豬肚性味甘溫，有很好的健脾和胃、補(bǔ)中益氣的功效，所以很多脾胃虛寒引起的胃痛,豬肚用于健脾補(bǔ)中,也是養(yǎng)胃的好食物,還有紅棗豬肚湯，具體是紅棗、豬肚、蔥、姜、辣椒等食材一起煨,所以用香菇燉豬肚養(yǎng)胃效果更好,豬肚雞湯豬肚它營(yíng)養(yǎng)豐富，農(nóng)村很多地方會(huì)用這種食材燉湯滋補(bǔ)。
豬肚用香菇燉，香菇是最養(yǎng)胃的蘑菇，具有高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，可以幫助刺激食欲。也是養(yǎng)胃的好食物。所以用香菇燉豬肚養(yǎng)胃效果更好。材料:豬肚、香菇、大蔥、姜、枸杞、香菜、料酒、鹽、香菜、牛奶。做法:將洗凈的豬肚焯水成條，香菇切片，大蔥切小塊，生姜切姜絲。然后一起放在鍋里，加水，料酒，大火煮。煮沸后，小火煨半小時(shí)，加入適量牛奶再小火煨。等待豬肚燉好后加入枸杞和香菜，加鹽調(diào)味，然后出鍋。
豬肚雞湯豬肚它營(yíng)養(yǎng)豐富，農(nóng)村很多地方會(huì)用這種食材燉湯滋補(bǔ)。豬肚性味甘溫，有很好的健脾和胃、補(bǔ)中益氣的功效，所以很多脾胃虛寒引起的胃痛。豬肚用于健脾補(bǔ)中。適宜搭配的藥材有黨參、黃芪、山藥、白術(shù)、茯苓等。這些食材可以和豬肚一起燉，也可以和蘑菇、生姜混合燉，一般燉兩個(gè)小時(shí)左右。和胃理氣，散寒止痛。用于調(diào)節(jié)消化不良引起的胃脹、隱痛、飽脹等癥狀。豬肚適合和辣椒一起燉。辣椒有非常好的理氣散寒止痛的功效。當(dāng)然，也可以加入砂仁、生姜、陳皮等藥材共同使用。
3、 豬肚煲什么養(yǎng)胃呢中醫(yī)認(rèn)為，肚腩有補(bǔ)脾胃、健脾益氣的功效。建議搭配紅棗、生姜、附子、粳米等食物食用，具體可將豬肚、附子、川椒、粳米等食物放入肚中，加水煮沸。這種食物的主要作用是溫經(jīng)、散寒、止痛、健脾胃，還有紅棗豬肚湯，具體是紅棗、豬肚、蔥、姜、辣椒等食材一起煨。其功效有健脾和胃、滋陰補(bǔ)腎等，，而且還能起到祛寒的作用。
