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1，草魚怎么燒湯詳細(xì)的做法
2，草魚湯怎么做
3，魚湯的做法煮草魚湯怎么做好吃
4，草魚怎樣做湯
5，草魚怎么做湯好
6，燉草魚湯怎么做
7，草魚怎么做湯好喝又簡單呀

1，草魚怎么燒湯詳細(xì)的做法

1、草魚洗干凈 2、姜絲爆香，草魚雙面煎 3、加入適量熱水，是熱水！ 4、慢慢煮，10分鐘左右吧。 5、最后調(diào)味，加適量鹽。蔥姜爆鍋后把處理好的草魚（大的可以切段不要太短手掌長短就好）下到熱鍋里待一面微黃時(shí)翻面待微黃加水（用你打算盛湯的器皿加水水比你要的湯多一點(diǎn) 不夠時(shí)可再加）煮至湯呈現(xiàn)奶白色加蔥絲香菜加鹽喜歡吃胡椒的可加胡椒粉根據(jù)自己的口味加醋（必加白醋必須加哦必須白醋哦）出鍋

草魚怎么燒湯詳細(xì)的做法

2，草魚湯怎么做

樓主說的草魚應(yīng)該是四大家魚的鯽魚吧（江浙部分地區(qū)習(xí)慣把鯽魚叫做草魚）~草魚湯嗎首先將魚處理了干凈 ~然后將純豆油放入鍋里熬熱。。（草魚湯用豆油才有營養(yǎng)）。油沸了將魚放下鍋左右翻滾下~等魚的表面肉結(jié)實(shí)了放水吧~~少放多放看你煮的時(shí)間建議不要煮太久~大概20分鐘吧起鍋前2分鐘加入鹽味精什么的~最好加點(diǎn)香菜香蔥

原料：大塊草魚頭。配料：蔥、姜、香菜、紅辣椒。做法：1、洗凈，里外抹上鹽、雞精腌制十分鐘；2、姜切片紅辣椒切絲、蔥切段、香菜切末備用；3、先將鍋內(nèi)放油兩小匙，放姜片煸炒，加魚頭兩面翻煎；4、鍋內(nèi)倒一大湯盤清水，再加少許鹽，蓋鍋蓋大火燒煮；5、十五分鐘后，擰小火燜五分鐘，待湯汁收濃變成奶白；6、最后加紅椒絲、蔥段、香菜末，盛盤即可。紅、綠、白相間的美味魚頭湯就做成了

草魚湯怎么做

3，魚湯的做法煮草魚湯怎么做好吃

食材主料草魚1只輔料蔥花3塊姜片3片鹽5g步驟1.新鮮草魚，洗凈切段2.準(zhǔn)備蔥，姜，辣椒少許3.起鍋熱油，加入魚段煎至兩面金黃，然后加適量熱水，蓋蓋燜煮25分鐘4.奶白色魚湯，新鮮魚段出鍋啦！5.家有小寶的來碗魚湯，給力！小貼士魚要新鮮的，湯才好喝！

草魚湯的做法 1.白嫩嫩的魚湯上來了 2.草魚一條，去鱗挖出內(nèi)臟清洗干凈，蔥切段，姜蒜切片 3.油鍋加熱，煎魚，先入頭后整個(gè)魚身放入鍋內(nèi)，魚放入鍋內(nèi)不要?jiǎng)樱瑑扇昼姾蟮若~皮定型再翻身煎另一面 4.這樣煎出的魚皮它是完整的 5.煎好之后把魚放到鍋的一側(cè)，放入蔥姜蒜進(jìn)行煸炒，直至炒出，香味為止 6.加入清水，兩個(gè)人的量，我用了6碗水 7.蓋上鍋蓋，大火燒開，五六分鐘 8.這時(shí)候魚湯已經(jīng)變?yōu)槟郯?9.調(diào)小火，繼續(xù)煮，加入鹽 10.加入白胡椒粉 11.準(zhǔn)備好魚湯的配料 12.除了芹菜葉，香菇和胡蘿卜片倒入鍋里，繼續(xù)小火煮10分鐘 13.跳去湯中的姜片 14.再挑去湯中的蔥段 15.撇去湯中的油沫子，關(guān)火，湯就煮好了，出鍋前撒入兩三片芹菜葉，作為點(diǎn)綴

