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1，豬肝菠菜湯的豬肝菠菜湯

材料：豬肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清雞湯(1碗)調料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/3湯匙)1　豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。第二步2　菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。第三步3　將豬肝片放入滾水氽燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。4　燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。第五步5　放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。

豬肝菠菜湯的豬肝菠菜湯

2，豬肝菠菜湯怎么做

豬肝菠菜湯的做法：主料：豬肝小塊、菠菜適量。輔料：生姜兩三片、油適量、鹽適量、雞精適量、水適量、枸杞數顆。步驟：1、豬肝洗凈切成片，再沖去血水。2、鍋中加水，入油，放入生姜片。3、加入鹽。4、放入豬肝。5、放入菠菜。6、加入雞精調味。7、最后裝盤撒上枸杞。

豬肝菠菜湯怎么做

3，菠菜豬肝湯的做法

菜系及功效：補血食譜便秘食譜圍孕期食譜明目食譜貧血食譜口味：原本味工藝：煮菠菜豬肝湯的制作材料：主料：菠菜125克,豬肝125克調料：豬油（煉制）10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克1. 將菠菜擇洗干凈；2. 洗凈的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段；3. 將鮮豬肝洗凈，切成薄片；4. 豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻；5. 蔥姜洗凈，蔥切段，姜拍破；6. 將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸；7. 沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮；8. 煮幾分鐘后，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

菠菜豬肝湯的做法

4，豬肝菠菜湯怎么做

豬肝菠菜湯怎么做？豬肝冷水泡一個小時，加入鹽糊椒粉，淀粉料酒腌一個小時，鍋中燒油加入蒜末爆香，然后加入豬肝菠菜。

菠菜豬肝湯是一道很常見的家常湯飲，以豬肝、菠菜為主料。此湯生血養血、潤燥滑腸、鮮香清淡、肝嫩菜綠，營養非常豐富。豬肝湯豬肝中含有豐富的銅元素，多喝豬肝湯不僅營養豐富，而且銅元素可聚積于感冒病毒的表面，加之維生素c的攻擊，感冒病毒會被殺死。因此，冬季常吃豬肝或飲豬肝湯，可免受感冒侵擾。肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。幼兒食用，可以預防貧血、夜盲癥。同時，還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發育　　食材用量：豬肝350克、菠菜150克、枸杞10g、豬油15g、鹽適量8g（口味不一根據食用者的口味適當加減）、料酒適量5g主要去除豬肝的腥味、　淀粉適量、　白糖適量10g（根據食用者的口味適當增加）　豬肝菠菜湯的做法步驟　　　1豬肝用水洗凈，加一些白醋浸泡半個小時 2、菠菜洗凈，切段。　　3枸杞洗凈，用水泡一會，姜切片備用。　　4豬肝切薄片，加入適量料酒、生抽、鹽和白糖，加適量淀粉，用手抓勻，腌制10分鐘。　5鍋內放適量清水，燒開后，放入菠菜焯一下，撈出控水。　　6鍋內放適量清水，再次燒開，放入豬肝，焯至豬肝變色后撈出，沖洗干凈。　　7洗凈鍋，放入適量清水，燒開后，放入姜片，加入適量高湯粉，勺熟豬油。　　8放入豬肝和枸杞。　　9放入菠菜，加適量鹽，煮至豬肝變熟即可。　　成品