加入紅糖,像包子一樣包好,壓平,用面粉卷輕輕壓成餅狀,首先準備好酵母粉,芝麻醬,紅糖,面粉,然后,將芝麻醬和紅糖加水攪拌均勻,10分鐘左右,火燒出鍋,記得紅糖不要放太多,容易露餡,自制紅糖火燒配料紅糖50g面粉500g溫水100g酵母25g自制紅糖火燒揉面后進行面團發酵,大順齋糖火燒的方法很簡單。
自制紅糖火燒配料紅糖50g面粉500g溫水100g酵母25g自制紅糖火燒揉面后進行面團發酵。環境溫度要高一些,在28℃左右。注意面團保溫。靜置約1小時后,面團會呈蜂窩狀發酵。將大面團分成大小相同的小面團,搟平。注意面包中間厚,邊緣薄。加入紅糖,像包子一樣包好,壓平,用面粉卷輕輕壓成餅狀。不要壓的太薄!面包放在面板上15分鐘后,電餅鐺上下兩層加熱,蛋糕不用放油就可以放了。10分鐘左右,火燒出鍋,記得紅糖不要放太多,容易露餡。
2、大順齋糖 火燒的做法竅門大順齋糖火燒的方法很簡單。首先準備好酵母粉,芝麻醬,紅糖,面粉,首先把面粉放在鐵鍋里,加水揉成面團。然后,將芝麻醬和紅糖加水攪拌均勻,把它擦在面粉表面。然后繼續揉面粉,將面粉完全變成黑色和紅色后。可以切塊,放入烤箱,180度烤25分鐘。