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1，蘭州拉面是哪個(gè)民族

蘭州拉面是回族食品，因此是回族的。蘭州拉面又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃，蘭州拉面被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。蘭州拉面是哪個(gè)民族蘭州拉面始于清朝嘉慶年間，進(jìn)入蘭州后陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(蘿卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。蘭州拉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)。蘭州拉面店大部分是回族人開的，回族人信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教徒稱穆斯林進(jìn)行宗教活動(dòng)的場(chǎng)所叫做清真寺，所以蘭州拉面大部分是清真的。

蘭州拉面是哪個(gè)民族

2，蘭州拉面本店清真違法嗎

摘要您好，我是知性先生A，我正在根據(jù)您的問題給您最好的答案和建議，您只需要耐心等待一會(huì)哦?，五分鐘內(nèi)給您回復(fù)答案，非常感謝您。咨詢記錄 · 回答于2021-09-28 蘭州拉面本店清真違法嗎您好，我是知性先生A，我正在根據(jù)您的問題給您最好的答案和建議，您只需要耐心等待一會(huì)哦?，五分鐘內(nèi)給您回復(fù)答案，非常感謝您。您好，蘭州拉面清真是不違法的呢，蘭州拉面中的“清真”一詞在古代漢語中有質(zhì)樸之意，曾被社會(huì)廣泛使用。希望我的回答對(duì)您有幫助哦。

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3，為什么蘭州拉面不能外帶食物

因?yàn)樘m州拉面館這些清真餐館基本都是回族人開的，回族是不吃豬肉的，也是因?yàn)樽谧逍叛龅脑?，所以不能外帶食物。去清真餐館吃飯我們注意是不能外帶食物的，尤其是豬肉或其它禁忌食物。因?yàn)樾叛鰡栴}，對(duì)于食材的要求非常嚴(yán)格。蘭州拉面館是清真飯館，做蘭州拉面生意的絕大多數(shù)是穆斯林。伊斯蘭教義中對(duì)于食材的要求非常嚴(yán)格，清真飯館對(duì)食材也有著嚴(yán)格的規(guī)定，所以基本上所有的清真飯館都是不允許外帶食物的，國(guó)家也有相應(yīng)的清真認(rèn)證。蘭州拉面的介紹。蘭州拉面，是一種食品名稱，原名蘭州牛肉面，始于清朝嘉慶年間，1799年，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲，馬寶仔等人以一清二白三綠四紅五黃統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮，面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，青海人將蘭州牛肉面以蘭州拉面的商標(biāo)打入了全國(guó)各地，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)。1999年，蘭州拉面被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一。

為什么蘭州拉面不能外帶食物