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1，中國重慶十大名廚的名字
2，第九屆搜廚國際烹飪交流大賽發(fā)獎名單
3，16位國寶級烹飪大師都是誰

1，中國重慶十大名廚的名字

中國重慶名廚有：1、劉波平，重慶廚界餐飲管理有限責(zé)任公司技術(shù)總廚、重慶市第五屆勞動模范、中國廚藝高級技能研修班導(dǎo)師、上海FHC國際烹飪大賽裁判、中餐世界錦標(biāo)賽裁判、重慶市商委餐飲住宿業(yè)專家?guī)煨袠I(yè)專家，2017年度十大巴渝工匠，享受國務(wù)院特殊津貼。2、陳波，男，1981年7月出生于重慶江北，1998年畢業(yè)于四川南充商業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)，重慶烹飪協(xié)會渝菜孵化委員會副主任、重慶市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院客座教授、重慶長江烹飪學(xué)?？妥淌凇⒅貞c油茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人中式烹調(diào)師。3、張正雄，重慶人，國際烹飪藝術(shù)大師，國際美食評委，中國烹飪大師，國家一級評委，現(xiàn)任中國飯店協(xié)會副秘書長，重慶市飲食行業(yè)協(xié)會副會長兼副秘書長，重慶市名協(xié)會副會長兼秘書長，中國菜文化傳播中心專家，世界華人健康飲食協(xié)會副主席。4、李躍華，出生于內(nèi)江隆昌，13歲就到重慶謀生，從事廚師行業(yè)，師從顏銀洲、張成武等。1983年11月他參加北京“全國烹飪名師技術(shù)表演鑒定會”，一舉揚名天下，成為巴蜀進(jìn)京唯一榮獲“最佳廚師獎杯”者。1959年他被重慶市政府評為最年輕的“市管廚師”，1978年被四川省政府首批命名為“特級廚師”。1981年，他擔(dān)任中國烹飪協(xié)會第一屆理事，后擔(dān)任中國烹飪協(xié)會副會長一職，并多次負(fù)責(zé)中央領(lǐng)導(dǎo)和外賓以及重要會議的飲食接待任務(wù)，被譽(yù)為重慶廚界泰斗。李躍華是渝菜概念的創(chuàng)立人，將渝派川菜的重慶菜定名為渝菜。渝菜與瀘菜、蓉菜共同構(gòu)成現(xiàn)代川菜三大主流地方風(fēng)味流派。2017年10月21日，85歲高齡的李躍華老先生走完了他的傳奇人生。5、吳萬里，男，生于1933年。中國首批烹飪大師之一。現(xiàn)任中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會高級顧問，重慶市烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會會長。參考資料：百度百科-李躍華百度百科-劉波平百度百科-陳波百度百科-張正雄百度百科-重慶家常菜

