前言夏天很熱，吃東西沒胃口,來一碗開胃菜會好很多,首先要選擇自己喜歡吃的食材，比如冬筍、白菜、蘿卜等脆蔬菜,材料:花椒100g，200g黃瓜；輔料:適量鮮醬油、鹽、香菜、紫蔥、醋、糖、辣椒油爽口配菜1材料準備好,一碗開胃的爽口配菜很快就可以用家里常見的食材,郭燦爽口蔬菜加工方法:1。
食材:花椒2斤、黃瓜2斤、蒜片2斤、原味醬油1頭、冰糖2.5斤、八角、花椒、香葉、陳皮、茴香、蔥姜各幾塊爽口配菜方法1。加工原料:將辣椒和黃瓜洗凈，辣椒從頭開始切，不切頭劈開，黃瓜切段，撒少許鹽稍微腌制，水出來后倒掉。放入2個八角，一打花椒，一片香葉，一小塊陳皮和幾個茴香，炒出香味，然后放入蔥姜，變色后倒入醬油，一定要小火倒入。大火容易燒開，放幾顆冰糖，燒開(鹽放不放，看你自己情況)。煮一會兒后關火，倒入半酒盅。3.將辣椒放在容器底部，將黃瓜放在上面，撒上蒜片，將湯汁倒入容器。
郭燦爽口蔬菜加工方法:1。首先要選擇自己喜歡吃的食材，比如冬筍、白菜、蘿卜等脆蔬菜。2.拌一份涼拌醬，將辣椒油、醬油、香醋、蠔油、五香粉、花椒油、食用鹽、白糖、味精混合，攪拌均勻。3.加入一些蒜末，倒在切好的蔬菜上，攪拌均勻，腌制7天。
3、 爽口小菜的做法有哪些?前言夏天很熱，吃東西沒胃口。來一碗開胃菜會好很多。腌制的咸菜長期吃對身體不好。現(xiàn)在混合食用是健康的。一碗開胃的爽口配菜很快就可以用家里常見的食材。材料:花椒100g，200g黃瓜；輔料:適量鮮醬油、鹽、香菜、紫蔥、醋、糖、辣椒油爽口配菜1材料準備好。2根黃瓜切絲。3.切絲前先把胡椒切成幾英寸。4黃瓜和辣椒切絲，放一勺鹽拌勻。先腌制5分鐘。55分鐘后控制腌漬水。6洋蔥切絲，歐芹切絲。7放在黃瓜碗里。8放一勺鮮醬油。米醋92勺，糖10半勺。11一勺紅油。12拌勻。小貼士調料的量可以根據(jù)自己喜歡的口味增減。
4、腌蘿卜是最常見的 爽口小菜,如何腌制呢?首先準備一個白蘿卜，洗凈去皮，最好薄一點。加入鹽和糖，攪拌均勻，腌制20分鐘，腌制過程中要準備好醬料，加入一勺糖、一勺醬油、一勺陳醋和鹽，然后攪拌均勻。將腌制好的蘿卜從水中擠出，將汁液倒入蘿卜中攪拌均勻，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏24小時。
