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1，必勝客的薯格怎么做

不知道你是想要家用還是商用家用：用特殊的廚房加工用具切割后油炸即可商用：有專用的廠商提供半成品冷凍保存另外薯格需要冷凍保存用冷凍冰箱零下18度儲存祝好運

樓上的，按你的說法，必勝客的薯格是那么簡單就做出來了，那薯格是用作料淹制過的

必勝客的薯格怎么做

2，炸紅薯薯格怎么做如何做好吃

主料紅薯食用油白糖炸紅薯薯格的做法步驟1. 紅薯洗凈去皮，為了刨薯格方便切兩半2. 用切菜器刨出薯格3. 由于手不方便，油炸部分沒拍圖，很簡單，油熱下薯格，變色就可以裝盤了，可以撒上少許白糖，超脆的，比馬鈴薯薯格要香脆哦

炸紅薯薯格怎么做如何做好吃

3，有人知道必勝客里的薯格是怎么做的嗎

原料：土豆、植物起酥油、鹽做法：1、土豆切成格子形狀，放冰箱冷凍室速凍12小時。2、無需解凍,直接將薯格放入油鍋中;3、油溫控制在170℃至195℃之間;4、油炸過程中輕輕攪動,炸3分鐘至熟，灑少許鹽，即可食用。

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PIZZAHUT的薯格都是現成的~只要放到鍋里炸炸就可以了~

有人知道必勝客里的薯格是怎么做的嗎

4，自制薯格的做法自制薯格怎么做好吃自制薯格的家常

食材主料土豆1個番茄1個輔料檸檬汁適量糖粉適量淀粉適量鹽適量油適量步驟1.準備一只土豆，盡量選偏圓柱形的2.將土豆洗凈去皮，削成一片一片薯格后放入鹽水里浸泡3.浸泡期間將番茄醬熬好(沒有拍過程圖，以前的菜譜里有做法)4.浸泡好的薯格拿出用廚房紙吸去水分5.鍋里倒適量油，中火加熱6.放入薯格炸至兩面金黃，(油多好炸，而且顏色均勻，我放得少)7.再用廚房紙吸去多余的油8.裝盤+番茄醬，一份美味的薯格完成了。堯堯吃得可歡了！小貼士

5，炸薯格超簡單的做法步驟圖怎么做好吃

用料馬鈴薯鹽食用油蕃茄醬或甜辣醬炸薯格(超簡單)的做法馬鈴薯去皮，用推刨器推成薯格薯格用清水把表面淀粉沖干凈，再均勻灑上鹽，瀝干水份。放油鍋里炸，最好先大火，再中火，用筷子翻動薯格，直到變硬微黃就可以出鍋了，可少量分次炸。瀝干油配上醬料，美味哦。小貼士1.炸好請盡快食用，放久還是會軟的，影響口感。2.切薯格器某寶有售。 3.薯條也可以這樣操作，隨便你做成各種造型都可以。

材料排骨肉土豆蒜料酒和生抽白糖鹽和雞精胡蘿卜塊做法1 肉，我用的是排骨上切下來的，感覺這個味道好些。切的塊比較粗放了點，找找大塊吃肉的感覺。2 土豆去皮切塊，用冷水泡干凈淀粉。3 鍋內下油燒熱，爆香蒜蓉。4 下肉塊，翻炒，變色后，加入適量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。5 翻炒后，待湯汁起泡之后加入土豆，拌勻后加入適量清水，水量以略沒過食材為宜。6 加入鹽和雞精調味，蓋上鍋蓋小火慢燉，至湯汁減少到1/3時，加入胡蘿卜塊，燉至湯汁收干即可。

用料馬鈴薯鹽食用油蕃茄醬或甜辣醬炸薯格(超簡單)的做法馬鈴薯去皮，用推刨器推成薯格薯格用清水把表面淀粉沖干凈，再均勻灑上鹽，瀝干水份。放油鍋里炸，最好先大火，再中火，用筷子翻動薯格，直到變硬微黃就可以出鍋了，可少量分次炸。瀝干油配上醬料，美味哦。

