總結要點：芝士要鋪平，溫度200度7分鐘，中高層怎樣做芝士焗飯,芝士焗飯的用料米飯2碗雞蛋1個馬蘇里拉芝士200克胡蘿卜適量鹽適量熟荸薺5個油菜適量芝士焗飯的做法步驟1糙米飯蒸熟,怎樣做芝士焗飯,芝士焗飯的用料米飯2碗雞蛋1個馬蘇里拉芝士200克胡蘿卜適量鹽適量熟荸薺5個油菜適量芝士焗飯的做法步驟1糙米飯蒸熟。
用料西紅柿1大個或兩小個杏鮑菇看食量黑胡椒醬汁兩勺黑胡椒碎適量鹽適量白胡椒適量糖適量剩飯一碗馬蘇里拉芝士一塊剩菜適量芝士焗飯（烤箱版）的做法在平底鍋倒入食用油，橄欖油也行，放入西紅柿炒汁，如果西紅柿是偏干，加杏鮑菇（其實杏鮑菇也是剩的……不過是清炒，沒什么很影響口感的味道），加半碗水炒到汁水濃稠，放入鹽，少量糖，白胡椒，黑胡椒醬汁把米飯倒入平底鍋翻炒，小火，炒到米飯全部均勻顏色均勻，撒一些黑胡椒碎，關火，盛到烤碗中。家里也是有剩糖醋蝦……去頭，擺到米飯上。加馬蘇里拉芝士碎，我的芝士碎寄來時化成了一坨，沒辦法就用刨絲刀刮了這么多，后來手酸了就沒有放很多，不過也還好啦味道蠻香的放入烤箱，本來我預計十五到二十分鐘，因為都是熟的，所以芝士化了有焦黃色就好，十分鐘就搞定了，放的芝士多就烤二十分鐘
2、怎樣做芝士焗飯芝士焗飯的用料米飯2碗雞蛋1個馬蘇里拉芝士200克胡蘿卜適量鹽適量熟荸薺5個油菜適量芝士焗飯的做法步驟1糙米飯蒸熟。胡蘿卜洗凈切丁，油菜洗凈切絲，荸薺煮熟去皮，切丁，（荸薺的作用是增加清脆的口感），雞蛋去殼打散。步驟2熱油鍋，倒入雞蛋，炒散，加胡蘿卜丁，油菜絲，加鹽，鹽要多一點，因為芝士發甜，沒有咸味會膩，炒勻后加入荸薺丁，略炒，加米飯炒勻。步驟3米飯盛出，用勺子底按平，步驟4鋪滿馬蘇里拉芝士碎，一定要鋪均勻，不要把凍成大塊的芝士直接放在米飯上，待會兒你會看到我這樣的錯誤案例。步驟5烤箱上下火180度，七分鐘，芝士沒擺平的錯誤案例—中間出現了富士山包。步驟6雖然拔絲很多，但是透露空隙可以看到還有些芝士沒有熔化，步驟7接著修正。再次鋪平芝士后，200度3分鐘，偏上層，出來之后就是這樣的哇很誘人吧。步驟8成品圖，拉絲效果出很好，總結要點：芝士要鋪平，溫度200度7分鐘，中高。
