下面就來說說汕頭干面的具體做法。在汕頭博物館感受潮汕的歷史變遷，風(fēng)云歲月，如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的，舌尖上的中國總導(dǎo)演陳曉卿說過，沒來過汕頭，就不能自稱為美食家，尤記2016年第一次在汕頭吃到老牌廣場豆花時的感覺，對于不喜歡吃甜食的我來說那是我第一次吃到那么好吃的甜食，可嘆如今，時過境遷，導(dǎo)致他家現(xiàn)在的口味不如以前，價格也上漲不少，也聽說了一些小道消息，不建議去嘗試了。

1、汕頭干面怎么做好吃？

我來回答。大家都知道，潮汕是中國美食的孤島，如果說天下三分明月，二分獨照揚(yáng)州的話，那天下三分美食，二分也獨在潮汕了。而在這些花樣繁多的美食中，汕頭干面只是一種非常普通的，知名度頗低的面食品種，但干面做法簡單，味道卻很濃厚，所以不論一日三餐還是宵夜，都能看到它的小身影。如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的：熱干面，

同樣都是勁道的面條，拌上濃厚的醬汁后食用。它的做法也非常簡單，而搭配它的必須是一碗湯，如果換到別的地方，可能就一萬面湯就打發(fā)了。但是在潮汕，這碗湯可是小碗現(xiàn)做的，自選材料，所以如果你不熟悉的，有可能一碗干面10塊，而一碗湯就大幾十了，下面就來說說汕頭干面的具體做法。需要材料：豬油，沙茶醬，芝麻醬，花生醬，鹽，香油，醋，少許蔥花，

最好是潮汕的那種干面或者堿面，如果沒有的話就買新鮮的濕面條就可以了。先用鐵勺子挖點豬油，放到灶上燒化，倒入碗里，然后沙茶醬兩勺，芝麻醬，花生醬各一勺當(dāng)如攪拌均勻。放入少許鹽，香油，一點點的醋，蔥花放入攪拌均，寬水下面，面熟了之后瀝干水份，攪拌均勻就可以吃了。沙茶醬就用大牌子比如牛頭那種，花生醬用一般四季的那種就行，

2、汕頭有哪些好吃的小吃？

梁文道說過，在潮汕，你是很難找到難吃的東西的。舌尖上的中國總導(dǎo)演陳曉卿說過，沒來過汕頭，就不能自稱為美食家，2018年9月份尋味潮汕，4天時間35噸美食，把這個攻略分享給你吧。傍晚抵達(dá)潮汕后第一時間沖向了八合里海記牛肉火鍋，對于海記，2016年我第一次來到汕頭吃的便是海記，有著最初的牛肉火鍋情結(jié)，雖然這些年來又多了很多可以選擇的地方，但海記還是很值得打卡一次的，

關(guān)于牛肉火鍋，安利一個小知識，一般汕頭的牛肉火鍋店在晚上九點左右關(guān)門，超過九點，牛肉就沒有那么鮮嫩了。新鮮的牛肉，要在屠宰后的四小時內(nèi)享用，每天中午和傍晚才會吃到最新鮮的牛肉，所以都在說潮汕牛肉火鍋出了潮汕就不是那個味道了，就是這個道理，越早到越能吃到最經(jīng)典的部位，比如脖仁、比如五花趾、去晚了，真就沒有了。

吃了牛肉火鍋，安頓好了行李，大名鼎鼎的十二中果汁冰與南海冰室，小公園小歇，老黃酒料的鹵鵝，以24小時營業(yè)的長平老姿娘夜粥的海鮮宵夜結(jié)束第1個晚上的饕餮之旅，第1天第2晚：15家店。揭陽、潮州、汕頭、廣州的腸粉各有不同，而這天第一餐的民權(quán)腸粉恨不得讓我吞了舌頭，但是隨后在老牌福合溝的鱟粿和水粿我是真心無福消受，旅行去了這么多地方，還真是很難遇到讓我無法接受的食物，不過當(dāng)?shù)厝顺云饋碚媸谴罂於漕U。

福合埕牛肉丸是汕頭的老字號，也經(jīng)營牛肉火鍋，還記得當(dāng)年第一次在小公園追逐夕陽后停在了這里，從此愛上了他們家的牛肉丸粿條，逛了新修繕的老媽宮戲臺，再喝一杯老香黃涼茶消消食繼續(xù)下午的戰(zhàn)斗。尤記2016年第一次在汕頭吃到老牌廣場豆花時的感覺，對于不喜歡吃甜食的我來說那是我第一次吃到那么好吃的甜食，可嘆如今，時過境遷，導(dǎo)致他家現(xiàn)在的口味不如以前，價格也上漲不少，也聽說了一些小道消息，不建議去嘗試了，

不論去哪座城市，博物館都是我必須要打卡的。在汕頭博物館感受潮汕的歷史變遷，風(fēng)云歲月，度過一個用人文歷史補(bǔ)充營養(yǎng)的午后，穿過人民公園，登山遠(yuǎn)眺，肚子里的食物也終于消耗了七七八八，這里要強(qiáng)烈推薦老周牛肉，據(jù)悉，起先老板是在市場里賣牛肉的，貌似現(xiàn)在也是，所以他家只有傍晚才開門，為了能吃到五花趾，我很早便趕到，結(jié)果老板還沒有來，去亞強(qiáng)買了一杯原汁椰冰，回來又等了片刻老板才姍姍來遲。