6，炸薯格怎么做炸薯格的做法圖片教程

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘主料土豆2個生粉適量油適量炸薯格的做法步驟1. 土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水沖洗幾次。（圖上就是刨薯格的工具）2. 鍋里放水燒開，把薯格放下去焯水，撈起，再用冷水沖洗，瀝干水分。3. 然后用篩子均勻的篩上生粉，使薯格兩面都沾上生粉。4. 鍋燒熱，倒入食用油（這里油要多點，中小火），待油溫6成熱時，把薯格一片片放下去炸，炸至兩面金黃即可，口感超脆。5. 成品~6. 成品，配上番茄醬，非常美味。

7，香脆炸薯格的家常做法大全怎么做好

主料馬鈴薯若干食用油適量方法/步驟首先準備馬鈴薯幾個，看自己要做的量來定。用刮皮器去皮。然后準備這種搜刀，像這樣橫著搜一下。然后再豎著搜一下，用刀切下來。然后依次都這樣制作。然后放入水中清洗一下，篩出淀粉。然后控掉水，備用。鍋中燒油，油溫4~5成熱。然后把弄好的薯格放入鍋中。中火燒制。炸制一面金黃再翻面炸制另一面。炸制3分鐘左右撈出，放入盤中。然后撒上一些孜然，喜歡吃辣的可以再加入一些辣椒粉。就可以食用了。味道非常美味。

用料土豆白醋鹽油番茄醬芥末醬炸薯角的做法土豆刮掉表皮，依厚度縱切成2-3個厚片，再改刀成粗條，沖洗掉表面淀粉。炸薯角的做法步驟1淀粉沖洗干凈后，再倒些白醋將土豆條抓洗一下，讓淀粉被充分洗掉，然后用水漂洗掉酸味。炸薯角的做法步驟2鍋中加水、少許鹽和油燒沸，下入土豆條煮1-2分鐘，讓土豆條半熟。炸薯角的做法步驟3將土豆條撈出，過水涼透，控干，裝袋入冰箱快速冷凍至硬。（如果你們家冷凍倉夠空間，建議將土豆條平鋪再冷凍，可防止凍好后粘結成團。）炸薯角的做法步驟4鍋中加稍多的油，燒至6-7熱下入土豆條，炸到表面微微起硬殼，撈出控油。（這步只是為了讓半熟的土豆條全熟，要脆主要靠后兩步。）炸薯角的做法步驟5將油復燒至7成熱，倒入土豆條，用筷子攪和攪和，以保證其均勻受熱上色，撈出控油。炸薯角的做法步驟6待油溫回升至7成熱再復炸一次，至表面金黃酥脆后撈出控油，用廚房專用紙吸掉多余油分，即可裝盤。

8，薯格的做法

炸薯格中文名炸薯格主要食材土豆，鹽分類炸，零食快速導航做法用料材料用量土豆1個鹽胡椒鹽做法1. 土豆去皮，用薯格器加工成片，用清水反復沖洗幾遍；2. 鍋內加水和適量鹽，燒開后放入薯格片焯燙，水再沸時撈出浸入冷水中；3. 將冷卻的薯格片吸干表面的水份，撒上干淀粉翻拌均勻；入油鍋炸成型撈出，油溫回升后再復炸1分鐘，取出用廚房紙吸一下油，撒上胡椒鹽和辣椒粉即可烤薯格烤薯格是一種食物，制作原料有土豆、生抽、蠔油等。中文名烤薯格主要原料土豆輔料辣椒油、生抽、蠔油、香油、孜然工具烤箱快速導航烹飪技巧烤薯格的做法1.土豆去皮，洗凈2.用切薯格的工具切成薯格3.生抽、蠔油、香油、孜然、自制紅油調成汁4.烤盤上鋪上烤紙5.署格兩面刷上調汁，放在烤紙上6.放入烤箱中層，烤七八分鐘后翻一面接烤幾分鐘即可7.出爐了烹飪技巧1、烤的時候注意觀察，別烤糊了，如果太干，中途可以再刷一點汁；　　2、喜歡麻辣的可以再撒點麻辣粉。