魚湯的做法煮草魚湯怎么做好吃

4，草魚怎樣做湯

【草魚豆腐湯】　　食材明細(xì) ：草魚500克；豆腐(南)250克；青蒜2克；料酒50克；鹽2克；醬油50克；白砂糖10克；豆瓣辣醬10克；大蔥10克；姜10克；味精5克；豬油(煉制)150克。　　詳細(xì)步驟：　　1.將草魚切成長33毫米、厚17毫米的塊；　　2. 豆腐切成同樣大小的塊； 3. 青蒜切成段； 4. 鍋內(nèi)放豬油50克，燒熱后放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜后，加醬油、糖使魚上色； 5. 加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克； 6. 煮沸后推入豆腐和豬油、辣醬，用大火燒4分鐘左右； 7. 見湯汁濃時(shí)再淋入豬油，出鍋裝入湯盆，撒上青蒜段即成。健康提示： 1. 草魚，又稱鯇魚、鰩魚； 2. 中醫(yī)認(rèn)為草魚熟食有暖脾胃，補(bǔ)氣血的功效，可做滋補(bǔ)食療品； 3. 滋養(yǎng)保健身之保健湯肴； 4. 適用于體弱氣虛、食少羸瘦等癥。

湯是吧。1、洗干凈2、姜絲爆香，雙面煎3、加入適量熱水，是熱水！4、慢慢煮，10分鐘左右吧。5、最后調(diào)味，加適量鹽。湯水會(huì)很白的！魚肉也不要浪費(fèi)哦！

5，草魚怎么做湯好

絲瓜魚片湯：原料：絲瓜一根、草魚腩250克。配料：鹽5克、料酒5克、姜絲5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、蔥花適量。做法： 1、草魚腩用刀片成魚片，加除蔥花外的所有配料，抓勻拌至上漿，腌制十分鐘； 2、絲瓜洗凈去皮，改刀切成絲瓜片； 3、鍋里倒入一大碗水，加一片姜片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入腌制好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開就可以了。叮嚀小語：一般三滾湯最鮮，此湯只需要三滾即可。魚片很容易熟，不要煮太長時(shí)間，免得失去滑嫩感。絲瓜也可以只去掉硬瓜絡(luò)，保留碧綠的瓜皮，并且豐富口感。什錦蘑菇魚湯原料：滑子菇、鮮香菇、冬筍、草魚、綠豌豆。調(diào)料：姜片、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒。做法： 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。 2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。 3、鍋內(nèi)放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調(diào)味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，點(diǎn)香油出鍋。蘋果燉魚的做法 ≮美食原料≯ 蘋果2個(gè)、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克，鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。 ≮美食做法≯ 1、蘋果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片。 2、燒鍋下油，放入姜片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用；燉時(shí)調(diào)味料不能下得過早、以免湯汁不白。 ≮美食功效≯ 補(bǔ)心養(yǎng)氣、補(bǔ)腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。

把魚頭和魚尾切下來，然后用豆腐芫茜加一個(gè)皮蛋一起煮湯又美味又好喝。

6，燉草魚湯怎么做

1. 買來的魚，當(dāng)然，刮鱗片切魚塊啥的都是司老師完成的.2. 忽視右下角的未成型的餃子皮吧，哈哈，上面是蔥姜蒜啥的，對了，還有豆腐皮.3. 下面的步驟木有菜譜，將就看吧親們！首先鍋內(nèi)放入適量油，加入一部分蔥姜蒜，炒出香味后把事先用鹽，面粉，十三香拌好的魚塊放入鍋中，炒的大約5分熟就可以出鍋了。.4. 然后鍋內(nèi)加水，放入剩下的蔥姜蒜十三香等，我是喜歡豐富口味的，所以各種可以提味的東西都愿意放。。。嘿嘿，不習(xí)慣的同學(xué)慎重哦，然后就大火煮開。.5. 鍋燒開后加入剛才出鍋的魚塊，這時(shí)候可以按個(gè)人口味加入鹽啊醋啊各種調(diào)料，并放入豆腐。順便說一下，我入的豆腐沒有用刀切，是掰成大塊中塊放到鍋里煮的，我總覺得這樣子豆腐會(huì)更加入味，具體是不是呢，我也不知道呀~~~.6. 然后加調(diào)料加的味...將就看吧親們，十三香拌好的魚塊放入鍋中，加入一部分蔥姜蒜. 然后鍋內(nèi)加水，當(dāng)然，還有豆腐皮。嘿嘿，是掰成大塊中塊放到鍋里煮的.2，對了. 買來的魚，我入的豆腐沒有用刀切. 下面的步驟木有菜譜，我這個(gè)大馬虎也不知道，炒的大約5分熟就可以出鍋了，具體多久呢！首先鍋內(nèi)放入適量油，所以各種可以提味的東西都愿意放！. 鍋燒開后加入剛才出鍋的魚塊，并放入豆腐，炒出香味后把事先用鹽，放入剩下的蔥姜蒜十三香等，面粉，哈哈.4，具體是不是呢. 然后加調(diào)料加的味道差不多了。，不習(xí)慣的同學(xué)慎重哦，我是喜歡豐富口味的。.6，我也不知道呀~~~，就可以中火燉了. 忽視右下角的未成型的餃子皮吧。.5，這時(shí)候可以按個(gè)人口味加入鹽啊醋啊各種調(diào)料。順便說一下，這時(shí)候就可以出鍋啦，我總覺得這樣子豆腐會(huì)更加入味.3，上面是蔥姜蒜啥的. 喜歡吃香菜的朋友們呢1。，反正就是廚房會(huì)香飄四溢的吧.7，刮鱗片切魚塊啥的都是司老師完成的，然后就大火煮開

