廚師要拜師或者跟隨師父學，這是行業里自古以來的傳統和規矩。奉勸有想去學廚師的同學慎重考慮后再做選擇，愿大家都能夠在從藝路上日日精進學有所成，感謝邀請，學廚師如果一定要選擇學校那就在家附近找就可以了，因為普遍的學校都是大同小異的，廚師汽修等專業都是要在各自的店里面長期做才能掌握真正有用的技術，學到真正的本事。

1、男孩子學廚師去哪里好？

你好!很高興回答這個提問。首先，我本人就是廚師，從事行業十年，這里給你分享一下，廚師屬于餐飲服務行業，也就意味著節假日，逢年過節，飯點等時間段，完全是屬于工作時間的。也就是從事了這個行業，和家人相聚的時間是變少了，這點你要想好，根據本人自身經歷以及總結，可以選擇三條發展路線。一.選擇一家星際酒店做學徒開始，

我本人也是從學徒開始，一路坎坷，從學徒到師傅，再到承包廚房做廚師長。最后自己開店，雖然后面關門了但是也積累了跟多經驗，相信下一次開店肯定能火起來，進入正題:首先這條路是很多人走的路，堅持下來的沒有多少，如果你能堅持下來那一定會成功！剛進去做學徒你只要勤快，頭腦靈活，很容易就會受到注意。不出意外，一年半左右就能上爐臺了，

如果是別的部門，改刀、冷盤、面點、刺身、蒸籠等等，都會學到很多東西。日積月累，你不知不覺就會成為一位很有水平的廚師，二.拜個很有水平的老師傅。俗話說師傅領進門，修行在個人，這句話很有道理，雖然現在社會不在流行拜師這樣的方式。但是想要在短時間內，真正想要學到技術，那可以嘗試這一條路，如果你能找到一位很有水平又有責任心的師傅，那一定是你人生中的貴人。

而且，對你經后從事的這方面的工作也會有所幫助，三.去職業技術學院學習。這個我沒有去過，但是身邊的一個同事去過，相對來說，學到的東西比較單一，畢竟推薦直接實操，打個比方，學院里告訴你這個魚怎么做，給你這些材料。那你腦海里，對這個魚的印象就是給你的這些東西，如果你出來社會，面對客人，口味比較特殊，要求做出另一種味道，那你腦子里從來沒有過這樣的做法，肯定會有點懵。

2、學廚師哪個學校好？

感謝邀請，學廚師如果一定要選擇學校那就在家附近找就可以了，因為普遍的學校都是大同小異的，都是學出來后到飯店當學徒，從基層慢慢做起來。所以有這種想法的還是要慎重考慮的，廚師汽修等專業都是要在各自的店里面長期做才能掌握真正有用的技術，學到真正的本事。有以下幾點提供參考：1.廚師要拜師或者跟隨師父學，這是行業里自古以來的傳統和規矩，

2.只有在廚房里才能得到真正的鍛煉，滿足和適應實際的需求。學校里達不到實際場景的環境要求，3.廚師學校里畢了業也無法就業，因為功夫不行，所以出來還要從學徒干起，白白浪費金錢和時間。除非你自己家或者親戚就是廚師，直接讓你練手不怕你搞砸了，廚師這行業就像是說相聲的，自古以來都是要拜師進行學習的。只有師父言傳身教你才會得到真本事，或者在真實的環境里去實踐，

只有把所能接觸到的活干好了，干利索了才算是真正的能力。要想當師傅得會當徒弟，想要成為真正的廚師必須要經歷學徒的階段，所以不要想到學校走捷徑出來就掌勺，那是不可能的。一個大酒店正規的廚房包含了各種位置，比如熱菜、面點、涼菜、水臺、蒸箱、配菜，其中每個位置還有小弟，也就是學徒人員。主要是熱菜和涼菜，比如熱菜學徒叫打荷，

一般要上灶臺先要經歷打荷和切墩的，學校里哪有環境和場景來讓你去鍛煉？在這里爆個料，廚師學校一般分為短期和長期的。咱們也別把學校講的一文不值，因為存在就有理由的，先說短期，一般肯去報短期班的大多是成手的廚師。說白了就只是為了個職業資格證書和理論知識，因為人家是成手的就是為了鍍層金，讓自己看起來更值錢而已。

尤其是在圈里面給人的感覺會更有水平而已，肯報長期班的就純粹是行業小白了，可以說對行業一無所知。帶著努力學習的精神，做著出來就能成為廚師直接就業賺大錢的夢，也有就是為了混時間拿個畢業證和廚師證的，因為不少的廚師學校是職業學院和職業高中技校等公辦性質并包辦文化課的，通常畢了業能拿到相應的學歷證書和職業資格證。