廈門(mén)的特產(chǎn)，夏門(mén)有什么特產(chǎn)

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-11-09 05:09:32 編輯：上海本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，夏門(mén)有什么特產(chǎn)
2，廈門(mén)有什么特產(chǎn)值得帶回家
3，廈門(mén)有哪些土特產(chǎn)
4，廈門(mén)特產(chǎn)有哪些知名的廈門(mén)特產(chǎn)是什么
5，廈門(mén)有什么特產(chǎn)
6，廈門(mén)有什么特產(chǎn)
7，廈門(mén)特產(chǎn)有哪些

1，夏門(mén)有什么特產(chǎn)

廈門(mén)特產(chǎn)如果細(xì)說(shuō)起來(lái)有很多的，比如龍眼，橘子皮，鳳梨等等。或者到一家超市叫【閩俗春】的連鎖店。這家店老板是本地人，鼓浪嶼海岸的幾個(gè)郵輪他都有股份。他們賣(mài)的包括海鮮干貨、鼓浪嶼餡餅、黃金香肉松、金門(mén)貢糖、上等茗茶、珍珠飾品、漆線雕、惠安影雕、高齡土、金門(mén)菜刀、金門(mén)一條根（藥）、時(shí)尚包店、果汁奶茶等

夏門(mén)有什么特產(chǎn)

2，廈門(mén)有什么特產(chǎn)值得帶回家

廈門(mén)的八大特產(chǎn)。1、蘇小糖，當(dāng)?shù)氐囊患以瓌?chuàng)零食品牌，有很多人品嘗后說(shuō)其“沒(méi)吃過(guò)蘇小糖，等于沒(méi)去過(guò)廈門(mén)”，來(lái)廈門(mén)帶伴手禮必選蘇小糖，包裝都是小清新風(fēng)格，牛軋?zhí)怯懈鞣N口味，如草莓、蔓越莓等等，味道酸酸甜甜，濃郁奶香充斥在你的口腔中，讓人回味無(wú)窮。2、南普陀素餅，是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘囊坏纻鹘y(tǒng)糕點(diǎn)，其選料講究，皮酥餡軟，甜而不膩。當(dāng)你來(lái)到南普陀寺后，你會(huì)看到很多從寺內(nèi)出來(lái)的游客手里都提著幾袋南普陀素餅，可見(jiàn)其受歡迎程度。3、海鮮干貨，當(dāng)?shù)厝艘蚝ｕr過(guò)多，為了方便保存就將其制成了干貨。各種海鮮干貨應(yīng)有盡有，開(kāi)袋即食。你可以隨意挑選自己喜歡的送給家人、朋友。4、鼓浪嶼餡餅，來(lái)到廈門(mén)不能錯(cuò)過(guò)的一道傳統(tǒng)糕點(diǎn)，其中鼓浪嶼餡餅深得大家的喜愛(ài)，是當(dāng)?shù)氐囊患艺诶献痔?hào)。選用面粉、綠豆等制成，過(guò)程極為講究，甜而不膩，冰涼爽口，是送給家人朋友的最佳伴手禮之一。5、沙茶醬，采用大蒜、洋蔥、花生米等制成的醬料，是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣Ｗ龊玫纳巢栳u帶有輕微的甜味、辣味，還有復(fù)合鮮咸感，是當(dāng)?shù)囟己芟矚g的獨(dú)特風(fēng)味喜歡的小伙伴可以帶回家給家人，蘸食、或是烹飪其他海鮮菜品皆可。6、蛋花酥，主要是由白砂糖、花生、面粉等材料來(lái)制作的點(diǎn)心，里面是酥糖，香甜可口，愛(ài)吃甜食的小伙伴就不要錯(cuò)過(guò)了。同時(shí)，這也是當(dāng)?shù)厝伺莶钑r(shí)經(jīng)常配備的一道甜點(diǎn)，兩者搭配在一起別有一番滋味。7、姜母鴨，當(dāng)?shù)氐奶厣朗持唬x用紅面番鴨、老姜、米酒燉制而成，吃起來(lái)鮮香可口。很多游客在品嘗完這道美食后，都會(huì)帶上幾份密封保存的姜母鴨送給親戚，開(kāi)袋即食，非常方便。8、同安馬蹄酥，廈門(mén)的一大特產(chǎn)，以同安馬蹄酥最為出名。由面粉、赤豆等材料烤制而成的酥餅，色澤金黃，酥脆香甜。相傳唐朝的長(zhǎng)孫皇后回家探親時(shí)就曾將其作為禮物送給家人，經(jīng)由后人學(xué)習(xí)逐漸將這道美食傳至閩南地區(qū)。

