你們要是家有老鴨，你們要怎么做好吃呀。鴨子這么做肉質鮮美，有以下幾點，感謝邀請咸鴨子可以做的美食也有很多但是一要先用溫水清洗浸泡半小時以上之后再進行處理和烹飪比如可以做成1咸鴨蓮藕火鍋2咸鴨魚面鍋（魚面網上可查）3筍干咸鴨煲4干鍋咸鴨（主料有青椒洋蔥胡蘿卜咸鴨塊）5干鍋酸萊鴨（主料李記酸菜五花肉咸鴨塊洋蔥大蒜）更多美食也可以上百度上搜索{!--PGC_VIDEO。

1、鴨子怎么做肉質鮮美，還好吃？

鴨子這么做肉質鮮美，有以下幾點：1，把從菜市場買回來的鴨子已經去了毛，去了內臟，拿回來以后把它好好的清洗一下，2，清洗好的鴨子放在菜板上，豎著切三條，橫著切成塊狀裝入大碗中，鍋中加入涼水，把鴨塊放入水中，開大火煮鴨塊，3，水開了關火，把焯好的鴨塊放入高壓鍋中，放入一個香料包，鍋中放入一瓶啤酒，蓋好鍋蓋，開中火煮鴨肉，4，煮20分鐘鴨肉就熟了，打開鍋蓋放入適量的鹽，放入適量的醬油攪拌均勻盛入大碗中，5，此菜肉質鮮美，非常好吃今天就說到這，謝謝收看！。

2、老鴨怎么做好吃？

你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！你們要是家有老鴨，你們要怎么做好吃呀？要是家有老鴨當然是燉湯咯！性涼溫補的老鴨湯很適合這秋高氣爽的干燥季節，只是老鴨很難買的到，即使買到了也不一定是老鴨，價格還不便宜。我上個周末回老家買土雞，之前一只一百塊，如今一只漲了三十塊，還不是兩年生的老母雞，據鄰居們說到了年底可能要兩百塊一只，也許還供不應求，

前幾年我媽在老家每年都會養些雞鴨，自己養的雞鴨燉湯真鮮美，這兩年在我媽外地時常還念叨自己養的雞鴨燉湯多好喝，外面買雞鴨的怎么也燉不出自己家養的香。老鴨可以和筍干、白蘿卜、海帶等一起燉湯，我覺得都挺好喝，家養的老鴨如果是燜著吃有些可惜了，燜著吃可以買市場上吃飼料的鴨子，如果家里養了很多就另當別論了。食材：老鴨、干海帶、生姜、香蔥調味品：鹽、料酒、胡椒粉步驟一：先把干海帶放入清水中浸泡，

再將老鴨處理干凈，斬成大塊，放入清水中多次清洗，徹底洗凈血水，瀝干水分備用。步驟二：將鴨肉放入砂鍋中，加入足量的清水，放入姜片和蔥結，在加入適量的料酒，大火煮開后轉小火慢燉，步驟三：將泡發的海帶清洗干凈，切成大塊。步驟四：一個半小時后，放入海帶，繼續燉煮半小時左右，等鴨肉軟爛時加入適量的鹽和胡椒粉，出鍋后撒上蔥花即可，

感謝邀請咸鴨子可以做的美食也有很多但是一要先用溫水清洗浸泡半小時以上之后再進行處理和烹飪比如可以做成1咸鴨蓮藕火鍋2咸鴨魚面鍋（魚面網上可查）3筍干咸鴨煲4干鍋咸鴨（主料有青椒洋蔥胡蘿卜咸鴨塊）5干鍋酸萊鴨（主料李記酸菜五花肉咸鴨塊洋蔥大蒜）更多美食也可以上百度上搜索{!--PGC_VIDEO:{\

3、曬干的咸鴨子怎么做才好吃？