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1，湘江烤鴨火鍋的做法
2，我最喜歡的食物作文

1，湘江烤鴨火鍋的做法

菜譜簡介若使用草仔茶枝自行燉煮，1包可煮30杯水，約需1小時才會出味，多余的份量可備用。材料雞肉1/2只，魚餃1盒，蟹肉1盒，鳥蛋4兩，香菇少許，炸豆腐3個，大白菜1/2顆，車輪卷1條，九層塔少許，湯底材料：1/2塊，調味料：1/2杯，鹽1小匙，香油1/2大匙，沾料：1大匙，蒜泥1/2匙，香油少許，辣椒少許做法(1)仙草先切成細塊加1倍量的水(共約8杯)煮至溶化。(2)雞肉先川燙清洗備用，放入仙草湯底內，加入調味料煮約25分鐘后，依序放入其他火鍋料至煮熟后沾料食用即可。

湘江烤鴨火鍋的做法

2，我最喜歡的食物作文

　　在生活、工作和學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是我為大家整理的我最喜歡的食物作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。我最喜歡的食物作文1 　　要是，非要問我最喜歡哪種食物的話，我一般會說都很喜歡。但是，我唯獨對一種東西特別狂熱，那就是方便面，也就是泡面。　　不知為何，雖然泡面很好吃，我也不是沒吃過別的好吃的。但是泡面對我來說，卻一直像一種很神圣的食物一樣，沒有任何東西能夠超越它，哪怕只是泡面的香味就能令我滿足了。　　還記得，就在今年，我經歷了人生中，第一次在一周內吃非常多的泡面，同時我也發(fā)現(xiàn)了另一名熱愛泡面的好友。　　記得那次旅行，我的朋友junkee，他帶了兩包泡面，然而老師卻不讓我們晚上吃泡面。然而出于我們的狂熱，以及我的機智，我們最終還是去偷偷泡了。　　我們實施計劃時已經晚上十一點了，走了幾步我們就聽到了聲響，趕快跑回房間，小心地探出頭，沒什么動靜了，我們才再次出去。再經過那條通道，發(fā)現(xiàn)只是有人在打游戲，我們安心了不少。　　在經過老師房間時，比坐過山車還刺激。好不容易到達前臺，也就是我們的目的地時，突然聽到有人在講話，還越來越近了，我們只好躲在前臺下面。我們過了幾分鐘才出來，敲了一下值班人員的房門，才成功要到了熱水，那人真的太好了！回到房間時，我的室友都流鼻血了！而那次是我第一次吃得這么香。　　之后，我們又從不同的同學那里收購了泡面。每一次我靠著機智把泡面泡了，甚至有一次換了酒店后，為了不讓值班人員“泄密”，Junhee賣慘，說學校不允許吃泡面，所以他第一次吃，不知道怎么泡，現(xiàn)在想想就很好笑！　　要是以后主食成為泡面，我會更開心。我最喜歡的食物作文2 　　說到我最喜歡的美食，那肯定是油燜大蝦了，它在我心中永遠是第一。　　上個星期，媽媽給我做了油燜大蝦。她從市場上買回活蹦亂跳的大蝦，將大蝦多次清洗，然后把蝦尾和蝦須去掉，并耐心地將蝦線剔除干凈。接下來鍋中加入油，油熱加入八角、桂皮、花椒、蔥花、醬油、再把大蝦放入鍋中翻炒。快出鍋時，又放了一點耗油、芝麻、辣椒、白糖。經過多次翻炒和燜煮，油燜大蝦就可以出鍋了。　　大蝦太香了，剛端上桌，蝦的香味立馬將我的胃從睡夢中叫醒了。那濃郁的醬汁味和香噴噴的大蝦，還有提味的小蔥和芝麻的香味，爭先恐后地鉆進我的鼻子里，饞得我直流口水。　　油燜大蝦不僅聞起來香，賣相也好。紅彤彤的大蝦，彎彎的身體外面裹上了醬汁的外衣;綠油油的蔥花、白色的芝麻、紅艷艷的辣椒，散落其間，真是令人垂涎三尺。　　我禁不住夾起一個大蝦，迫不及待地咬下去。首先是足足的醬料味，咸味、甜味、麻辣味爭先恐后地涌到嘴巴里，好似一列即調皮又快速的火車在我口腔里鉆來鉆去，漫步到全身的每一個角落;緊接著涌上來的是蝦肉的鮮嫩可口、Q彈軟嫩，正好和微辣的辣椒混合在一起，一點也不膩，一股鮮嫩的美味頓時溢滿了口腔。最后是小蔥和芝麻的香味，仿佛是香水，讓味道更加鮮香。過了半天，我的嘴巴里還留存著大蝦的美味，讓我回味無窮。　　