廈門(mén)有什么特產(chǎn)值得帶回家

3，廈門(mén)有哪些土特產(chǎn)

廈門(mén)盛產(chǎn)花生、水果;沿海多產(chǎn)魚(yú)、蝦、蜊、蟹、魷魚(yú)、文昌魚(yú)。是我國(guó)文昌魚(yú)故鄉(xiāng)之一。廈門(mén)盛產(chǎn)甘蔗，是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱，年產(chǎn)甘蔗6萬(wàn)多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，深受人們的喜愛(ài)。　　茶飲類：　　柴燒鐵觀音：　　柴燒鐵觀音，就是采用了280年前的古法燒制技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工制作出　　來(lái)具有獨(dú)到香韻及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音，是一種融合了傳統(tǒng)技藝，最具地方特色的老字號(hào)茶品。當(dāng)然也是八方游客到廈門(mén)這個(gè)海上花園觀光旅游時(shí)不可錯(cuò)過(guò)的一款特色茶。　　相較于普通鐵觀音，柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然，而且還帶有淡淡的木柴香，且觀音韻十足。但由于是純手工制作，生產(chǎn)起來(lái)頗耗費(fèi)人力物力，加之現(xiàn)在鐵觀音生產(chǎn)基本全面機(jī)械化，這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來(lái)越少，當(dāng)然也更顯得彌足珍貴。

廈門(mén)有哪些土特產(chǎn)

4，廈門(mén)特產(chǎn)有哪些知名的廈門(mén)特產(chǎn)是什么

我們不管去哪里旅游，都是戶想要了解下當(dāng)?shù)赜惺裁刺亻L(zhǎng)，然后旅游結(jié)束以后，能夠帶點(diǎn)這里獨(dú)有的特長(zhǎng)帶回家給親朋好友的，讓他們也感受下當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)情和美食。那么，廈門(mén)作為旅游觀光的知名城市，有什么特產(chǎn)呢?下面，就讓我來(lái)告訴大家，廈門(mén)特產(chǎn)有哪些吧。廈門(mén)特產(chǎn)有哪些 1. 大腸包小腸這個(gè)看名字應(yīng)該就會(huì)有所了解，就是和名字一樣，在大香腸中包一個(gè)小香腸，這對(duì)于愛(ài)吃肉的朋友而言，的確是可以大飽口福了，絕對(duì)是不能錯(cuò)過(guò)的特色美食了。 2. 水果酥水果酥是各種特色的水果糕點(diǎn)，其中比較出名的是鳳梨、椰果、芒果等種類的，味道都是非常不錯(cuò)的，大家有機(jī)會(huì)可以嘗試下。 3. 魚(yú)干海邊城市，魚(yú)類產(chǎn)品肯定是必不可少的，所以各種魚(yú)干產(chǎn)品，肯定也是知名的特產(chǎn)了，這些魚(yú)干都是色香味俱全大，很適合帶回家送給親朋好友品嘗。 4. 蠔仔煎(海蠣煎) 蠔仔煎絕對(duì)是屬于廈門(mén)最為知名的風(fēng)味特產(chǎn)之一了，也是廈門(mén)人食譜中重要的一道主食。它是用新鮮的牡蠣為主料，然后摻入適量的地瓜粉，再加入切成小丁的蒜或者是韭菜，倒入熱油鍋進(jìn)行煎炒，可以說(shuō)是色香味俱全的美食了，是讓很多旅游者回味無(wú)窮的絕佳美食。知名的廈門(mén)特產(chǎn)有哪些 5. 同安封肉廈門(mén)同安封肉的歷史是非常悠久的，是同安的“三寶”之一，在當(dāng)?shù)仡H有名氣。同安正籌備把傳統(tǒng)的同安封肉制作手法申請(qǐng)為非遺項(xiàng)目，可想而知，這樣的美食絕對(duì)是非常有必要品嘗的。同安封肉，是把整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟，整塊肉油光發(fā)亮，香氣四溢，所以叫作“封肉” 6. 廈門(mén)餡餅餡餅可以說(shuō)也是屬于廈門(mén)的明星食品了，它不僅具有悠久的歷史，而且做工精細(xì)、用料講究，烘制的時(shí)候做到了內(nèi)熟外赤而不走油，這樣做出來(lái)的餡餅口感香甜酥細(xì)。 7. 廈門(mén)姜母鴨廈門(mén)人吃姜母鴨，也是歷史悠久了，“姜母鴨”古時(shí)還曾是一道宮廷御膳。事在砂鍋中久燉而成的，香氣逼人，入口肥而不膩，回味無(wú)窮。 8. 沙茶面廈門(mén)的各個(gè)大街小巷，沙茶面可以說(shuō)是無(wú)處不在的。茶面在廈門(mén)算的上是最普遍的小吃，其質(zhì)鮮而稠，味香辣而濃郁。 9. 土筍凍土筍凍是個(gè)很特別的小吃，特別之處在于它的食材是沙蟲(chóng)，可能很多人聽(tīng)到后都不敢再嘗試，其實(shí)這只是個(gè)人的心理影響啦，它真正的味道是香嫩清爽的，肉美甘鮮，越吃越有味道。編輯總結(jié)：以上就是我關(guān)于廈門(mén)特產(chǎn)有哪些、知名的廈門(mén)特產(chǎn)是什么的介紹啦。大家在閱讀了這篇文章以后，是不是對(duì)于廈門(mén)特產(chǎn)已經(jīng)有非常全面的了解啦。廈門(mén)不但特產(chǎn)豐富，還是一個(gè)風(fēng)景非常優(yōu) 美的地方哦，所以是很適合大家選擇的旅游勝地啦。