中國重慶十大名廚的名字

2，第九屆搜廚國際烹飪交流大賽發(fā)獎名單

大賽在江蘇南京順利舉辦，參賽人員來自多個國家。大賽獲獎名單優(yōu)秀獎：趙金虎、田茂成、李雙全、甘志全、白杰、常錦全、蒙晏谷（女）、童念念、孫小龍、吳明光、張永飛、王富貴、趙曉飛、康玉明、魏家康、朱自國、王金良、洪天華、張萬盛、于虎、董飛、郝明凱、荊文峰、王振兆、晉國信、劉少江、武學(xué)文、陳志民、馮星星、尤國飛、林全中、楊志金獎：劉高峰、楊偉成、張董、鄒昌濤、葛文藝、張武松、郭素楠、朱盼盼、李永錢、蔣葉標(biāo)、吳峰、楊晨、肖金凌、孫俊東、代元會劉帝琨、武俊禧、朱來義、朱來軍、畢男、陳超、孫小龍、徐景潤、耿彩留、趙偉、朱江、余聰、楊毅琴、武相全、王曉勇、方金山、肖建國、曹福、姚喜、李鍵、徐斌、羅彥華、譚坤福、陳進(jìn)、趙紫輝、張振、李曉斌、李天才白金獎羅偉、郭建軍、趙虎林、史超、徐增永、潘學(xué)成、李錦齊、張其二、劉高峰、康昆侖、晉青涂、范承龍、田茂祥、蔡曙光、苑榮輝、鄒春亮、劉華、劉文超、李生升、徐文俊、紀(jì)小勇、陸旻、韓超、保志明、周躍、武建雄、武建軍程新云、蘇付星、李偉俊、劉俊春、李聃、楊皓、崇家、武永強(qiáng)、李嘉輝、武建國、羅冬、陶則貴、黨文俊、武磊、唐建樹、秦勇、劉少坡特金獎：張建汀、王?；?、馮軍、劉柏良、歐武全、吳杰、婁全良、鞏思耐、陳榮俊、張強(qiáng) 、袁武、牛斌、吳程琳、付勝杰、王海、李春慧、江順、周星貴、高中煒、單宗臘、林茂廣、鄒春亮、李永錢、朱少明、李文峰、張國雄、姜傳義、魏建業(yè) 、李碧成、黎立范、趙希平、漆正杰、韓梁、凌帥、季坤悅、李瑞、陸旻、金方桃、王棟、王健、李居生、王震、韓虎、張炳生、荊鵬宇、洪大海、黎立范、葉慎保、吳繼民、黃從文、張金平、柯長林、張強(qiáng)德、韓虎、樊繼線、陳勝、單冬年、沈亮、閔建和、錢昌叁、張洛洛、王龍、梁樂貴、張強(qiáng)、程學(xué)權(quán)、陳殿帥、嚴(yán)長宏、袁武、鈕立平、曹樹松、周禮偉、張燕（女）、王棟、張帥、嚴(yán)楠、趙佳佳、耿江濤、劉城、王海、李春慧、李勇、陳為欣、唐德明、張大慶、侍飛舟、余開明、李亞義、冀葉偉、肖建敏、王軍、吳洪獻(xiàn)、張均、劉勇、陳凱、鄧森文、陳崢嶸、唐永清、章忠飛、嚴(yán)金浩、潘建強(qiáng)、王亮、劉楚鑫、王路路、許奮前、李斌、李長萬、甘藝聰、夏朝輝、張定俊、盧春茂、全申柏、曹炳桂、周斌、管月云、李碧成金牌廚師長：鄒春亮、許亞運金牌行政總廚：鈕立平、徐增永中國名廚：張金平、陳方路、趙正山、魏建業(yè)、王保回、李愧、任明章、吳杰、金寶、周曉赟、孫家偉、鞏思耐、吳程琳、付勝杰、牛斌、林茂廣、洪大海、王路路、許奮前、李斌、李長萬、甘藝聰、夏朝輝、張定俊、盧春茂、全申柏、曹炳桂、趙佳佳、耿江濤、劉城、王海、李春慧、姜傳義、馮軍、黃傳光、張俊杰、管月云、李愛軍國際名廚：張強(qiáng)國際烹飪名師:李碧成、張國雄、王凱、黃翌遠(yuǎn)國際烹飪大師：潘友國、張濤、單宗臘、袁武、趙希平、漆正杰、韓梁、黎立范、歐武全、李文峰、陳為欣、程學(xué)權(quán)、吳斌、周佳佳海參少帥：趙亮、宋臨飛中國餐飲領(lǐng)軍人物：張興國、孔祥道、徐春明、祝賀、孫忠林、曹尹飛嘉賓評委名單：張興國、孔祥道、徐禮、楊袁、徐春明、唐錦榮、李亞、曹尹飛、陳耀、陳標(biāo)、李華勇、肖勇、郭建剛、趙希平、張大千、胡建康、孫謹(jǐn)林、林泉成、張文亮、黃傳輝、章建、孫文峰、葉麗安、、郭紹波、許海生、黃家華、左體強(qiáng)、申華斌、申文化、王榮剛、宋臨飛、周太福、趙亮、周佳佳、吳斌、1

