往新會方向，當然是到古井鎮吃燒鵝啦，古井吃燒鵝主要有兩家，在飯店吃的就去平香，打包帶走的就去恒益。古井的燒鵝吃起來帶著淡淡的陳皮味，這是其他地方的燒鵝沒有的，入口即化，，肥而不膩，”但是，吃大鵝是有學問的，起碼你要懂基本的常識，從珠海上高速，首先經過斗門，可以在斗門出口往蓮溪方向，到大赤坎吃馳名的叉燒，用荔枝柴燒制，外焦里嫩，好吃得停不下來。
1、哪里人最喜歡吃鵝？
你問我哪里人喜歡吃大鵝？我咋回答你呢？我只能說：“地球人都喜歡”！也可以說是“人見人愛、花見花開，釋迦牟尼見了也把頭抬！”但是，吃大鵝是有學問的，起碼你要懂基本的常識。大鵝分“笨鵝”和“飼料鵝”，單從表面上，是看不出來的，農民自己飼養的大鵝，是從每年春天的三、四月份出雛，一直養到十一月份下雪天了，才殺掉，生長周期基本都能達到兩百天左右。
最主要的是農民自己飼養的大鵝，絕對不會喂飼料的，純糧食喂養，這樣的大鵝肉細膩，少油。特別是用東北的特色美食——“酸菜”燉的大鵝，那更是撲鼻的香啊！市場上的大鵝，基本都是飼料鵝，一百天左右就出欄了，而且，喂的都是含有激素的飼料。肉質生硬，粘稠，會比笨鵝出油多，大鵝的吃法有很多種——燉酸菜、燉土豆、燉粉條這都是東北人最愛的吃法。
2、從珠海到陽江，沿路有什么美景和美食？
作為一個居住在珠海的粵西人，一年要回去個十幾次，我也來說說吧，從珠海上高速，首先經過斗門，可以在斗門出口往蓮溪方向，到大赤坎吃馳名的叉燒，用荔枝柴燒制，外焦里嫩，好吃得停不下來。然后往新會方向，當然是到古井鎮吃燒鵝啦，古井吃燒鵝主要有兩家，在飯店吃的就去平香，打包帶走的就去恒益，古井的燒鵝吃起來帶著淡淡的陳皮味，這是其他地方的燒鵝沒有的，入口即化，，肥而不膩。