5，廈門(mén)有什么特產(chǎn)

廈門(mén)有各種亞熱帶瓜果、魚(yú)皮花生、文昌魚(yú)、青津果 . 菩提丸、廈門(mén)餡餅、菩提丸、青津果、廈門(mén)珠繡、漆線雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、廈門(mén)藥酒、黃金香肉松、廈門(mén)土筍凍、海產(chǎn)干貨等。

廈門(mén)盛產(chǎn)花生、水果；沿海多產(chǎn)魚(yú)、蝦、蜊、蟹、魷魚(yú)、文昌魚(yú)。是我國(guó)文昌魚(yú)故鄉(xiāng)之一。廈門(mén)盛產(chǎn)的甘蔗，是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱，年產(chǎn)甘蔗6萬(wàn)多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，深受人們的喜愛(ài)。主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚(yú)皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚(yú)、廈門(mén)珠繡、漆線雕、廈門(mén)彩塑、廈門(mén)瓷塑、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。魚(yú)皮花生：是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴(yán)格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味，為上等菜料。花生酥：的主要原料是花生和糖，食用時(shí)將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。菩提丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來(lái)香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。青津果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。餡餅：為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來(lái)餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。藥酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。文昌魚(yú)：是廈門(mén)的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚(yú)蟲(chóng)，又名蛞蝓魚(yú)，主要產(chǎn)地在廈門(mén)同安劉五店。文昌魚(yú)體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚(yú)品，其肉質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。

6，廈門(mén)有什么特產(chǎn)

