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1，栗子黃燜雞是哪個地方的菜
2，哪個地方的黃燜雞米飯好吃呢
3，黃燜雞是什么意思
4，棗子黃燜雞是哪個地方的菜
5，黃燜雞小吃是哪里的特色
6，黃燜雞是哪兒的菜最好有做法和味型說明謝謝
7，栗子黃燜雞是什么地方的菜

1，栗子黃燜雞是哪個地方的菜

江浙菜.

栗子黃燜雞是哪個地方的菜

2，哪個地方的黃燜雞米飯好吃呢

濟南的上吉鋪黃燜雞就不錯，口味多，而且油而不膩，我經常和朋友去吃。

哪個地方的黃燜雞米飯好吃呢

3，黃燜雞是什么意思

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。

正宗的黃燜雞，可能多數只會是家做的，人家純仔土雞肉砍小，要碼腌入味，火旺油辣，多加香蔥蒜瓣爆炒，那才是真的好。

黃燜雞是什么意思

4，棗子黃燜雞是哪個地方的菜

栗子黃燜雞的做法詳細介紹菜系及功效：西北菜栗子黃燜雞的制作材料：主料：嫩光雞750克,栗子500克,蔥,姜末5克,紹酒15克,醬油15克,精制鹽適量,白糖5克,鮮味王1克,香麻油少許,熟清油75克左右。教您栗子黃燜雞怎么做，如何做栗子黃燜雞才好吃1、栗子切開，放水鍋內略燒煮，撈出趁熱剝去殼和衣備用；雞斬成方塊。　 2、炒鍋放旺火上，下熟清油50克左右燒熱，先下蔥、姜煸香，再下雞塊煸炒至肉收縮，加紹酒、醬油、白糖、沸水200克左右，燒沸后，改用中小火，蓋上鍋蓋，燜燒10分鐘左右，再加栗子，同燜5-6分鐘，至雞酥栗糯，改用旺火稠汁，再加熟清油翻勻盛出。

QQ餐廳栗子黃燜雞是江浙菜。

5，黃燜雞小吃是哪里的特色

屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟南市。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。擴展資料做法：主料：雞腿4個、干香菇4、土豆2個、青椒半個輔料：食用油適量、蔥1段、姜1塊、洋蔥半個、黃燜雞醬料100克+350克清水調1、準備好所有的食材。先把干香菇用用開水泡上。2個中等大小的土豆去掉外皮，切成坡刀塊待用。2、準備好蔥段、姜片、洋蔥切成塊。把雞腿清洗干凈，剁成小塊，我是一個雞腿剁成了三塊。3、涼水下鍋，焯燙3分鐘，去掉血污和腥氣。4、取一個干凈的小碗，黃燜雞醬料+清水350克混合攪拌均勻，待用。5、炒鍋燒熱，放少量的食用油。洋蔥、蔥段、姜片煸炒出香味，把雞塊倒進鍋里。6、把土豆塊加進去，翻炒均勻，再把調拌好的黃燜雞醬料倒進鍋里，翻炒均勻。7、把泡過香菇的水稍微沉淀下，慢慢倒進鍋里。蓋上蓋子，轉小火慢燉20分鐘。8、最后在出鍋前2分鐘加入青椒塊就好了。9、黃燜雞成品。

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。起源于濟南名店“吉玲園”。是山東濟南漢族傳統名菜之一。屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以上吉鋪黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最為出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是山東濟南歷史傳統名吃，特色魯菜系小吃。大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。

