7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可炸豆皮火鍋怎么吃,炸豆皮最正宗的做法,食材：主料豆皮200g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量步驟1.豆皮先泡水，再切段2.大蒜切沫3.蔥花備好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黃7.裝碗里8.之后重新下鍋開最小的火，加鹽，味精，麻辣鮮，耗油，麻油，喜歡辣的還可以放點辣椒最后，吃火鍋的時候直接下到鍋里，涮一涮依舊可以吃炸豆皮火鍋怎么吃,炸豆皮最正宗的做法,食材：主料豆皮200g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量步驟1.豆皮先泡水，再切段2.大蒜切沫3.蔥花備好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黃7.裝碗里8.之后重新下鍋開最小的火，加鹽，味精，麻辣鮮，耗油，麻油，喜歡辣的還可以放點辣椒最后，吃火鍋的時候直接下到鍋里，涮一涮依舊可以吃炸豆皮火鍋怎么吃,炸豆皮最正宗的做法,食材：主料豆皮200g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量步驟1.豆皮先泡水，再切段2.大蒜切沫3.蔥花備好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黃7.裝碗里8.之后重新下鍋開最小的火，加鹽，味精，麻辣鮮，耗油，麻油，喜歡辣的還可以放點辣椒最后，吃火鍋的時候直接下到鍋里，涮一涮依舊可以吃。

食材：主料豆皮200g輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量步驟1.豆皮先泡水，再切段2.大蒜切沫3.蔥花備好4.姜切沫5.先用油炸6.炸至金黃7.裝碗里8.之后重新下鍋開最小的火，加鹽，味精，麻辣鮮，耗油，麻油，喜歡辣的還可以放點辣椒最后，吃火鍋的時候直接下到鍋里，涮一涮依舊可以吃

老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。2、老豆腐洗凈后切成2cm見方的小塊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防粘連。4、炸至金黃色撈出瀝干油。5、鍋內留少許底油大火爆香蔥蒜。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可

1、所需食材，油豆皮幾張，豬肉一塊，金針菇適量，生姜一塊，料酒一勺，雞汁一勺，糖適量，鹽適量，面粉，胡椒粉，啤酒，雞蛋，香油，料酒。2、先來準備需要的食材，豬肉清洗干凈切肉末，接著里面加入金針菇碎，蔥花，姜末，蒜末這些配菜，還有像是料酒，雞汁，鹽，糖，生抽醬油和蠔油，之類的調料，然后攪拌均勻，3、最后把雞蛋，面粉和水攪拌均勻，做成最后要用到的面糊，面糊里面可以先加入一些像是胡椒粉，鹽，生抽醬油之類的調味料，攪拌均勻備用。4、卷好的豆皮還不算完成，卷好之后還要把整個豆皮卷放在面糊當中，均勻的裹嚴，然后撈出的時候，輕輕地甩一。