素蘿卜丸子的家常做法，怎么用蘿卜做素餡丸子要詳細的做法

來源：整理時間：2023-03-19 05:22:55 編輯：好學習手機版

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1，怎么用蘿卜做素餡丸子要詳細的做法
2，做法素蘿卜丸子怎么做好吃素蘿卜丸子的家常做法
3，蘿卜素丸子怎么做

1，怎么用蘿卜做素餡丸子要詳細的做法

炸蘿卜蓬松放涼了也不會硬的技巧。老奶奶教你蘿卜素丸子家常做法，多加一樣食材外酥里軟

簡單的很，把蘿卜切成細絲或者擦成絲，加入面粉雞蛋調(diào)成糊狀，不要太稀了，加入鹽花椒雞精拌勻，下鍋炸就成了。

蘿卜素丸子的原料及做法原料：青蘿卜450克、雞蛋一個（40克）、姜20克、熟花椒面3克、鹽6克、面粉150克做法： 1、新鮮青蘿卜洗凈，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據(jù)自己的口味加鹽）； 2、用擦子將蘿卜擦成絲（小心不要擦著手，剩一點時用刀切碎）； 3、擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分； 4、將所有配料倒入盆里； 5、準備炸的時候，再將所有配料攪拌均勻（時間長了會出水），到蘿卜可以成團即可； 6、油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。

怎么用蘿卜做素餡丸子要詳細的做法

2，做法素蘿卜丸子怎么做好吃素蘿卜丸子的家常做法

食材明細白蘿卜1000g粉蘿卜1個心里美1個豆腐400g龍口粉絲100g蔥1個姜20g青蘿卜2個鹽適量醬油適量面粉150g素蘿卜丸子的做法步驟1準備好食材，洗凈備用2將所有蘿卜擦絲握去水份即可，（不用加鹽握水份的，要不一會和面活起來，會太干）3握碎豆腐蔥花將粉絲切4厘米左右放入盆內(nèi)4放入面粉150g 鹽醬油花椒粉適量拌勻5鍋內(nèi)熱油，電磁爐200° 放入丸子帶脆丸子硬了承金黃色，罩慮瀝干撈出

食材用料：蘿卜450克面粉150克雞蛋2個蔥碎50克姜末10克鹽3克胡椒粉5克菜譜做法：1.蘿卜切碎2.姜切末，蔥切碎3.蘿卜放鹽腌制十分鐘。殺出水來，蘿卜變軟。4.將殺出的水倒出，加入蔥碎姜末雞蛋胡椒粉和面粉5.攪拌均勻。醒發(fā)二十分鐘。6.鍋內(nèi)放色拉油加熱7.六七層熱時開始炸丸子?？梢杂没⒖跀D出，也可以用勺子挖成一個小球。下入鍋內(nèi)。8.全部做好，中火炸。9.當表皮變黃翻過來。炸成兩面發(fā)黃撈出。10.撈出放入盆內(nèi)，等待油再次六七分熱11.把丸子倒入復炸一次。顏色稍微變深撈出。

做法素蘿卜丸子怎么做好吃素蘿卜丸子的家常做法

3，蘿卜素丸子怎么做

食材用料：蘿卜[圖]蘿卜450克相克食物面粉[圖]面粉150克雞蛋[圖]雞蛋2個相克食物蔥碎50克姜末10克鹽3克胡椒粉[圖]胡椒粉5克菜譜做法：蘿卜素丸子的做法圖解11.蘿卜切碎蘿卜素丸子的做法圖解22.姜切末，蔥切碎蘿卜素丸子的做法圖解33.蘿卜放鹽腌制十分鐘。殺出水來，蘿卜變軟。蘿卜素丸子的做法圖解44.將殺出的水倒出，加入蔥碎姜末雞蛋胡椒粉和面粉蘿卜素丸子的做法圖解55.攪拌均勻。醒發(fā)二十分鐘。蘿卜素丸子的做法圖解66.鍋內(nèi)放色拉油加熱蘿卜素丸子的做法圖解77.六七層熱時開始炸丸子?？梢杂没⒖跀D出，也可以用勺子挖成一個小球。下入鍋內(nèi)。蘿卜素丸子的做法圖解88.全部做好，中火炸。蘿卜素丸子的做法圖解99.當表皮變黃翻過來。炸成兩面發(fā)黃撈出。蘿卜素丸子的做法圖解1010.撈出放入盆內(nèi)，等待油再次六七分熱蘿卜素丸子的做法圖解1111.把丸子倒入復炸一次。顏色稍微變深撈出。蘿卜素丸子的做法圖解1212.撈出裝盤用手機看這道菜做法菜譜小貼士：1.整個過程保持在中火，不要火候太大，以免油溫過高炸成黑色2.蔥花可以不加，只是增加味道，油炸過后一般都變?yōu)楹谏牧恕?.如果殺出的水不倒出可保留在盆內(nèi)，這樣可以加入一個雞蛋即可。

蘿卜素丸子怎么做