第九屆搜廚國際烹飪交流大賽發(fā)獎名單

3，16位國寶級烹飪大師都是誰

我國的國寶級烹飪大師：一、周興志：周興志，中國烹飪大師，現(xiàn)任中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會委員，黑龍江省餐飲烹飪協(xié)會副會長兼技術(shù)交流部主任、哈爾濱市技師學(xué)院專家。1、工作經(jīng)歷1975年參加工作，先后就職東風(fēng)飯店，華宴樓大酒店，從師于中國烹飪大師張志斌門下。1983年哈爾濱北國飯店，任廚師長。1986年黑龍江省北華飯店餐廳經(jīng)理。1987年畢業(yè)于由中國飲食局在重慶舉辦四川菜培訓(xùn)班學(xué)期9個月。1993年黑龍江省服務(wù)學(xué)校畢業(yè)。2002年哈爾濱華僑大廈飲食服務(wù)學(xué)校校長兼職沈陽軍區(qū)40分部廚師培訓(xùn)中心教研處主任。2、個人榮譽(yù)：1993年黑龍江省第二屆烹飪大賽銀獎。1993年第三屆全國烹飪技術(shù)比賽獲銀獎。2000年中國烹飪世界大賽熱菜金獎，省內(nèi)外多次獲得紗布肉絲表演獎。在第二屆全省烹飪技術(shù)比賽獲銀牌。曾多次擔(dān)任過省級烹飪技術(shù)比賽評委。2、鄭紹武：鄭紹武，男，漢族，1951年10月出生，北京人，高級烹飪技師、北京特級烹飪大師、中國烹飪大師、國家級評委，北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)中華傳統(tǒng)技藝技能大師“川菜”制作傳承人。人物生平1、鄭紹武自1971年起進(jìn)入北京市第一服務(wù)局舉辦的廚師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)川菜，從此開始從事烹飪工作。2、1984年，取得了國家高級技師。3、1987年，榮獲北京烹飪協(xié)會頒發(fā)的“北京優(yōu)秀廚師”榮譽(yù)證書。4、1988年，在北京首屆烹飪技術(shù)比賽中榮獲優(yōu)秀獎。5、1993年，在第三屆全國烹飪技術(shù)比賽個人熱菜比賽中，榮獲金牌。6、而后，他又考取了北京市勞動局技術(shù)等級培訓(xùn)中餐烹調(diào)高級技師的任教資格證和北京市勞動局職業(yè)技術(shù)技能鑒定的高級評委。7、在1995年，北京地區(qū)川菜烹飪技藝大賽中擔(dān)任評委工作。并獲得北京市旅游局和北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院頒發(fā)的“國家旅游局星級飯店廚師長”上崗資格證書。3、周元昌：周元昌，中共黨員、中國烹飪大師、國家高級烹調(diào)技師、世界烹聯(lián)國際評委、餐飲業(yè)國家級評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員。所獲榮譽(yù)：1、1987年，參加“上海市技術(shù)業(yè)務(wù)操作大賽”，獲“上海市技術(shù)能手”稱號。2、1989年，參加“上海市烹飪表演賽”，獲技術(shù)操作最高獎項“優(yōu)秀獎”第一名。3、1991年，創(chuàng)制“雙味鱖魚”、“百鳥朝鳳”，獲“上海市名廚烹飪賽”第一名。4、1992年，參加“首屆中國烹飪世界大賽”上海隊選拔賽，獲全市熱菜第二名。5、同年創(chuàng)制的“蟹斗生魚絲”，榮膺“第一屆中國烹飪世界大賽”金獎，被多家媒體采訪報道。6、1993年，代表上海市飲食行業(yè)協(xié)會表演團(tuán)，參加“國際食品博覽會”（日本大阪），原創(chuàng)作品“雙葡爭艷”、“金湯牡丹”獲最高獎項“特別優(yōu)秀獎”。7、1993年，獲“第三屆全國烹飪技術(shù)比賽”熱菜金獎。