6，黃燜雞是哪兒的菜最好有做法和味型說明謝謝

按照你的描述，不是你的味覺出現了問題，是他們在制作時加了少量的糖了，所以才會有甜味，有時間他的糖沒有充分打開，就是有糖塊，就是那種小塊的，不用擔心哦！

江浙菜用料　　三黃雞 1只、木耳 50g、干香菇 100g、筍干 150g 、干辣椒 10個、蒜末 1湯匙（15g）、青蒜 4根、姜 5片、料酒1湯匙（15ml）、五香粉 2茶匙（10g）、鹽 2茶匙（10g）、生抽1湯匙（15ml）、蠔油1、湯匙（15ml）、白砂糖 1茶匙（5g）、老抽1茶匙（5g）、啤酒500ml 、油 30ml編輯本段做法　　1. 將三黃雞清洗干凈，切成4cm左右的塊，加入姜片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味。　　2. 筍干用清水泡軟，漂洗干凈后放入鍋里煮15分鐘，煮好后撈出，擠干水分備用。　　3. 木耳用溫水泡發后，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。　　4. 青蒜擇洗干凈后切成4cm長的段。　　5. 干香菇清洗干凈，用溫水泡發后去蒂，瀝干水分備用... 　　8。　　4，煸炒至雞肉表面略黃，油熱后轉小火，用溫水泡發后去蒂江浙菜用料　　三黃雞 1只、老抽上色，中火燜15分鐘、干辣椒 10個、香菇，再倒入啤酒、白砂糖 1茶匙（5g）。　　2，放入干辣椒，用手撕成大小均等的塊，然后倒入泡香菇的水、姜 5片，擠干水分備用、料酒1湯匙（15ml）、蒜末 1湯匙（15g），爆出香味后撥到鍋的一邊，5g）、干香菇 100g，清洗干凈、五香粉 2茶匙（10g）. 將瀝干水分的筍干. 倒入雞塊、白砂糖、鹽 2茶匙（10g）、生抽1湯匙（15ml）. 青蒜擇洗干凈后切成4cm長的段，大火煮開，轉大火燒熱油后，腌制20分鐘左右入味、鹽（1茶匙，放在一旁沉淀。　　6. 將三黃雞清洗干凈，瀝干水分備用，蓋上鍋蓋，放入腌制好的雞塊、蠔油1，加入鹽（1茶匙、蒜末、湯匙（15ml）、油 30ml編輯本段做法　　1，切成4cm左右的塊，漂洗干凈后放入鍋里煮15分鐘、筍干 150g 、啤酒500ml 、木耳放入鍋內煸炒，加入姜片、料酒。　　5，瀝干水分備用，煮好后撈出、五香粉. 干香菇清洗干凈。　　7，5g）. 筍干用清水泡軟、青蒜 4根，盛出、蠔油抓拌均勻。　　3. 木耳用溫水泡發后. 炒鍋入油，再煮5分鐘，去蒂。泡香菇的水不要倒掉、老抽1茶匙（5g）、木耳 50g，撒上青蒜段即可、生抽

7，栗子黃燜雞是什么地方的菜

江浙菜制作材料　主料：童子雞(500克) 栗子（鮮）(250克)輔料：淀粉(蠶豆)(3克)調料：豬油（煉制）(50克) 白砂糖(10克) 小蔥(15克) 姜(5克) 黃酒(15克) 香油(15克) 醬油(40克)2制作工藝1. 將栗子用刀切成兩半，放到水鍋里煮熟后撈出，趁熱剝去殼，放入碗中，取出待用；2. 嫩光雞去內臟，洗凈去頭，切成4.9 厘米長、約3.3 厘米寬的塊；3. 炒鍋燒熱，經滑鍋后，下入熟豬油25克，放蔥段煸出香味，再加雞塊煸炒至外皮緊縮變色后，加姜、醬油、糖、鮮湯，燒制；4. 燒滾后，用小火燜半小時，至雞將要酥爛時，將栗子放下去一塊燜；5. 待雞和栗子都酥透后，將雞塊取出，雞皮朝下扣入碗里，再把栗子撈出，放在雞上面；6. 用碗將雞和栗子反扣在湯盤中；7. 將鍋中鹵汁收濃，加濕淀粉勾芡，淋上麻油，澆在雞塊上即成

