欲等功效，多吃韭黃好處多多，不容錯(cuò)過。韭黃炒蛋的做法步驟step1先把食材準(zhǔn)備好。步驟step2韭黃洗凈切段，控干水分；干辣椒浸泡一會(huì)，切絲。步驟step3雞蛋磕入碗中，加入料酒打散。步驟step4熱鍋倒油，燒開后再倒入蛋液，用筷子劃散后，盛出。步驟step5鍋留底油，放入干辣椒煸香，再放入韭黃翻炒幾下。步驟step6放入雞蛋混合，加入鹽和生抽炒勻，即可出鍋享用。韭黃炒蛋的成品圖韭黃炒蛋的烹飪技巧技巧tips加幾個(gè)辣椒會(huì)更開胃，吃飯更香，不喜歡吃辣的忽略哈！

黃韭菜炒雞蛋的做法

3，韭菜黃炒蛋怎么做好吃

1.準(zhǔn)備食材2.韭菜洗凈切段，雞蛋磕開加1克的鹽和少量的油打散3.熱油鹽鍋4.下韭菜翻炒5.韭菜炒軟炒出香味后倒入蛋液6.快速翻炒7.炒至雞蛋全部剛好凝固就馬上盛出

番茄炒蛋的做法（最受歡迎家常菜）材料：中等個(gè)頭的番茄......2個(gè) 雞蛋......2個(gè) 鹽......少許白糖......少許做法在圖片上：圖1 圖2 番茄炒蛋

韭菜黃炒蛋怎么做好吃

4，韭黃炒雞蛋的功效

韭菜黃炒雞蛋含豐富的蛋白質(zhì)，具有溫補(bǔ)肝腎、益智補(bǔ)腦，對陽痿、遺精都有很好的作用。一般人均適宜，但患溫?zé)岚Y、陰虛火旺、胃潰瘍出血、消化不良、肺結(jié)核咳血、鼻出血、痔瘡出血等患者皆不宜食。具體做法：韭菜黃炒雞蛋需要準(zhǔn)備以下材料：韭菜黃、雞蛋、油、鹽、涼水。步驟一：將韭菜黃洗干凈，切斷，放置干凈的空盤子中；步驟二：給雞蛋內(nèi)放少許鹽，打成發(fā)泡的蛋液，越發(fā)泡炒出來的蛋越松軟，打發(fā)的時(shí)候還可以加少許涼水，也是為了讓雞蛋更蓬松。為了出鍋后雞蛋的味道更加鮮美；步驟三：鍋里放少許油，油熱后把雞蛋煎五成熟，合攏成型即可，將雞蛋盛起來備用盛起備用。步驟四：油熱后把韭黃在鍋里翻炒至七分熟，放入少許鹽。步驟五：倒入雞蛋，中到大火再翻炒一分鐘到兩分鐘，然后關(guān)火，將雞蛋黃炒雞蛋盛出。好處：經(jīng)常吃韭菜的話，有提高男性的生殖功能的功效，有壯陽的作用。韭菜還可以促進(jìn)腸道的消化和吸收，能夠使我們排便通暢。韭菜中還含有很多的維生素，經(jīng)常吃能夠降低血壓，提高身體素質(zhì)。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，能夠給人體補(bǔ)充很多營養(yǎng)和人體需要的各種微量元素。

5，韭黃炒蛋怎么炒好吃

食材用料韭黃一小把雞蛋一個(gè)相克食物姜三片相克食物蒜半個(gè)相克食物鹽適量雞精小半勺韭黃炒蛋的做法韭黃炒蛋的做法圖解11.備料，韭黃洗凈，切段。姜、蒜切絲。雞蛋打散備用。韭黃炒蛋的做法圖解22.鍋中下油燒熱，下雞蛋液煎好盛起備用。韭黃炒蛋的做法圖解33.鍋中有底油，下入姜蒜暴香。韭黃炒蛋的做法圖解44.再放入韭黃，大火翻炒，加入適量鹽，翻炒。韭黃炒蛋的做法圖解55.加入之前煎好的雞蛋，雞蛋劃散。加入少量水，稍煮片刻。放入小半勺雞精（也可不放）。韭黃炒蛋的做法圖解66.起鍋，盛盤。用手機(jī)看這道菜做法小貼士雞蛋可以熱油下鍋，中小火煎老一些更香，但注意不要煎糊。雞蛋下入韭黃中后加少量水稍煮可以使雞蛋更軟，蛋味入韭黃。

1、將韭黃洗凈切段，在碗里打兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)鹽攪勻，切點(diǎn)蒜末 2、先將蒜末放在油鍋里爆炒，然后放入雞蛋微炒一分鐘左右至雞蛋不再呈液狀及馬上出鍋 3、將韭黃放入油鍋內(nèi)爆炒約兩分鐘左右，加入剛炒好的雞蛋，一起拌炒 4、最后加鹽等各調(diào)料，出鍋。

6，韭黃炒雞蛋怎么做

1、雞蛋打散2、韭黃切成4cm長3、油熱，炒雞蛋4、雞蛋盛出，放油，熱了以后炒韭黃，稍微炒幾下就加雞蛋混合炒，加鹽，蔥姜蒜就隨自己的喜好加與不加。5、加雞精，出鍋。備注：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補(bǔ)肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤燥的作用；韭黃又名黃韭、韭白，是韭菜的軟化栽培品種，因不見陽光而呈黃白色。其營養(yǎng)價(jià)值要遜于韭菜。韭菜含有較多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，這些纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜為辛溫補(bǔ)陽之品，能溫補(bǔ)肝腎。因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現(xiàn)今的“偉哥”比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。

