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1，蒙自源過橋米線怎么樣

額你想問什么啊蒙自過橋米線很不錯的，在云南它很出名的，你可以去蒙自去吃吃看

味道一般，普通的米線價格還可以，感覺過橋米線稍微貴了一些，景區里面的東西確實不便宜啊！！

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2，開一家蒙自源多久回本

一年之內。蒙自源過橋米線的加盟費用并不高，而投資費用與加盟店型、利潤、投資成本有關，若開一家店鋪，大約在房租、水電費、人工、材料方面需要投資20萬元左右，其一年之內就能回本，因為該米線品牌的利潤很高，并且年凈利潤可達投資的兩倍。

開一家蒙自源多久回本

3，蒙自源的過橋米線多少錢一碗在中山三鄉

在三鄉肯德基餐廳馬路對面有一家蒙自源，餐廳在二樓，從一樓走樓梯上去。一般10-20元吧，也有套餐可以點。

我覺得蒙自源不好吃耶！說心里話！

分套餐的形式20-80不等

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4，蒙自源為什么那么貴

品牌優勢。蒙自源過橋米線的品牌號召力非常之大，門店數量更是達到了四百多家，而他的品牌影響力也是非常大的，品牌知名度度也是非常的高，所以價格貴。在很多消費者看來，云南過橋米線可能只是快餐，在很多商家眼中，湯底也是配料包一沖就能沖出來的“美味”，但蒙自源在這方面，還是堅持做品質。

5，蒙自源過橋米線家樂福店怎么樣

晚上和幾個同事去吃，點了個三人套餐（78元）和一個秀才過橋米線，一共91元。感覺套餐還算劃算，里面有四五份小吃，還有3杯橙汁，當然不喜歡小吃的，建議單點更好了。感覺東莞這邊的和以前在廣州吃的不一樣，過橋米線的款式少了一些。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

6，蒙自源番茄牛肉過橋米線怎么做

原料：雞脯肉、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。制法：1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤；2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤；3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌；;4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；或把番茄醬燙過加入少許肉湯;加調料上桌5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。

7，蒙自源過橋米線怎么樣可以加盟嗎

原產地米線，味道很純正。產品不錯。但一定要選好店址。客流量一定要大。

沒吃過，不敢妄加評論，個人覺得創業開店一定要先自己去做市場調研，考察好店面位置，確定一些投入，可以多找點項目看，有個用模具在墻上繪畫的，建議你可以去看一下，我也是在家裝會上看到的，當時看到那樣用模具做出那么漂亮的墻畫感覺特別不可思議，后來了解到那個叫天一背景，在墻面上作畫應該是未來墻面裝飾的裝修趨勢，前景應該不錯

8，蒙自源云南過橋米線的創始人是誰

過橋米線已有100多年的歷史，它源于滇南蒙自縣，1920年，昆明市建立了第一家過橋米線館“仁和園”。傳說有一秀才在蒙自南湖的湖心小島念書，秀才妻每日都要通過石砌的小橋給夫送飯。一日，妻子念丈夫讀書辛苦，燉了一只又肥又壯的母雞，裝入罐中，正準備送飯送給丈夫，由于有要事未能按時送去。當她辦完事后，發現湯罐還是熱乎乎的，原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯面，起到了隔熱作用。于是便穿小道，走石橋，送到丈夫身邊，將米線往熱雞湯里浸泡后，隨即撈出放入碗里，秀才吃了十分滿意。此事被傳為美談，人們為了贊譽這位賢能的妻子，便將這種食品取名“過橋米線”。經過歷代滇味廚師不斷改進創新，"過橋米線"聲譽日著，享譽海內外，成為滇南的一道著名小吃。

9，蒙自源過橋米線好吃嗎

1、最出名的是蒙自橋香園，在同德廣場后面，銀河路上，上午去吃有專門的舞蹈團表演，米線貴，但是作為蒙自人都知道那里是旅游的，不是吃米線的，感覺味道一般，但是感覺舞蹈不錯！2、比較好吃的是團山牛肉米線，在紅河大道邊上，團山村3、還有城內的，火燒房子菊花過橋米線，便宜實惠，人超多！在興盛路紅大酒店旁邊，蒙自美食城后門對面

好吃啊，吃飯作為每個人每日必不可少的需求，一直以來，都是餐飲市場投資中的最成熟穩健的項目，尤其是在中國十多億人口的大市場中。川味米線沈小福竄紅全國。

10，蒙自源過橋米線煎餃做法

煎餃做法主料：豬肉餡、藕、雞蛋輔料：蔥花、姜末、料酒、鹽1. 藕去皮切成小碎丁。2. 豬肉餡放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一個雞蛋，放料酒、蔥花、姜末、和鹽。3. 往一個方向拌勻成肉餡。4. 取一張餃子皮（餃子皮我是買的，有時間也可以自己搟，更好吃），在當中放上肉餡，半邊餃子皮用手指抹上清水。5. 餃子皮對折，左手一邊托住餃子，食指夾在對折的餃子皮中，往右手邊推，同時右手食指和拇指按緊左手推過來的面皮，成褶子。6. 全部推完，按緊，一個餃子就包好了。如此把全部餃子包好。7. 取一個不粘的平底鍋，燒熱倒入少量油（可以潤滿鍋底就行），排入包好的餃子。8. 大火煎一兩分鐘，至餃子底部呈金黃色。9. 倒入半碗清水，約至餃子的三分之一處。加蓋，保持中大火。10. 這個空檔調個面粉水，面粉和水的比例：1：711. 看到鍋中的水差不多干了，打開蓋子，倒入調好的面粉水，能蓋住鍋底的量就可以，再撒蔥花和芝麻。12. 保持大火，煎至鍋中面粉水干，呈焦黃色，噴香焦脆的脆底煎餃就可以出鍋了

11，蒙自源過橋米線人民廣場店怎么樣

一提到過橋米線，大家首先想到的是云南。現在全國都有很多賣過橋米線的店，這家是連鎖的。在金華很多地方都可以看到，一般快餐店的裝修，干凈清爽。去的那天正好是下雪，想找個地方吃點熱的湯的東西，正好在那附近就去了。里面的空調開的很足，真是很溫暖你哪。服務員的服務挺不錯的，個個都很熱情。它家的菜單也很有意思，攤開來誰一排的，價格還算實惠，不會很貴。點了番茄牛肉米線，服務員上桌的時候會當著你的面把料逐一倒進去，拌好。反正我是沒吃到過幾塊肉，不過在外面吃本來要求就不能太高了哈。味道還算可以吃，隨便吃吃的。橙汁的味道也還可以。下次去試試飯還有小吃。

12，蒙自源番茄牛肉過橋米線怎么做

用料牛腩番茄米線姜片薄荷八角小蔥香菜韭菜油鹽雞精蒜沫番茄牛腩米線的做法牛腩切塊，清水泡兩個小時，泡掉血水。在鍋里加入姜片，八角熬煮1-2個小時番茄去皮剁碎，準備好蔥和香菜鍋里加少許油，炒香蒜沫，加入番茄翻炒，1分鐘后，加入牛腩一起炒，之后加入牛肉湯煮10分鐘，加入鹽和雞精調味米線，碗里加入薄荷，和之前準備好的蔥和香菜把煮好的番茄牛腩湯倒入米線一燙就可以吃了。

原料：雞脯肉、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。制法： 1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤； 2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤； 3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌；; 4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；或把番茄醬燙過加入少許肉湯;加調料上桌5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。

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