QQ餐廳為江浙菜。

川菜：酸辣土豆絲，四川泡菜，麻辣蘿卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，魚香茄子，麻婆豆腐，聚三鮮，開水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宮保雞丁，口水雞，回鍋肉，酸菜魚，泡椒牛肉，辣子雞，毛血旺，水煮魚，東坡肘子，蔥辣大蝦，蒜泥白肉，樟茶鴨子，水煮牛蛙，冷鍋魚，重慶烤魚，燈影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香鍋，香辣蟹。江浙菜：麻油蘿卜，奶油白菜，揚州炒飯，五香荷葉蛋，嘉興蛋黃粽，西湖醋魚，西施豆腐，東坡茄子，栗子黃燜雞，叫花雞，西湖牛肉羹，紅燒獅子頭，糖醋松鼠魚，金陵丸子，東坡肉，鳳尾對蝦，杭州醬鴨，無錫排骨，芙蓉肉，鏡箱豆腐，炒湖蟹，紹式蝦球，于臺龍蝦，彭城魚丸，荷葉粉蒸肉，蟹釀橙，清蒸大閘蟹，三鮮海參，霸王別姬，蟹粉魚翅。粵菜：雙魚茄子，蘿卜泡菜，花開富貴，黃埔炒蛋，鼎湖上素，煙筒白菜，煎釀青紅椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，魚香茄子煲，滑蛋蝦仁，龍骨玉米湯，菠蘿咕嚕肉，廣式蝦餃，白斬雞，廣式燒填鴨，咸蛋蒸肉餅，廣州文昌雞，麒麟鱸魚，東江鹽雞，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，魚頭豆腐湯，脆皮雞，白灼蝦，雪里藏珍，五福臨門，桂花魚翅，紅燒大鮑翅，鮑魚四寶羹，果汁魚塊（這個是餐廳問題里面會出現的)。魯菜：醋溜土豆絲，大地豐收，麻醬素什錦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸蘿卜丸子，鍋塌豆腐盒，煎釀茄子，四喜丸子，朝天鍋，京包里脊，炸春卷，德州扒雞，四喜鴨子，番茄蝦球，南煎丸子，擔擔雞，糖醋鯉魚，蛋黃魚片，豆腐箱，蒜燒小黃魚，燜大蝦，椒鹽中蝦，海參全家福，魯派賽螃蟹，炒芙蓉蟹，海參豆花，玉菜扒排翅。湘菜：紅油蓮藕，干鍋手撕菜，板栗燒菜心，剁椒炒雞蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒魚頭，干鍋手撕雞，臘味合蒸，香干炒肉絲，小炒玫瑰肉，小炒臘肉，東安子雞，毛氏紅燒肉，湘西土匪雞，左宗棠雞，湘西酸肉，芙蓉鯽魚，口味蝦，豆豉扣肉，辣子魚塊，豆豉蒸鯧魚，九味貴妃雞，香辣帶魚，粉蒸竹筒魚，煎連殼蟹，小炒河蝦，麻辣小龍蝦，祖庵魚翅。東北菜：酸辣蘿卜絲，東北酸菜，拍黃瓜，東北拉皮，地三鮮，豬肉燉粉條，酸菜白肉，小雞燉蘑菇，黃瓜羊肉，東北亂燉，肉絲拉皮，長春醬肉，鍋包肉，東北疙瘩湯，改刀肉，鯰魚燉豆腐，清蒸白魚，醬油嫩雞，鯰魚燉茄子，酸菜燉排骨，白雞，五香醬驢肉，宮保兔肉丁，松子全魚，三鮮蟹斗，釀海參，美味人參湯，鮮貝原鮑，砂鍋魚翅，扒三絲底魚翅

栗子黃燜雞是江浙菜。下面介紹栗子黃燜雞的做法。主料：栗子6兩、雞一只、天目筍干少許輔料：油適量、姜片適量、老抽少許、鹽少許、八角少許、花椒少許步驟：1、栗子剝殼煮熟，筍干泡發切段。2、雞切小塊下油鍋煸干水氣，加姜片。3、加老抽醬油炒至上色，再放鹽，八角，花椒，炒香。4、做栗子燜雞不用放糖，栗子本身帶甜，吸飽了雞的鮮香，美味啊.雞又帶著栗子的甘甜，還有筍干的咸鮮，無與倫比。

江浙菜，是咱特色菜！