3，蒸架上涂點油再放餃子才不會粘五彩顏色的餃子怎么做呢,：彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴,彩色餃子主要是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮艷的色彩,與這三色分別混合在一起做成不同顏色的餃子皮做彩色餃子的顏色怎么做。

1、取西紅柿，胡蘿卜，南瓜，紫甘藍，菠菜各適量，洗凈；2、把紫甘藍、菠菜洗凈后切成細絲，分別放在水里煮一會，濾出紫色和綠色的水；把胡蘿卜洗凈后切成片，大火煮透，取出來搗碎，用來和面，就可以做成橙紅色的面團了。同樣，南瓜去籽去皮，做成黃色的面團。3、把餃子粉倒入盆中和剛才的各色蔬菜汁分別和成光滑面團，放到保鮮袋里醒1小時左右就可以了。：彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴。主要原料為蔬菜、豬肉。彩色餃子主要是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮艷的色彩。比如綠色餃子加的是菠菜汁，紫色是加了紫甘藍汁，紅色是加了胡蘿卜汁

這種顏色的餃子皮是由菠菜，紫甘藍，胡蘿卜等材料做成的！紅藍黃餃子皮的做法：步驟1菠菜去根洗凈，開水焯熟，攪拌機打成泥。步驟2紫甘藍洗凈，撕成小塊，加點水，攪拌機打成泥。步驟3胡蘿卜洗凈去皮，切成薄片或者絲，加點水，攪拌機打成泥。步驟4分別加入面粉和成面團。與這三色分別混合在一起做成不同顏色的餃子皮

用料：餡料適量；菠菜適量；胡蘿卜；紫甘藍；清水；面粉。做法如下：1、蔬菜榨汁；先放一小部分攪拌，再逐漸循環加少量清水及蔬菜，直到獲得需要的量；2、揉面團；用一個盆，依次揉出各種顏色的面團，即將蔬菜汁代替清水，濃度約深顏色越好看；3、切長條，面團分別切成四塊，揉成長條；4、彩色長條搟開至能包裹住白色長條，將白色置于其上，揉成一個長條；5、切開后如圖所示；6、包入餡料；然后就和平時一樣包，因為面粉多顏色顯不太出來，不過煮好后就很好看了

玉米豬肉餃，爽口清甜特別好吃，昨天看到那么漂亮的甜玉米，忍不住買回來包餃子了，那是女兒最喜歡的口味！材料主料：豬肉500g、玉米400g、蔥200g、餃子皮500g；輔料：油適量、鹽適量、豉油適量、淀粉適量玉米豬肉餃子1先把豬肉剁碎2把蔥切碎3玉米洗干凈剝出來4先把玉米放到豬肉里5再放入用淀粉腌過的蔥6加入油、鹽、豉油和淀粉7把所有材料拌勻就是餃子餡了8把餡放在餃子皮中間9先把中間捏緊10先從左邊捏出花紋11把左邊捏好收口12用同樣的方法捏右邊13把包好的餃子放到涂了油的蒸架上，開水上鍋，蒸十五分鐘即可14蒸熟的餃子15裝好上桌小貼士1，玉米要買些飽滿的，不要買太嫩的，否則口感不好。2，蔥先用淀粉腌一下才不會出水，3，蒸架上涂點油再放餃子才不會。