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1，蘭州拉面是哪個民族

蘭州拉面是回族食品，因此是回族的。蘭州拉面又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃，蘭州拉面被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。蘭州拉面是哪個民族蘭州拉面始于清朝嘉慶年間，進入蘭州后陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統一了蘭州牛肉面的標準。蘭州拉面以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽。蘭州拉面店大部分是回族人開的，回族人信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教徒稱穆斯林進行宗教活動的場所叫做清真寺，所以蘭州拉面大部分是清真的。

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2，蘭州拉面本店清真違法嗎

摘要您好，我是知性先生A，我正在根據您的問題給您最好的答案和建議，您只需要耐心等待一會哦?，五分鐘內給您回復答案，非常感謝您。咨詢記錄 · 回答于2021-09-28 蘭州拉面本店清真違法嗎您好，我是知性先生A，我正在根據您的問題給您最好的答案和建議，您只需要耐心等待一會哦?，五分鐘內給您回復答案，非常感謝您。您好，蘭州拉面清真是不違法的呢，蘭州拉面中的“清真”一詞在古代漢語中有質樸之意，曾被社會廣泛使用。希望我的回答對您有幫助哦。

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3，為什么蘭州拉面不能外帶食物

因為蘭州拉面館這些清真餐館基本都是回族人開的，回族是不吃豬肉的，也是因為宗族信仰的原因，所以不能外帶食物。去清真餐館吃飯我們注意是不能外帶食物的，尤其是豬肉或其它禁忌食物。因為信仰問題，對于食材的要求非常嚴格。蘭州拉面館是清真飯館，做蘭州拉面生意的絕大多數是穆斯林。伊斯蘭教義中對于食材的要求非常嚴格，清真飯館對食材也有著嚴格的規定，所以基本上所有的清真飯館都是不允許外帶食物的，國家也有相應的清真認證。蘭州拉面的介紹。蘭州拉面，是一種食品名稱，原名蘭州牛肉面，始于清朝嘉慶年間，1799年，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，后經后人陳和聲，馬寶仔等人以一清二白三綠四紅五黃統一了蘭州牛肉面的標準。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮，面質精細而蜚聲中外，青海人將蘭州牛肉面以蘭州拉面的商標打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽。1999年，蘭州拉面被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一。

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4，蘭州拉面能夠開遍全國主要是靠什么是不是因為出飯快

蘭州拉面能夠開遍全國,主要靠的不僅僅是出餐快，可能還是因為味道比較吸引人，而且分量也比較實惠，所以才能夠得到更多人的青睞。北方人喜歡吃面食，所以面條就成為了眾多主食中的一道，人們對于拉面的喜歡，就是源自于對面條的喜歡。此外，蘭州拉面，滿滿的一大碗，不僅僅味道比較好，而且還比較實惠，是很多人的選擇。對于一些工薪的人員來說，出餐快，不耽誤休息的時間，還能吃飽吃好，蘭州拉面自然就成了第一選擇。一、蘭州拉面是清真食品。蘭州拉面是清真食品，回民的分布比較廣泛，也給蘭州拉面能夠開遍全國奠定了基礎，雖然我們可以去清真的飯店吃飯，但是回民是很少到我們漢民的飯店吃飯的，這就給蘭州拉面了一個機會，受眾群體比較廣泛。二、拉州拉面的味道。其次，從味道和口感上來說，蘭州拉面也是不錯的。蘭州拉面不同于其他的菜系，而是一個主食的存在，口味也比較清淡，看上去也比較有食欲，整碗面條，加上蔥花香菜，兩片牛肉，讓人食欲大開，常吃不膩，所以很多人才會選擇去吃拉州拉面，這也為蘭州拉面開遍全國奠定了基礎。三、蘭州拉面的出餐速度比較快。最重要的一個原因，可能就是題主所說的那樣，蘭州拉面出餐比較快，尤其是對于我們這些搬磚族來說，出餐快就意味著減少了等待的時間，就可以有更多的時間休息一下，因此，在時間本來就不寬裕的中午，我們更原因選擇吃上一份出餐比較快的食品，把更多的時間用來休息，出于這樣的目的，我們也會選擇蘭州拉面。（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系作者刪除）