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1，開飯喇武漢站寫食評是不是真的有禮品相送

有

開飯喇武漢站寫食評是不是真的有禮品相送

2，已發出的Openrice食評可否刪除修改

要pm叫openrice工作人員改、但通常都不覆

或許可以。

已發出的Openrice食評可否刪除修改

3，開飯喇的日本料理食評多還是大眾點評的日本料理食評多呢

大眾點評也不錯啊！

開飯喇美食網站是一間比較專業的美食網站，有很多日本料理餐廳的食評的，你可以上開飯喇網站了解！

開飯喇的日本料理食評多還是大眾點評的日本料理食評多呢

4，廣州的美食網站有那幾家較好的可能看到餐廳食評的幫忙推薦下

我知道廣州的大眾點評和開飯喇都挺不錯的，都可以看到餐廳的食評

www.ystdi.com就不錯，教你如何做菜，營養搭配，養生食譜等，學習做飯做菜就去飲食天地www.ystdi.com

5，那些在深圳開飯喇寫的食評是真實的嗎我要找火鍋餐廳能參考那里面

恩，寫的基本上是真的吧，可以作為參考看看

開飯喇的食評基本是真實的，可以作為參考的。再看看別人怎么說的。

開飯喇的食評都是會員自己添加的,不過開飯喇個人覺得信譽不錯,應該都會比較負責的對待食評的!應該還可以相信,不過每個人的口味什么的不一樣,所以也不要只靠食評!!最好可以自己去嘗試一下!

6，作為一名吃貨該如何寫好一篇食評有哪些鍛煉方法

你好！轉自網絡首先不要過于挑剔，要什么都吃，描述一個食物的時候，先說說這個食物的外觀，再說食物的做法對于食物的影響，比如燒烤會使它的表皮酥脆，然后描述食物的口感，接著在找一些口感類似的食物把兩者作為比較。我覺得食評挺難的，具體怎么表達可以參考他人的食評撒僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

首先不要過于挑剔，要什么都吃，描述一個食物的時候，先說說這個食物的外觀，再說食物的做法對于食物的影響，比如燒烤會使它的表皮酥脆，然后描述食物的口感，接著在找一些口感類似的食物把兩者作為比較。

7，求問北京烤鴨好在什么地方

正宗北京烤鴨三種吃法烤鴨的前世今生提起北京代表吃食人們總想到烤鴨，其實烤鴨的祖籍并不在北京。人們印象中代表北京的北京烤鴨，是在山東烤鴨的基礎上發展來的，從烤鴨的家譜顯示，其祖上“灸鴨”(又作炙鴨)在南北朝時期就已經很有名了。烤鴨家族中最輝煌的要算是全聚德了，是它確立了烤鴨家族的北京形象大使地位。全聚德采取的是掛爐烤法，不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個小洞，把內臟拿出來，然后往鴨肚子里面灌開水，然后再把小洞系上后掛在火上烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨最好吃的部分。嚴格地說，只有這種烤法才叫北京烤鴨。比起掛爐烤鴨，便宜坊這種燜爐烤鴨似乎在人們的印象中不那么深刻了，甚至有一知半解的所謂專家用掛爐的標準去評價，得出了皮不夠酥脆的結論。估計最近倡議修改中國圖騰代表和鼓吹要廢除中醫的精英們，肯定是聽著這種邪師說法式的食評吃過烤鴨。好在有著近600年歷史的老字號便宜坊，已經以燜爐烤鴨技藝申請了“國家非物質文化遺產保護”，不然我還真擔心有人哪天跳出來鼓噪說，創始于明永樂年間的便宜坊燜爐烤鴨不能叫烤鴨。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。就好像當年北京烤鴨揚棄地改良了山東烤鴨，現在很多做烤鴨的餐廳，也分別對傳統上的這兩大流派，做了適合現代口味和消費思想的改進。時代總是在前進的，對傳統一成不變地為保護而保護，最后的結果只能是扼殺掉這種傳統賴以生存和發展的土壤。比如大董對烤鴨吃皮的重點演繹，比如小王府對鴨子品種的特別精選，甚至包括很多地方將蔥絲換成了黃瓜條，這些形變而不失神的改良，我覺得都不錯，至于有的地方搞出的什么金箔烤鴨，我覺得似乎就有點故弄玄虛的味道了。中式過節之三吃烤鴨眨眼工夫，春節就要到來，身邊不少心急的人士都開始忙著張羅過年吃啥了。川菜？粵菜？還是西餐？琳瑯滿目的菜系還真讓人難以選擇。在諸多西方節日日益侵入我們生活中時，小編建議，咱們傳統的春節不如回歸老北京傳統的吃法，帶上家人，吃頓正宗烤鴨，也是個不錯的選擇。不過，現今北京的烤鴨店實在太多，做出來的烤鴨讓愛吃烤鴨的人都吃疲了。幫助大家選取幾個正宗的烤鴨店，細述老北京烤鴨的做法和吃法，以饗讀者。特別提醒的是，知e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333332636330名的老字號年夜飯預訂早已啟動，不少餐館的預訂已經過半，心動的讀者別忘迅速動手哦。掛爐、燜爐兩大做法口感不同北京雖有數十家烤鴨店，但主要只有兩種烤法：掛爐和燜爐。其中掛爐又以鼎鼎大名的“全聚德”為代表。其創始人楊全仁早先是個經營生雞生鴨生意的小商，逐漸積累了資本，開創了全聚德烤鴨店，聘請了曾在清宮御膳房當差的一位烤鴨師傅，用宮廷的“掛爐烤鴨”技術精致烤鴨，使得“掛爐烤鴨”在民間繁衍開來。據全聚德方面介紹，掛爐有爐孔無爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒制時，無煙、底火旺，燃燒時間長。鴨子入爐后，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，并帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。北京烤鴨的另一種做法便是“燜爐烤鴨”，其代表要數便宜坊了。相對于全聚德的名氣，其實便宜坊的歷史更早，至今已近600年歷史。所謂“燜爐”，其實是一種地爐，爐身用磚砌成，大小約一米見方左右。其制作方法最早是從南方傳入北京的，特點是“鴨子不見明火”，是由爐內炭火和燒熱的爐壁燜烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技術，掌爐人必須掌好爐內的溫度，溫度過高，鴨子會被烤煳，反之則不熟。燜爐烤鴨外皮油亮酥脆，肉質潔白、細嫩，口味鮮美。燜爐烤鴨是便宜坊的招牌，只是燒秫秸的燜爐早已改成了電燜爐。如今，使用燜爐的烤鴨店很少，大部分的烤鴨店采用的是全聚德掛爐的烤制方法。燜爐烤鴨口感更嫩一些，鴨皮的汁也明顯更豐盈飽滿些。而掛爐烤鴨帶有的果木清香，似乎更能讓人體會到人類最早掌握的“烤”的烹飪方法的智慧。三種吃法講究頗多北京烤鴨的獨特美味一半在烤制，另一半在吃法。第一種用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，這是最通常的吃法。第二種蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。第三種有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特別適合女士和兒童。據了解，吃烤鴨其中還大有營養之道。據專業人士介紹，烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用，不僅可以起到平衡酸堿的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。文章引用自：

全聚德