9，炸薯格怎么做

將土豆洗凈去皮，用專用花刀切片將切好的土豆片在微波爐里用高火打1——2分鐘（這小竅門可是最關鍵的步驟）打好的土豆片加入調料，攪拌均勻，腌制20分鐘鍋中放油燒8成熱，下腌制好的土豆片高火快炸至兩面上色至熟即可出鍋控油

食材明細土豆適量辣椒面適量鹽面適量微辣口味炸工藝十分鐘耗時簡單難度炸薯格的做法步驟1土豆去皮洗凈。2切成鏤空片狀，清水浸泡。3加鹽，開水中稍燙一下。4控干水分，均勻撒上淀粉。5小火慢炸至淺黃色。6原味的，可以蘸番茄沙司吃。7撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。8味道一點不輸超市買的薯片。

炸薯格的做法步驟1土豆去皮洗凈。2切成鏤空片狀，清水浸泡。3加鹽，開水中稍燙一下。4控干水分，均勻撒上淀粉。5小火慢炸至淺黃色。6原味的，可以蘸番茄沙司吃。7撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。8味道一點不輸超市買的薯片。

材料:油一鍋、馬鈴薯一大個[要那種形狀圓一點的] 調味料:番茄醬做法:1.把馬鈴薯切成自己喜歡的形狀[我切成薯格形狀] 2.用猛火把油燒開,油開后馬上把火關至最小,待油溫度稍微下降后,把切好的薯格放入油鍋中 3.生的馬鈴薯放入油鍋前是會沉底的,待馬鈴薯浮在油上時,就是炸得差不多熟了,立即撈出瀝油 4.把火調成猛火,讓油溫升高,然后把做法3 放入油鍋繼續炸,此刻火要調成小火讓馬鈴薯們在油鍋里自己"倒騰",炸至金黃色撈出瀝又,裝盤.一盤漂亮的炸薯格就好啦~ :) ps:其實不管是炸什么,要想炸得好,外酥里脆的話,最重要的就是復炸~ 還有哦,油炸類食品非常需要耐心哦,不然一不小心就會炸過頭了~