7，草魚怎么做湯好喝又簡單呀

讓草魚湯好喝的方法和注意事項(xiàng)：去腥筋（為了讓魚湯不顯腥味）：在魚頭下方的魚背處抄橫著劃開一刀，然后再在靠近魚尾處也橫著劃上一刀，就會(huì)看到橫切面上暗紅色的魚肉中都有個(gè)小白點(diǎn)襲，用指甲捏住那個(gè)小白點(diǎn)，悠著勁的慢慢將白筋拽出即可。材料：草魚1條，色拉油2113少許，食鹽適量步驟：1、鍋5261里放少許油，大火，將魚放入稍煎一下，不需要有多熟。2、加入沒過魚的溫水，大火煮開。3、開鍋一會(huì)就會(huì)有奶白的顏4102色出現(xiàn)，撇去全部的浮沫。4、時(shí)間緊迫就繼續(xù)用大火煮，10分鐘左右就會(huì)有濃厚奶白色，時(shí)間充裕就中小火慢燉的時(shí)1653間再稍長些，觀察湯汁濃厚了即可。

一絲瓜魚片湯：原料：絲瓜一根、草魚腩250克。配料：鹽5克、料酒5克、姜絲5克、水淀粉5克、胡椒粉5克、蔥花適量。做法：1、草魚腩用刀片成魚片，加除蔥花外的所有配料，抓勻拌至上漿，腌制十分鐘；2、絲瓜洗凈去皮，改刀切成絲瓜片；3、鍋里倒入一大碗水，加一片姜片，煮開，倒絲瓜，再大火煮開，倒入腌制好的魚片，輕輕用鍋勺攤勻，再煮開就可以了。叮嚀小語：一般三滾湯最鮮，此湯只需要三滾即可。魚片很容易熟，不要煮太長時(shí)間，免得失去滑嫩感。絲瓜也可以只去掉硬瓜絡(luò)，保留碧綠的瓜皮，并且豐富口感。二什錦蘑菇魚湯原料：滑子菇、鮮香菇、冬筍、草魚、綠豌豆。調(diào)料：姜片、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒。做法： 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。3、鍋內(nèi)放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調(diào)味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，點(diǎn)香油出鍋。蘋果燉魚的做法≮美食原料≯蘋果2個(gè)、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生姜10克，鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。≮美食做法≯1、蘋果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片。2、燒鍋下油，放入姜片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。3、待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用；燉時(shí)調(diào)味料不能下得過早、以免湯汁不白。≮美食功效≯補(bǔ)心養(yǎng)氣、補(bǔ)腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。三草魚豆腐湯原料：草魚1條(約500克)，豆腐50克，青蒜10克，咸雪里蕻10克，料酒、醬油、白糖、熟豬油、雞湯各適量。草魚豆腐湯的做法1．將草魚去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈，切成3段。雪里蕻洗凈切成小段。2．豆腐切成長約1厘米方塊。青蒜洗凈后切成段。3．鍋內(nèi)加入豬油，燒熱，把魚、雪里蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，至魚煮熟。放入豆腐，把湯燒開后，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，放入青蒜和熟豬油即成。說明：此湯菜中草魚具有補(bǔ)中、利水、平肝、祛風(fēng)的作用。配以清熱利尿，益氣寬中，性味甘寒的高蛋白之品豆腐，重在補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效。此湯菜中含有較高的鈣、鎂鹽物質(zhì)，對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用。常用于冠心病，血脂較高以及小兒發(fā)育不良等癥。亦可治療水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等疾患。

蔥姜蒜，和料酒，用水煮，熟了就行，很鮮，很嫩，很營養(yǎng)