取少許面糊和棗泥色拉油拌勻，然后倒入剩下的面糊中拌勻,5.將蒸熟的紅棗去皮去核,出鍋后去掉皮和核，搗成棗泥,紅棗浸泡，加水煮熟，煮熟的紅棗去核，加水打成泥狀,6.取一個不粘的小鍋，炒棗泥至干,7.棗泥將餡料分成10g的小份,9.烘焙棗泥海綿蛋糕,做法:1,做法:1,棗泥蛋糕做法1。

食材:山藥400g，干紅棗200g。輔料:玉米淀粉適量，牛奶80 ml，糖20 g。做法:1。紅棗洗凈，山藥洗凈外層土，切成小塊。然后把紅棗和山藥放在籠子里蒸至熟透。2、取玉米淀粉，用微波爐咬3-4分鐘。3.將蒸熟的山藥取出，去皮，用刀拍打，碾成泥狀。4.加入少量牛奶和剛用微波爐咬過的粉，將準(zhǔn)備好的山藥面團(tuán)分成30克左右的小劑量。5.將蒸熟的紅棗去皮去核。6.取一個不粘的小鍋，炒棗泥至干。可以去掉少量淀粉，2-3g左右。7.棗泥將餡料分成10g的小份。8.取小劑量山藥為皮，放入a 棗泥球。9.包起來雙手緊緊握住，讓皮和餡結(jié)合更緊密(不要搓，一搓就裂)。10.在手掌上粘上一些煮好的粉末，在手掌中輕輕滾動包裹好的小球。11.把球放進(jìn)模子里。12、壓縮成型，依次完成全部。13、脫模直接食用。

棗泥蛋糕做法1。紅棗浸泡，加水煮熟，煮熟的紅棗去核，加水打成泥狀。2.棗泥用橡膠刮刀將色拉油和鹽混合均勻。3.將全蛋與紅糖混合。4.用手動打蛋器將紅糖和全蛋攪拌均勻。5.全蛋加入紅糖在熱水中，隔水層(40)度，用打蛋器攪拌至紅糖融化，先低速打成大魚眼，再高速打蛋液。6.直到蛋液的稠度變?nèi)酰偷耙翰拍茉诘耙罕砻娑逊e而不消失，能畫8字。7.先將面粉過篩，然后曬成蛋糊2-3次，拌勻成面糊。取少許面糊和棗泥色拉油拌勻，然后倒入剩下的面糊中拌勻。8.烤箱預(yù)熱5分鐘140度60分鐘。9.烘焙棗泥海綿蛋糕。10.烤好后倒置在蛋糕架上。11.冷卻后，用手打開蛋糕，或使用蛋糕刀。

棗泥松餅:原料:紅棗200克、紅豆沙100克、糖200克、豬油80克、糯米粉20克、熟豬油80克、米粉200克、棗湯適量。做法:1，紅棗洗凈，放入鍋中加水煮沸至爛爛。出鍋后去掉皮和核，搗成棗泥，將豬板油剁成細(xì)泥。2.將白糖、棗泥、紅豆沙、熟豬油、豬肉板泥放入盆中，加入熱棗湯拌勻，再加入糯米粉、米粉用力拌勻，3.將一個瓷盤洗凈晾干，內(nèi)壁涂上一些熟豬油，倒入拌好的棗泥粉，抹平，籠蒸50分鐘左右，出籠冷卻，再切成大小適中的菱形塊，裝盤食用。特點:餅軟、甜、油而不膩，能健脾益氣。