廈門(mén)特產(chǎn)的土特產(chǎn)有：一、廈門(mén)老字號(hào)：南普陀素餅?zāi)掀胀铀仫炇菑B門(mén)的特色小吃，是廈門(mén)著名特產(chǎn)，中華老字號(hào)。它有“廈門(mén)素餅之首”的美稱，是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)點(diǎn)心，也曾榮獲過(guò)《中國(guó)名點(diǎn)》金鼎獎(jiǎng)。素餅有多種口味，如：綠豆、椰子、南瓜、香芋、綠茶等等。二、廈門(mén)老字號(hào)：古龍食品古龍的罐頭是老廈門(mén)從小吃到大的好味道，古龍的醬油更是名聲在外：古龍園內(nèi)醬油曬場(chǎng)以55559個(gè)醬缸獲得擁有傳統(tǒng)醬油釀缸最多的吉尼斯紀(jì)錄，十分壯觀！至于古龍的肉醬，那是老廈門(mén)吃稀飯的黃金搭檔。三、廈門(mén)老字號(hào)：黃則和“黃則和”始創(chuàng)于1945年，黃則和老先生早期由手工作坊經(jīng)營(yíng)，后總部落址于廈門(mén)市中山路二十二號(hào)。因其制作的花生湯等小吃風(fēng)味極佳，深受老廈門(mén)人的喜愛(ài)和青睞。除花生湯外，黃則和的各種小吃糕點(diǎn)也頗受歡迎，麻薯、桔紅糕、餡餅之類的，都是廈門(mén)的老味道。四、廈門(mén)老字號(hào)：大佳姜母鴨閩臺(tái)兩地“姜母鴨”制法中，以廈門(mén)地區(qū)最為正宗，于是姜母鴨有了“廈門(mén)一寶，閩臺(tái)一絕”，“廈門(mén)第一鴨”的美譽(yù)。大佳香姜母鴨也算是廈門(mén)的老字號(hào)店鋪了，這里的姜母鴨香氣撲鼻，老遠(yuǎn)就能聞見(jiàn)，鴨胗和鴨心也都很好吃，可以買(mǎi)真空包裝的帶回家，稍微加熱一下就能在家吃到美味的廈門(mén)姜母鴨了。五、廈門(mén)老字號(hào)：黃勝記肉松店位于龍頭路95號(hào)，店鋪很小，人氣非常旺，從早到晚都會(huì)排長(zhǎng)隊(duì)。老板很豪爽，會(huì)把大片大片的肉脯夾給客戶免費(fèi)試吃，價(jià)格實(shí)惠。豬肉干是用秘制的調(diào)味方制成，十分美味，自己吃或者作為伴手禮贈(zèng)與親人都很不錯(cuò)。主營(yíng)牛肉粒，豬肉脯，牛肉干等多個(gè)種類，有辣的與五香口味可供選擇。六、廈門(mén)老字號(hào)：阿吉仔一家開(kāi)了近90年的老店，位于八市不起眼的一角，最早來(lái)這買(mǎi)餡餅的都是廈門(mén)的本地老主顧，招牌有椰子餅、綠豆餡餅、馬蹄酥等。椰子餅外酥但是內(nèi)軟不干，口感很贊；馬蹄酥外皮做的很酥，糖心和肥肉餡的比例恰到好處。味道超級(jí)濃郁，也不甜，總體感覺(jué)很不錯(cuò)。七、廈門(mén)老字號(hào)：榮梅鹵味榮梅鹵味的雞爪、鴨爪、鴨翅、鴨脖都是非常美味的。鮮香縈繞著嫩滑的雞鴨肉，層層滲透，將味道深入骨髓，深入到肉質(zhì)的每一層細(xì)胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感間帶著一絲韌勁，繼續(xù)嚼下去，里面的每一寸雞肉都已完全被醇厚的鹵汁味滲透了。鮮娕QQ的口感，一點(diǎn)也不油。連骨頭也不能放過(guò)，口齒留香，回味無(wú)窮。八、廈門(mén)老字號(hào)：海堤茶葉閩南人愛(ài)喝茶，茶葉肯定少不了。2017年的金磚會(huì)議上，海堤金花香櫞就作為閩茶的代表之一，成為會(huì)議官方禮品茶。出自老牌國(guó)企，海堤茶葉品質(zhì)穩(wěn)定，最關(guān)鍵的是價(jià)格適中，性價(jià)比相當(dāng)高，堪稱廈門(mén)人的百姓茶。茶葉品類選擇也非常多樣，鐵觀音、大紅袍、老樅水仙等烏龍茶，都是福建巖茶的代表。九、廈門(mén)老字號(hào)：心喜洋行廈門(mén)是臨海城市，海鮮小吃非常多，但最受廈門(mén)人喜愛(ài)的古早小食還是貢魷魚(yú)。早在廈門(mén)還是個(gè)小漁村時(shí)，貢魷魚(yú)就已經(jīng)是廈門(mén)家家戶戶的日常小食，用來(lái)配酒、配茶、蘸醬油，吃法不一都很特別。而貢魷魚(yú)的手藝，要屬福隆益這家百年老鋪?zhàn)顬槔吓啤Ｄ壳爸挥泄睦藥Z上的心喜洋行傳承這門(mén)獨(dú)家手藝，被評(píng)為廈門(mén)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還多次被評(píng)為最閩臺(tái)伴手禮雙十佳。十、廈門(mén)老字號(hào)：白鷺食品白鷺食品的前身是廈門(mén)食品廠，已有50多年歷史。廈門(mén)本土的許多老品牌多愛(ài)用“鷺”字，所以還挺好認(rèn)的。這兩款都是絕好的茶配，特別是魚(yú)皮花生，還可以配酒。魚(yú)皮花生的表皮酥酥咸咸的，很好味，一個(gè)會(huì)接著一個(gè)吃。而蛋花酥做的牌子就比較多了，基本上不太會(huì)踩雷。白鷺蛋花酥是經(jīng)典款，有點(diǎn)類似小小的蛋卷，做扁，中間夾著花生和芝麻。

