豬肝菠菜湯的豬肝菠菜湯材料：豬肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清雞湯(1碗)調料：油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/3湯匙)1豬肝洗凈拭干水，用刀切成薄片。第二步2菠菜去除根部，洗凈后從中間切半；姜去皮切成絲。第三步3將豬肝片放入滾水氽燙10秒，去除血水，撈起瀝干水待用。4燒熱2湯匙油，爆香姜絲，注入1碗清雞湯和1碗清水，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙濃縮雞汁攪勻大火煮沸。第五步5放入菠菜拌勻以中火煮沸，再倒入豬肝片攪勻，便可起鍋。{0}2，...