同時，經(jīng)全面考核，獲“國家高級烹調(diào)技師”職稱。8、1994年，擔(dān)任上海廣玉蘭餐飲經(jīng)營開發(fā)公司主教練，在“首屆上海浦東烹飪技術(shù)大賽”中，榮獲團(tuán)體金獎第一名，四名選手分獲金獎。9、同年精心設(shè)計作品“春筍”（小型展臺），指導(dǎo)弟子參加 “上海與大阪締結(jié)友好城市十周年”烹飪大賽（日本大阪），獲“最高創(chuàng)意獎”，日本讀賣電視臺、上海電視臺、新民晚報等媒體作采訪報道。10、同年創(chuàng)辦了上海餐飲業(yè)首家以烹飪大師冠名的“元昌美食林”，名聲鵲起，引領(lǐng)時尚海派菜新潮流。11、1996年，擔(dān)任“第二屆中國烹飪世界大賽”上海飲食行業(yè)隊執(zhí)行教練，榮獲團(tuán)體賽金獎第一名，4名選手分獲金獎。12、1997年，上海市勞動局、上海市經(jīng)委、上海市總工會、共青團(tuán)上海市委授予周元昌“上海市優(yōu)秀技師”稱號。13、1999年，上海市商業(yè)工作委員會、上海市商業(yè)委員會為周元昌頒發(fā)“上海市商業(yè)教育園丁獎”。14、1999年，任“第四屆全國烹飪技術(shù)比賽”上海隊教練，取得了優(yōu)異成績。15、2001年，入選《中國名廚大典》和《中華優(yōu)秀人物大典》。受聘擔(dān)任“新亞杯”廚藝邀請賽評委。16、2002年，中國商業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會授予周元昌“中國烹飪大師”稱號，并被聘為餐飲業(yè)國家級評委、上海市名菜名點認(rèn)定展示會評委。17、親率弟子參加 “第四屆中國烹飪世界大賽”（馬來西亞），獲得特金獎1枚、金獎3枚，并獲團(tuán)體賽特金獎第一名。18、2003年，上海市商業(yè)委員會、上海市旅游事業(yè)管理委員會、上海市烹飪協(xié)會、上海餐飲行業(yè)協(xié)會授予首屆上海市“狀元杯”“中青年烹飪精英獎”。4、謝昌勇：謝昌勇，四川綿陽人，出生于1972，中國烹飪大師、中華名廚、華人餐飲名人，食品雕刻烹飪名師、國家級高級烹飪技師，世界名人烹飪大師、曾擔(dān)任中韓國際烹飪大獎賽評委，中國餐飲精英會專家評委。所獲榮譽(yù)1、參加第十二屆中國廚師節(jié)獲得“金鼎”獎，參加第三屆全國美食節(jié)獲得“金廚”獎，第四屆全國美食節(jié)獲“中國名菜”獎，第三屆東方美食國際大獎賽《首屆行政總廚精英年會》獲“2004中餐行政總廚成就獎”。2、第三屆東方美食國際大獎賽挪威海產(chǎn)杯任監(jiān)理，同年被評為“食品雕刻烹飪名師”并加入“食品雕刻專業(yè)委員會”，2005年收入《中國當(dāng)代名廚大全》，并獲“中華名廚”稱號，評為“大師”級。[圖片]2006年被中國世紀(jì)大采風(fēng)組委會及世界華僑華人聯(lián)合總會收入《走近當(dāng)代大師》。3、2006年底被中國新聞文化促進(jìn)會收錄大型歷史文獻(xiàn)《中華先鋒》。2006年創(chuàng)辦川味飄香廚政管理有限公司，2007被收錄大型系列叢書《名人之光》，經(jīng)“世界名人管理科學(xué)院專家委員會”評審，特授予 “世界名人烹飪大師”稱號，同時被“世界名人資格審評委員會”授予“世界名人勛章”。5、張長義：張長義，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會常務(wù)委員兼河北工作區(qū)主任，現(xiàn)任秦皇島市福臨門酒店有限公司董事長，曾被中國烹飪協(xié)會評為“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”1、烹飪研究：（1）在多年實踐經(jīng)驗基礎(chǔ)上，張長義撰寫了論文《淺談?wù)魵鈧鲗?dǎo)的認(rèn)識》和《淺談菜肴色彩的調(diào)配》，并分別發(fā)表在河北省烹飪刊物《飲食文化》周刊和《秦皇島美食》雜志上。