主要成分請點擊進入圖片說明豆腐大腦,水淀粉姜豆腐腦雞蛋湯將姜、蔥洗凈，姜切絲，蔥切蔥花,入碗底，適當入豆腐腦，撒上雞絲即可食用,1.買現成的豆腐腦,調料，鹽，醬油，雞精豆腐腦湯的方法,4、調料:內酯豆腐腦會有點酸，石膏豆腐腦有點苦,放入盛有豆腐腦的容器中，趁熱將煮好的豆漿煮熟(做內酯豆腐腦)。

主要成分請點擊進入圖片說明豆腐大腦。一塊錢差不多夠了。調料，鹽，醬油，雞精豆腐腦湯的方法。1.買現成的豆腐腦。2.鍋中加入油、鹽、水，燒開后倒入鍋中。調好味后再煮一會，撒上芹菜葉或蔥花即可食用。食材豆腐腦蛋1個香蔥、醬油、鹽、油。水淀粉姜豆腐腦雞蛋湯將姜、蔥洗凈，姜切絲，蔥切蔥花。雞蛋打成蛋液，1: 1溫水加少量鹽拌勻。過濾掉蛋液中的氣泡。蓋上保鮮膜，放入鍋中，燒開后蒸8分鐘。請點擊輸入圖片描述熱鍋里放幾滴油，姜絲倒入豆腐 brain。燒開后均勻倒入水淀粉，用勺子舀入蛋羹，加鹽。少量醬油出鍋，撒上蔥花。

1。制作豆漿:建議你買臺豆漿機。干黃豆浸泡3-4小時(夏季)，冬季浸泡7-8小時。豆子泡好后，放入豆漿機，按照機器說明操作。很快就可以做熱豆漿了。2.漿料訂購:將適量的石膏或內酯與少量的水混合(凝固劑可以從貨架上買到，用量會在包裝上注明。一般石膏粉的用量為豆漿量的千分之三到千分之五，內酯的用量為千分之一到千分之二)。放入盛有豆腐腦的容器中，趁熱將煮好的豆漿煮熟(做內酯豆腐腦)。石膏豆腐大腦應該達到95攝氏度左右)。如果覺得豆漿和凝固劑混合不充分，洗完后馬上用勺子攪拌幾下(注意不要攪拌太多太快，一般不用攪拌)。3.餡腦:果肉煮熟后，蓋上容器靜置5-10分鐘，就變得鮮嫩可口豆腐腦。4、調料:內酯豆腐腦會有點酸，石膏豆腐腦有點苦。可以根據自己的習慣調味。如果喜歡甜食，還可以在制漿時加糖。

干木耳用溫水浸泡，洗凈切塊。將鮮蘑菇洗凈，去根，切成粉末。

雞絲豆腐大腦的做法:黃豆500g、豌豆粉500g、石膏7.5g、小雞1只、花椒30g、紅油300g、豆芽500g、酥黃豆250g、味精30g、花椒30g、蔥花250g等。1.黃豆洗凈浸泡3小時，磨成豆汁，放鍋里煮，他們起泡沫的時候，把豆渣過濾掉，把豆漿放進缸里，用冷開水把石膏融化，迅速沖進漿里，用布蓋住缸口。2.將雞宰殺，去毛，去內臟，洗凈煮熟，撕成雞絲備用，加入適量的雞湯豬蹄煮，放入鍋中燒開，然后鏟豆腐切薄，小火慢燉。3、放紅油、醬油、味精、蔥花、姜、碎芽菜等，入碗底，適當入豆腐腦，撒上雞絲即可食用。