以前做龍蝦館請一個炒龍蝦的師傅，工資都在八九千甚至1萬多塊錢。龍蝦調(diào)料各種口味應(yīng)有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒。

1、哪里可以買到小龍蝦苗？

哪里可以買到小龍蝦苗？看來題主是想給明年的蝦塘找蝦苗了，下面小編說下小龍蝦的主要銷售途徑。一、去產(chǎn)地，開春后可以直接去湖北、湖南、安微、江西、江蘇等小龍蝦基地買苗，以上幾個省是我國小龍蝦的主產(chǎn)區(qū)，開春后都有大批苗出售，只是剛開春價格會比較高點，二、事先預(yù)定，找一些比較有名氣有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶，預(yù)定明年開春后的蝦苗，一般大的養(yǎng)殖戶開春后，都會有多的蝦苗出售。

三、網(wǎng)上定購，現(xiàn)在網(wǎng)上也有許多可以購買蝦苗的，只是蝦苗的質(zhì)量參差不齊，容易上當(dāng)，所以一定要帶火眼精睛，四、送貨上門的，我認識幾個都比較靠譜。有許多龍蝦合作社在開春后會有批量的蝦苗出售，他們有專門的空調(diào)運輸車，而且打包什么的都比較專業(yè)，他們包蝦苗成活率90%以上，等蝦苗成活后，再收回尾款，總之，蝦苗的挑選也是一個非常細致的工作，好的強壯蝦苗，對來年的養(yǎng)殖至關(guān)緊要，所以我們挑選蝦苗時，一定要嚴(yán)格，才能為我們后面的養(yǎng)殖打下堅實的基礎(chǔ)。

2、龍蝦的季節(jié)來了，開龍蝦館不會炒料怎么辦？在哪里可以買到好龍蝦料呢？

每年到這個時候都是龍蝦上市的季節(jié)，今年情況特殊可能會晚一點，但不會缺席，我認識至少有二三十個。做龍蝦館的老板他們都不會炒菜，我想說的是開龍蝦館，他不需要技術(shù)也不需要特別好的技術(shù)，龍蝦是坐上了火鍋這一趟列車搭上了一趟順風(fēng)車才有了龍蝦調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)化。龍蝦館不需要大廚會炒兩個小菜，會拿刀能端的起鍋就可以炒小龍蝦，

什么意思呢？就是說開一個龍蝦館已經(jīng)不再需要技術(shù)了，龍蝦直接產(chǎn)地供應(yīng)鏈湖北潛江的大龍蝦，肉質(zhì)肥美晶瑩剔透。以前做龍蝦館請一個炒龍蝦的師傅，工資都在八九千甚至1萬多塊錢，價格高先不說，有的時候人員不穩(wěn)定，廚師給老板鬧幺蛾子要漲工資還要拿股份這都是常有的事。有時候技術(shù)發(fā)揮不穩(wěn)定龍蝦還炒不好影響生意，火鍋底料廠早已把龍蝦調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化也就是說各種口味的龍蝦調(diào)料，拿回去之后按照相應(yīng)的比例說明就可以完成。

看看著名的網(wǎng)絡(luò)紅人大V羅永浩，老羅抖音直播第一天賣出速食小龍蝦168269份，每年3月至9月龍蝦經(jīng)濟大行其道，許多餐飲店羨慕不已紛紛嫁接龍蝦品類。龍蝦調(diào)料各種口味應(yīng)有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒，

小火收汁入味裝盤即可，撒上蔥花香菜點綴。一個人能吃5盤，配上幾瓶啤酒就一個“爽”！特贈打油詩一首表示心情，蝦跳江湖，味與爭鋒，味丑蝦子，獨味其中！總結(jié)火鍋底料也好龍蝦料也罷，選擇供應(yīng)鏈才是王道，自媒體時代要找一個人，一個產(chǎn)品太容易了搜索你想要的信息，以前僅個人見解如有不妥還請評論區(qū)留言討論，每天都在這里分享傳播川菜火鍋文化以及餐飲經(jīng)驗，希望能夠認識更多志同道合的朋友，了解更多火鍋知識請搜索:蜀八爺巫建。