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2，求助黃花魚怎么做湯好喝
3，小黃魚湯的做法步驟圖小黃魚湯怎么做好吃
4，黃花魚湯的做法黃花魚湯怎么做好吃黃花魚湯

1，問黃花魚怎么煲湯喝

先兩面油煎，加料酒，雪菜，水。水開后，文火燉十分鐘，加鹽，雞精，即成雪菜黃魚湯。

問黃花魚怎么煲湯喝

2，求助黃花魚怎么做湯好喝

黃花魚湯做法原料：黃花魚250克，素油100克，雪菜25克，肉湯250克，黃酒、鹽、糖、淀粉、味精、蔥、姜末、麻油各適量。1．黃花魚洗凈去頭和內臟，加鹽、黃酒、淀粉腌一會兒。2．燒油鍋，油七成熱時，入小黃魚煎黃撈出。3．鍋底留油，將姜、蔥末、雪菜煸炒一會，加入肉湯、糖，燒開放入小黃魚，加麻油、味精燒開即可。

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3，小黃魚湯的做法步驟圖小黃魚湯怎么做好吃

小黃魚湯的做法超市買的活魚殺后在冰箱冷鮮層放置五六個小時。取出，在魚腹抹鹽，倒料酒，加冷水泡幾分鐘去腥。在炒鍋中加植物油，小火炒香蔥姜蒜。腌制的小黃魚冷水沖洗，腹部塞蔥段姜片，下鍋煎。保持小火，注意別讓魚粘鍋。魚翻面兩三次，煎至魚皮崩開，魚肉微黃，停火。倒掉鍋內剩油和蔥姜蒜渣。加涼水至蓋過魚身，大火煮開。然后蓋上鍋蓋，大火煮半小時。湯汁濃白。水豆腐切小塊加入湯里，大火續煮十分鐘轉小火燜十分鐘。可以盛出來了，加蔥花提鮮或者點白醋都可以。我用半斤小黃魚煮出兩碗湯，一個人就可以喝光。而且魚肉細嫩無刺，比鯽魚熬湯好吃。

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4，黃花魚湯的做法黃花魚湯怎么做好吃黃花魚湯

原料黃花魚1條，大蔥1根、生姜4片、大蒜3瓣、陳醋5ml、料酒5ml、植物油適量。清燉黃花魚湯的做法1．黃花魚去鱗、鰓，挖出內臟洗凈，魚鰾洗凈放入魚腹，然后把魚放在菜墩上用刀輕輕拍打，使魚身松軟。2．鍋內放底油燒熱，放入大蔥、姜、蒜烹味，加入少許湯后，把魚平放鍋中，加入味精、精鹽、陳醋、料酒等調料，再加適量湯，旺火燒開，然后小火燉20分鐘即可。清燉黃花魚湯的功效：開胃益氣，補腎利尿，解毒止血。適用于腎氣虧虛，氣不攝血而致血精或射精疼痛等。

黃花魚湯做法如下：【材料】黃花魚，豆腐，蔥花，白糖，油，清水，醋，鹽，雞精。【做法】1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之后湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花。