每當我想起油燜大蝦，口水就會留下三千尺。　　這就是我媽媽做的油燜大蝦，聽了我的介紹有沒有流下口水呀?歡迎來我家做客，讓我媽媽做給你吃吧! 我最喜歡的食物作文3 　　每年的大年初一，我們家都要吃湯圓。作為土生土長的上海浦東人，爺爺奶奶每次都是從揉粉，拌餡兒開始親手制作湯圓。我從小就會跟著二老捏湯圓，所以，湯圓也就成了我最愛的美食。　　年初一早上，爺爺拿出兩袋水磨粉倒入揉面的大盤子里，再在雪山頂倒上前晚煮好的糯米粥，然后把它們慢慢和在一起。等面團成形，我就開始和爺爺一起揉面團。我學著爺爺的樣，用手掌左翻翻、右揉揉，再按壓幾下等面團被揉得表面光滑，就揉好了，接著便是包湯圓。　　爺爺讓我把面團搓成長條后，就把它揪成了一個個小團子，我們把小團子搓成小圓球，在頂端戳一個坑，沿著這個坑慢慢把圓球捏成一個小碗，當中填餡兒。爺爺奶奶每次都會準備好幾種餡料：豆沙的、棗子的、薺菜豬肉的、還有蘿卜豬肉的填入餡兒，再把碗口捏合起來。最后把湯圓按照不同餡料搓成不同形狀，湯圓就包好了。它們有水滴形的，橢圓形的，圓形的還有拇指蓋大小的湯圓，這些都是我的特制版湯圓哦！　　煮上一大鍋水，等水燒開后，湯圓們就被奶奶倒入了鍋里。我等在煤氣灶邊，不時看看鍋。奶奶笑瞇瞇地說：等水滾三次，湯圓浮起來，再悶一下就可以吃了。小饞貓別急啊！在焦急地等待中，湯圓終于出鍋上桌了。我迫不及待地拿起湯勺舀起一個圓形湯圓，先小小地咬一口湯圓皮，軟軟糯糯黏黏的，再吃一口餡兒，啊，是薺菜肉的，好鮮啊！我瞇著眼睛享受著，又吃個水滴形的，是豆沙的，好甜啊！真令人陶醉。　　和爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一起吃湯圓，一邊在心里祈愿著來年順順利利、圓圓滿滿。這就是我最喜歡的食物代表著幸福團圓的新年手工湯圓！我最喜歡的食物作文4 　　有人喜愛吃綠綠的青瓜，有人喜歡吃鮮紅的西紅柿，有人愛吃細長的豆角而我卻喜歡上那個普通得不能再普通的土豆。　　土豆的形狀就像黃山奇石一般，形狀各異。有些事像圓潤的鵝卵石，有些像嶙峋的石頭，有些長得我也形容不上來。土豆不像西紅柿那樣穿著鮮艷的外衣，它的外衣是暗黃帶點灰，有時衣服上還會粘上一些小斑點，其實這樣的衣服確實不太好看，而且還有點土。如果是剛挖上來的土豆，衣服還帶著黑黑的泥土呢，像一團團被人嫌棄的垃圾。可是我就是喜歡它！　　土豆又叫馬鈴薯，還有的叫它荷蘭薯、薯仔等。我們吃土豆并不是吃它的果實，而是吃它的莖。它還是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥，稻谷和玉米。土豆還能在惡劣的環(huán)境下生長，沙漠干涸的土地，幾乎沒有養(yǎng)分的土地，它也可以生長，它還拯救了許多非洲沙漠人的生命。　　盡管土豆生長的環(huán)境是這樣的貧瘠，又沒有漂亮的外表，但是它內在卻富含著許多營養(yǎng)成分，尤其含有豐富的鉀元素。我們都知道香蕉含鉀元素很高，但和土豆一比較，香蕉還排不上號呢！土豆是三高人群的福音，能降血壓、血脂，控血糖。　　土豆不僅營養(yǎng)成分高，而且它價格還非常便宜。在菜市場里，五元錢就能夠做一大鍋。它可以做成各種各樣的美食，燉土豆，炒土豆絲，焗薯泥，炸薯條，炸薯片其中我最愛吃炸薯條，我一個人能把一大盤的薯條給吃完。想必，我既是一枚吃貨，也是一名土豆的頭號忠實粉絲。　　土豆長得這樣土里土氣的，我為什么還喜歡它呢？相信你們也了解了吧！我最喜歡的食物作文5 　　俗話說：民以食為天，我是一個肉食主義者，凡是肉我都愛不釋口。其中，我最喜歡吃的就是美味的紅燒肉啦！　　紅燒肉是熱菜菜譜之一，以五花肉為制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，紅燒肉是一道著名的本幫菜，充分體現(xiàn)了本幫菜“濃油赤醬”的特點。口味屬于甜味。紅燒肉肥而不膩，沒有人不喜歡那誘人的香味，除非是回族或天生就不愛吃豬肉。　　