10，請問薯格是什么是用土豆做的么制作方法是什么

土豆菜譜土豆酥泥 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:37. 土豆菜譜原料：土豆調料：白糖、瓜條、橘紅、蜜棗、馬蹄烹飪方法：將土豆削皮洗凈切塊，入籠蒸火巴，取出壓成細茸，另將瓜條、蜜棗、橘紅、馬蹄切細顆待用。鍋置火上下油燒至四成熱時，下芋茸，用中火反復炒至水分快干時，加白糖、瓜條、橘紅、蜜棗、馬蹄等料炒勻，起鍋裝盤即成。菜肴特點：細膩柔和，甜蜜味濃。 ?0?3 發表評論 | 72 reads | 0 trackbacks 蔥油土豆 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:37. 土豆菜譜原料：土豆300克、豬油25克、植物油25克，蔥一根，鹽5克、味精少許烹飪方法：【制法】： 1.將土豆冼凈帶皮放鍋內、加適量水，上火煮熟，然后撈出晾涼剝去皮，絞成細泥。 2.炒鍋上火，放入豬油，植物油燒熱后投入一半蔥花，炒出香味時，將土豆泥下鍋，加鹽、味精、徐徐對水翻炒，待土豆泥稀稠適當時，撒入另一半蔥花即可出鍋菜肴特點：清香滑潤、爽口不膩 ?0?3 發表評論 | 69 reads | 0 trackbacks 酸辣土豆 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:36. 土豆菜譜原料：土豆500克、青蒜10克，植物油500克(實耗75克)，辣椒糊10克，白糖40克，米醋20克、醬油10克，精鹽2.5克，水淀粉15克。烹飪方法：酸辣土豆【原料】：土豆500克、青蒜10克，植物油500克(實耗75克)，辣椒糊10克，白糖40克，米醋20克、醬油10克，精鹽2.5克，水300克，水淀粉15克。【制法】：1.將土豆切成象眼片，用熱油炸成金黃色撈出；青蒜擇洗干凈，切成2厘米長的段。 2.將油放入鍋內，下入辣椒糊炸成紅油；加入米醋、白糖、醬油、精鹽、水、開鍋后勾芡，投入土豆片、青蒜、攪拌均勻即成。 ?0?3 發表評論 | 閱讀全文 | 72 reads | 0 trackbacks 炸土豆球 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:35. 土豆菜譜原料：土豆200克、牛奶40克、雞蛋2個，面粉75克、面包油100克，黃油少許，植物油150克，鹽、胡椒面各少許。烹飪方法： 1.把土豆洗凈、放入鍋中加適量水(以沒過土豆為度)，上火煮沸，加蓋至煮熟，然后取出晾涼，剝去皮，用絞刀交成細泥放一盆中，加鹽、蛋黃、胡椒面、面粉，牛奶合成一種較硬的混合物。在案板上撒上面粉少許，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小塊，用手揉呈大小均勻球狀。放入到打散的雞蛋里沾勻雞蛋，再放到面包渣里，滾上面包渣、用手揉圓。 ?0?3 發表評論 | 閱讀全文 | 44 reads | 0 trackbacks 炸土豆片 Submitted by buttcher on 二, 2004/11/30 - 10:35. 土豆菜譜原料：凈土豆500克，植物油1000克(實耗7.5克左右)，精鹽5克。烹飪方法： 1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片，用冷水浸泡，，并沖洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油發煙時，將土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片發硬時移到微火，并用叉子輕輕攪動，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽即可。炸土豆條原料：凈土豆500克，植物油1000克(實耗30克左右)，鹽少許。烹飪方法： 1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗凈，用漏勺控干水分。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。 3.可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。豆尖土豆湯將切成片的土豆放入水滾開的鍋內，煮上五六分鐘后放入豆尖，再煮三四分鐘，放入調味品，簡單卻味道獨特的豆尖土豆湯就做好了。煮土豆原料：土豆350克，精鹽7克，清水適量、黃油少許。烹飪方法：挑先大小均勻的白皮土豆，將每個頂部削去，然后用力削皮鼓形。用清水洗凈之后，放入鍋里，加入適量清水，以沒過土豆為度。最后放入鹽上火煮沸后，改文水煮熟即可。食用時用漏勺撈出，控去水，放在盤里、淋上少許黃油。菜肴特點：清淡適口，咸香味濃。青椒土豆絲將洗凈的土豆切成細絲后，放入九成熱的油鍋內，煸炒3～4分鐘，然后放入切細的青椒，再翻炒幾下，放上鹽、味精，即可出鍋。黃綠相間的青椒土豆絲就成了夏日開胃的時令小菜。咖喱土豆同樣取去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內用文火煮上15分鐘，這時等土豆燒熟后，放上食鹽和咖喱粉，再煮上數分鐘，黃燦燦的咖喱土豆頓時散發出誘人的香味。土豆菜譜雞汁土豆泥將去皮洗凈的土豆先切成片，然后放在鍋內用文火煮上15分鐘，待土豆熟透酥爛，再用勺背將土豆壓碎成泥，淋上雞湯，放上少許食油和精鹽，一盆別有風味的雞汁土豆泥就成了。酸辣土豆絲用料: 土豆250克,里脊肉50克，醋20克,干紅辣椒少許,蔥花，精鹽,味精各少許。做法: 1 土豆削凈,切細絲,用涼水漂洗滌過(為了把淀粉洗干)撈出瀝干,辣椒切細絲待用。 2 將里脊肉切絲待用。 3 鍋燒熱,放油,辣椒下鍋,稍炒,再將肉絲下鍋炒，隨后把土豆絲,精鹽,味精一同入鍋,炒熟,淋入醋，撒上蔥花即可。特點:土豆鮮香脆嫩,酸辣適口

11，薯格的做法薯格怎么做好吃薯格的家常做法

食材明細番薯粉1斤大米粉0.2斤白菜2個花生米適量鹽適量豬油適量清淡口味燒工藝半小時耗時普通難度薯粉粿的做法步驟1兩個白菜洗凈2花生米3切碎，放鍋里炒4放鹽，炒出水分5把水擠出6加熱一點豬油，融化后放到白菜里7把花生米炒熟后，放砧板上切碎8加入到白菜里面攪拌均勻9煮一鍋開水10把大米粉倒入水里，用搟面棍攪拌11再把番薯粉也倒進去，用力攪拌12趁熱和一和13很難和，因為有點熱，很燙手，涼了就和不好了14捏一小塊搓成圓形15做成碗狀16把菜舀到里面17做成包子狀18翻到反面來，放到蒸盤上，水開蒸15分鐘19好啦