　　準(zhǔn)備材料：雞蛋三個(gè)，韭黃一把。　　做法：　　1 雞蛋加少許鹽打勻，韭黃沖洗干凈切成段。　　2 鍋里熱油，把打勻的雞蛋倒入攤平。　　3 將煎熟的雞蛋用鍋鏟弄碎后盛起待用。　　4 油鍋放油，把韭黃放進(jìn)鍋里煸炒。　　5 煸炒到韭黃變軟，將炒好的雞蛋倒入鍋中一起煸炒。　　6 加入少許鹽和味精就可以起鍋了。

做法： 1、雞蛋打開加少許鹽順方向攪拌，韭黃洗凈切段； 2、鍋中倒油先將雞蛋炒好盛盤； 3、鍋中再倒少許油，把韭黃放入，大火翻炒幾下后放點(diǎn)鹽，最后放入炒好的雞蛋，炒勻就可出鍋了。

7，韭菜黃炒雞蛋怎么燒

韭菜炒雞蛋因?yàn)樵诓┛屠镞@些“永遠(yuǎn)不發(fā)胖”的文章中帖了很多烘焙的食物和西餐，怕給大家錯(cuò)覺，覺得不實(shí)用，或是抱怨和家常吃的菜相距太遠(yuǎn)。我的想法和計(jì)劃是這樣的：首先希望漂亮的、健康的和新穎的菜品讓苦于減肥和保持體重的朋友們覺得減肥或是保健不是一件特別痛苦的事情。第二呢，想趁機(jī)多介紹一些菜式和通常不常吃的東西，比如油梨、蘆筍，樹莓、藍(lán)莓、奶酪、葡萄醋等等，因?yàn)槭澄锘拥呢S富可以帶來營養(yǎng)的豐富和均衡。第三，就是發(fā)現(xiàn)家常菜里的減肥菜、保健菜。韭菜也許是北方人的家常菜吧。有韭菜盒子，韭菜炒雞蛋等等的美食。韭菜基本會(huì)合了前幾篇文章里說的各種好處——熱量低，纖維高，蛋白質(zhì)豐富，還富含維生素C和胡蘿卜素（carotene）。而且和減肥食物大蒜和洋蔥一樣，含有揮發(fā)性精油和硫化物，可以降血脂，助消化還可以促進(jìn)血液的循環(huán)。不過韭菜一大缺點(diǎn)就是味道有點(diǎn)強(qiáng)烈，如果只是調(diào)味的話好好，要是正正經(jīng)經(jīng)做為主料之一，比如韭菜炒雞蛋，韭菜餡餃子、包子，不要帶去公司里熱飯，約會(huì)前也不要吃。材料韭菜適量，鹽適量，橄欖油1小匙，蛋清1個(gè)，雞蛋2個(gè)做法1.韭菜洗凈后切成一寸長的段兒，備用；2.雞蛋打散（多余的雞蛋黃怎么處置可以看這里），加少許鹽；在不粘鍋內(nèi)放1/2大勺油，油熱起波紋后放入雞蛋炒好；盛出備用；3.鍋里放1小勺油，油熱后放韭菜，快炒幾下，放少許鹽（千萬不要放太多），韭菜有點(diǎn)變蔫的時(shí)候倒回炒好的雞蛋，再炒幾下就好了。

1. 韭黃摘干凈。 2. 韭黃沖洗干凈。 3. 韭黃控干水 4. 韭黃切成三厘米的段。 5. 木耳一切兩段，與韭黃裝盤備用（韭黃與韭青要分開）。 6. 雞蛋打到碗里。 7. 雞蛋打散打勻。 8. 坐鍋上灶，開火，倒入花生油。 9. 油燒到六成熱倒入蛋液。 10. 慢火翻炒。 11. 大翻勺炒勻。12. 裝到碗里備用。 13. 坐鍋上灶，少許底油，放姜末。 14. 先放韭黃（下段）再放入木耳后放入韭青（上段）稍為翻炒。 15. 放入炒好的雞蛋，根據(jù)個(gè)人口味加鹽，急火快炒，加香油出鍋。16. 裝盤上桌，一盤韭菜黃炒雞蛋就完成了。

材料雞蛋2個(gè)，韭黃，姜，蒜，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，油，麻油做法1.韭黃洗干凈切段備用，姜蒜切碎、雞蛋加入3大匙水、適量的鹽、雞精、料酒、胡椒粉、油、麻油攪拌均勻備用、2.姜、蒜爆香油鍋、下韭黃爆炒片刻后倒入雞蛋慢慢正反面半煎半炒熟透即可。

韭黃炒雞蛋的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜益智補(bǔ)腦食譜防癌抗癌食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：炒韭黃炒雞蛋的制作材料：主料：雞蛋150克,韭黃150克調(diào)料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克教您韭黃炒雞蛋怎么做，如何做韭黃炒雞蛋才好吃 1. 將蛋打入碗內(nèi)，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條； 2. 將韭黃洗凈，切長段； 3. 花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調(diào)味，炒好上碟。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。