如果是想正規系統學習烘焙課程,考慮正規烘焙培訓學校,可以多參考幾家,選擇適合自己的烘焙學校。首先說下烘焙培訓機構,有很多,在山東的話專門的烘焙培訓學校就有幾家,其中壹度可可烘焙培訓學校有十幾年的烘焙培訓經驗,可以去參觀下,說下咨詢烘焙培訓學校的目的如果是興趣愛好學習,可以就近找個烘焙培訓班學習或者線上學習,這樣不耽誤路途時間,還不耽誤工作。
1、哪里有烘焙培訓學校?
首先說下烘焙培訓機構,有很多,在山東的話專門的烘焙培訓學校就有幾家,其中壹度可可烘焙培訓學校有十幾年的烘焙培訓經驗,可以去參觀下。其次說下咨詢烘焙培訓學校的目的如果是興趣愛好學習,可以就近找個烘焙培訓班學習或者線上學習,這樣不耽誤路途時間,還不耽誤工作,如果是想正規系統學習烘焙課程,考慮正規烘焙培訓學校,可以多參考幾家,選擇適合自己的烘焙學校。
最后選擇烘焙培訓學校的話可以考慮課程時間,課程內容,課程價格,培訓形式,老師作品,同學評價,看看哪一個適合自己,課程時間有長期,短期,長期的學習的內容多,學習時間充裕。學的比較扎實,剛畢業的學生比較適合。學習烘焙技術學的全面一些,短期的1-3個月的適合著急開店的同學,烘焙內容傾向于開店的烘焙產品,還有相關的營銷課程,后期還有專門的老師指導,比較劃算一些。
2、面包烘焙可以去哪里學?
首先看你學習烘焙的目的:1.如果是為了考證和從事這個行業,那么就去專業的學校學習,不僅有理論還有實踐,但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節的,因為配方時效,配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同,這需要師傅教你和適應一段時間。就如同學校出來的學生去到職場同樣需要前輩帶和適應一段時間一樣,2.如果你能吃苦,可以從學徒做起,錢少事多工作時間長,體力需要很好,廚師其實是個體力活。
前提你能找到一個好的團隊,有一個愿意好好教你的師傅,烘焙店也要你的情況下,很多烘焙店不會要一點也不會的學徒。3.如果你經濟狀況非常好的情況下,語言也差不多能過關的情況下,可以考慮去日本的專門學?;蛘叻▏膶W校專門學習。日本的花費應該是比法國少的,4.如果只是興趣,報一個花費不多的興趣班,平時多看看別人做的視頻,和一些面包蛋糕理論書籍自學即可。
3、學烘焙去哪里學比較好?
烘培,烘培師的學習過程,理論與配方是次要的,最主要的是制作實操,因為是手工制作為主,經驗只有在實踐中獲得,有師傅手把手教你嗎?當然是有的。有師傅一個品種一個品種的一直教你幾個月一年嗎?沒有!絕對不會!只有靠自己去蛋糕店、點心鋪打工才能一點點積累…;當然,學習一兩個品種制作還是容易的,但要做一個好的烘培師要花幾個月、幾年、十多年才能獲得,不知要被爐溫灼燒多少條傷痕才能練就!誰知古早香?焙師傷累累。