Fresh奶精一般用合成香料和奶油提取物制成，不含鮮奶,國內外著名的港式奶茶，用的就是淡奶,雀巢三花淡奶分為兩種:一種是全脂的，全部是天然牛奶制成,可以是含奶的，也可以是不含奶的,雀巢三花淡奶與奶精的區別在于，雀巢三花淡奶是由天然或半天然原料制成的液體食品，而奶精是完全由人類合成的粉狀食品添加劑。

奶精它被添加到咖啡、茶等飲料中，使其呈淡乳白色，更順滑、更濃稠。可以是含奶的，也可以是不含奶的。所謂動物性和植物性是分的。自始至終，它的功能與營養完全無關。有些學者和媒體就。

Fresh 奶精一般用合成香料和奶油提取物制成，不含鮮奶。只是為了留香。和奶精是一種食品添加劑，用于增加食品風味和爽滑口感。奶精加入油、糖、蛋白質，用水乳化，噴霧干燥成粉末。它是讓飲料口感更好的添加劑，而不是營養素。Fresh 奶精具有純天然鮮奶香氣，濃度高，口感逼真，耐高溫，適用于奶茶制品、烘焙制品、炒貨、高檔糖果、冰淇淋、麥片、冰淇淋、蛋糕、面包、餅干等。增加鮮奶的香味和口感。

雀巢三花淡奶與奶精的區別在于，雀巢三花淡奶是由天然或半天然原料制成的液體食品，而奶精是完全由人類合成的粉狀食品添加劑。在乳制品中，淡奶是一種高濃度的液態乳制品。雀巢三花淡奶分為兩種:一種是全脂的，全部是天然牛奶制成。另一種是植物脂肪，由天然牛奶和合成植物脂肪粉制成。用全脂淡奶做奶茶最好，不僅口感醇厚順滑，而且味道最純正。國內外著名的港式奶茶，用的就是淡奶。煉乳含糖量高，太甜太膩，熱量太高，口感和風味不如淡奶；而且奶精會對健康造成危害，容易導致心腦血管疾病，最好不要用。

奶精指植脂末，一種氫化人造植物黃油，是一種反式脂肪酸。如果長期加在黑咖啡里會很胖，偶爾不會，但是最好不要喝含有奶精的黑咖啡，對人體危害很大，歐洲早就禁止了。

植脂末是以精煉植物油或氫化植物油和酪蛋白為主要原料的新產品。本品在食品生產加工中有特殊作用，也是現代食品，植脂末可根據用戶的不同需求，按其標準生產低脂、中脂和高脂產品。主要成分:氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪蛋白酸鈉、鋁硅酸鈉，特點:由優質植物油和酪蛋白制成，用于奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品。雖然它可以改善食物的味道，但它含有大量的有害物質，植脂末能改善食品內部組織，增加香味和脂肪，使口感細膩柔滑，是咖啡制品的好伴侶，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等。，使蛋糕組織細膩有彈性；餅干可以提高酥脆度，不容易出油，植脂末具有良好的速溶性，其風味通過香精類似于“牛奶”。可替代奶粉或減少食品加工中牛奶的用量，從而在保持產品質量穩定的同時降低生產成本。