薯格的薯條口味怎么樣是看用的什么醬料以下是薯格的薯條可以使用的醬料番茄沙司：酸甜口味，一般人都可接受金斯頓千島醬：酸甜口味，熱賣產品牛乳芝士：甜口味，具有奶香和芝士的雙重味道，很受女生喜愛，可對女性顧客主推。米諾卡甜色拉：甜口味，是一種香甜口味的沙拉醬，可對女性顧客和小朋友主推。美乃滋：咸口味，是一種微咸的蛋黃醬。哈瓦那玉豆：甜玉米口味，適合女生，小朋友。拉齊奧起司：酸咸口味，具有濃香的意大利乳酪味道，經典產品，主推。圖拉真貢肉：是一款烤肉醬。火奴魯魯水果風（草莓，菠蘿）：水果口味，甜，適合女生，小朋友，夏季主推。新爽清芥末：甜芥末口味，有芥末味道，但是不嗆。全州激辣：口味辣，是一種泰式咸辣醬。蜂糖青芥：是一種美式芥末，口味比較怪，適合歐美等地外國顧客。番茄撒粉：酸口味。椒鹽撒粉：咸口味。日式芥末撒粉：芥末口味，口感比較嗆，可按顧客要求調整撒粉量。飄香麻辣：麻辣口味。黑胡椒牛排撒粉：咸口味。海苔撒粉：海苔口味。開心薯餅/星星、月亮薯餅：微咸，土豆泥制品，馬鈴薯原味。芝士薯球：芝士口味，土豆泥制品。雞米花：微辣。

12，請問薯格是什么是用土豆做的么制作方法是什么

薯格就是薯條,但是是格子狀的.做法原料：土豆、植物起酥油、鹽做法： 1、土豆切成格子形狀，放冰箱冷凍室速凍12小時。 2、無需解凍,直接將薯格放入油鍋中; 3、油溫控制在170℃至195℃之間; 4、油炸過程中輕輕攪動,炸3分鐘至熟，灑少許鹽，即可食用。薯條的做法1.薯條是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一種含有纖維較多的粉狀物，比淀粉粗的多，確切的說是土豆顆粒）。 2：在加工運輸過程中是在速凍的條件下，所以能保證其形狀整齊好看。 3：在炸的時候油中不是單純的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是讓在炸時吃入土豆的油揮發時帶有動物脂肪的特有香味。而且土豆條里面更加的松軟，而外面堅挺不走型。牛油的提煉方法我介紹一下，最普通的就是加熱提煉，再加入添加劑另一種是通過離心把油脂離出再脫水，這樣可以避免在加熱提煉中產生的糊味，而且保存時間更長，可以進行工業化加工。如果不相信請參考麥當勞在印度被驅逐的案例，就是因為在印度的麥當勞在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不說大家也知道，所以再印度各地發起了驅逐麥當勞的運動，使得麥當勞在印度的店幾乎都遭了砸，損失慘重，而且還要公開向人民道歉。 4：保溫設備很重要。這樣才能保證薯條的口感。炸薯條完全可以自己在家里做，而且味美價廉，自己按照下面的步驟試一試吧：原料：土豆食用油做法： 1.將土豆去皮，切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層冷凍。等其徹底凍透后即可以準備炸制薯條。 2.將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止。用漏勺撈出，瀝干余油，根據個人囗味加入適量的鹽即可。

KFC里的那種是美國薯條是結凍的薯條把它從冰箱的冷凍庫拿出來之后抖去冰渣，就要下油鍋，不能等它化了或者軟了用時2：45秒，在2：15秒的時候抖動一下溫度要控制在 345華氏度左右等出鍋時，滴油5秒，再撒上鹽，撒鹽一定要均勻，稍微撒一點就夠了，不需太多我在KFC里是炸薯條的，我是薯條公主哦，他們都這么叫我！o(∩_∩)o...呵呵！祝你成功哈！

就跟薯塔一樣，