7，廈門(mén)特產(chǎn)有哪些

廈門(mén)特產(chǎn)有：1、主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚(yú)皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚(yú)、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。 2、魚(yú)皮花生：是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴(yán)格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味，為上等菜料。 3、花生酥：的主要原料是花生和糖，食用時(shí)將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。 4、菩提丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來(lái)香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。 5、青津果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。 6、餡餅：為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來(lái)餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。 7、藥酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。 8、文昌魚(yú)：是廈門(mén)的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚(yú)蟲(chóng)，又名蛞蝓魚(yú)，主要產(chǎn)地在廈門(mén)同安劉五店。文昌魚(yú)體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚(yú)品，其肉質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。 9、廈門(mén)土筍凍：土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲(chóng)子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來(lái)待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤(pán)中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對(duì)一流。 10、廈門(mén)海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤(pán)餅樣上桌，再用廈門(mén)特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門(mén)的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)洌鹚坪踹€略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。 11、廈門(mén)餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒(méi)有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門(mén)餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門(mén)餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

我覺(jué)得廈門(mén)這個(gè)城市它最大的特產(chǎn)有兩個(gè)，第1個(gè)就是海，因?yàn)閺B門(mén)的海特別的美，第2種就是廈門(mén)清新的空氣，這也算是一種特產(chǎn)。

廈門(mén)的特產(chǎn)有太多太多了你可以直接去廈門(mén)網(wǎng)上看一看就知道了

去廈門(mén)玩過(guò)廈門(mén)的特產(chǎn)有他們的那個(gè)什么綠豆餅，然后還有各種海魚(yú)干。

廈門(mén)餡餅、魚(yú)皮花生、菩提丸、海產(chǎn)干貨等。這些都屬?gòu)B門(mén)好吃的特產(chǎn)，但來(lái)廈門(mén)有一樣特產(chǎn)是必須買(mǎi)回去送給老人的，那就是閩南這邊的鐵觀音茶葉，柴燒鐵觀音話說(shuō)不錯(cuò)。是尚客茶品推出的一款新茶，無(wú)論從口感

青津果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹，醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。餡餅：為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來(lái)餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。藥酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬(wàn)全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。文昌魚(yú)：是廈門(mén)的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚(yú)蟲(chóng)，又名蛞蝓魚(yú)，主要產(chǎn)地在廈門(mén)同安劉五店。文昌魚(yú)體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚(yú)品，其肉質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。廈門(mén)土筍凍：土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲(chóng)子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來(lái)待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤(pán)中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對(duì)一流。廈門(mén)海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤(pán)餅樣上桌，再用廈門(mén)特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門(mén)的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)洌鹚坪踹€略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。廈門(mén)餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒(méi)有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門(mén)餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來(lái)形容廈門(mén)餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。