（2）張長義個人業(yè)績曾在《餐飲世界》、《名廚》等雜志，《秦皇島日報》等媒體上刊登，并在秦皇島電視臺播出。（3）2009年張長義出版了《中國烹飪大師作品精粹》。2、所獲榮譽(yù)：（1）張長義多次被授予省、市勞動模范、省級青年優(yōu)秀企業(yè)家等榮譽(yù)稱號。（2）張長義多次被中烹?yún)f(xié)、省烹?yún)f(xié)、電視臺邀請擔(dān)任全國、省、市烹飪比賽的評委。（3）張長義所管理的企業(yè)——望洋樓餐飲有限公司，被授予中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、河北省30強(qiáng)企業(yè)，省食品衛(wèi)生A級飯店、河北省誠信單位等榮譽(yù)稱號。（4）張長義獲得全國餐飲業(yè)最佳管理成就獎。（5）2007年張長義被中國烹飪協(xié)會評為“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”。6、劉敬賢：劉敬賢，中國烹飪協(xié)會首席顧問，中國烹飪協(xié)會理事，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主任，中國特一級烹飪大師、國際烹飪藝術(shù)大師、國家高級烹調(diào)技師、餐飲業(yè)國家級評委、國際評委?，F(xiàn)任現(xiàn)就職于沈陽總統(tǒng)大廈恭王府酒樓總經(jīng)理。1963年，在沈陽市中西餐高級廚師培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，先后從師于名廚王甫亭、唐克明、任樹芳、蘇林、劉國棟等餐飲界老前輩。1983年，代表遼寧隊參加首屆全國烹飪大賽暨全國烹飪名師技術(shù)表演鑒定會，以蘭花熊掌、游龍戲鳳等四道名菜，一舉奪得全國首屆烹飪大賽冠軍，位居全國十佳廚師之首，遼寧菜肴異軍突起，被稱為弘揚遼菜第一人。1984年4月，應(yīng)邀赴香港北京樓飯店表演冠軍名廚宴，獲圓滿成功，并引起廣泛贊譽(yù)。1984年以來連續(xù)被評為省、市“勞動模范”、“旅游系統(tǒng)全國勞動模范”。1990年被授予“全國優(yōu)秀經(jīng)營管理者”并榮獲“全國五一勞動獎?wù)隆薄?992年，到新加坡參加中國沈陽周活動進(jìn)行烹飪技藝表演，贏得遼寧山珍海味天下第一·皇帝口福盡在其中的贊譽(yù)。1993年被授予“全國商業(yè)系統(tǒng)勞動模范”。劉敬賢領(lǐng)導(dǎo)研制的“鹿鳴宴”，曾獲沈陽市首屆烹飪大賽“最佳宴席獎”、“特別設(shè)計獎”和“沈陽市科協(xié)一等獎”。1999年，在中國市長會議聯(lián)席會中設(shè)計主理的“滿漢全席”受到與會市長們的一致好評和稱贊。2001年，應(yīng)邀赴臺灣參加中華美食展，表演鹿鳴大宴，榮獲廚藝術(shù)超群金鼎獎杯，轟動臺灣，被譽(yù)為“中國食神”，并被高雄餐旅學(xué)院聘為客座教授。同年獲得美國國際中餐協(xié)會頒發(fā)的廚藝魔術(shù)師獎。2001年先后被中國國內(nèi)貿(mào)易局評為“中國烹飪大師”及“國家一級評委”，成為一代烹飪師的楷模，亦曾被授予市“烹飪大師”。參考資料來源：百度百科-周興志參考資料來源：百度百科-鄭紹武參考資料來源：百度百科-周元昌參考資料來源：百度百科-謝昌勇參考資料來源：百度百科-張長義參考資料來源：百度百科-劉敬賢

16位國寶級烹飪大師都是誰