紅燒肉還有一定的營養(yǎng)價值：中醫(yī)認為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產，豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效，愛美的女士可以多食用豬皮和豬蹄。瞧，紅燒肉的營養(yǎng)價值有很多吧！　　可是紅燒肉有人能吃，有人卻不能吃太多：1、一般健康人和患有疾病之人都能吃，但吃太多，便使人攝入了過多熱量，多余的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就會導致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病；多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉；對于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱、中風病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之；2、紅燒肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結，以及營養(yǎng)不良者食用；3、濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩的人忌食豬肉。所以，再好吃的東西，也有美中不足的地方。　　知道了紅燒肉的營養(yǎng)，以及適宜人群，接下來我就說一下紅燒肉的簡單做法吧！做紅燒肉的主料是五花肉，調料有姜、大蔥、八角、香葉、花生油、醬油、白砂糖、鹽、味精、紅糖。雖說這紅燒肉的用料相當簡單，整個制作工序卻有些復雜，而且比較浪費時間。但正所謂“慢工出細活”，“心急吃不了熱豆腐”，若沒有這么多時間耗下去，那這紅燒肉的味道可不正宗：料酒浸15分鐘、大火煮30分鐘、小火燉60分鐘、鐵鍋收汁30分鐘。　　這就是我最愛吃的紅燒肉。我最喜歡的食物作文6 　　我喜歡喝牛奶，而且是酸牛奶，因為它很開胃，也非常好喝，我經常把它當水喝，因為它會讓人長壽，現(xiàn)在，我把它的作用一一介紹給你們吧！　　酸牛奶是以新鮮全脂生奶為原料，經乳酸菌發(fā)酵制成的乳制品。酸牛奶如此，不僅因為它清香宜人，酸甜適口，更重要的是它對人體健康有著難得的好處。那么，酸牛奶對人體的健康有什么好處呢？　　第一、增強胃腸道消化能力，促進身體的新陳代謝。　　酸牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵等營養(yǎng)素。酸牛奶中鈣在乳酸的`作用下生成了乳酸鈣。它不僅益于酸牛奶凝塊的形成，而且使鈣易于人體吸收。牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。　　第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。　　第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。　　第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發(fā)育。　　第五，少年兒童喝牛奶能促進身體生長發(fā)育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏護膚和美容功能。　　看完這個，你們知道我為什么喜歡喝牛奶了吧！我最喜歡的食物作文7 　　在天氣寒冷的時候，吃上一頓火鍋是一件非常幸福的事情。　　要說最近新流行的吃法，如果還說是酸菜魚的話，那就out了，現(xiàn)在火鍋界的新天王是烤鴨火鍋。　　最近我和家人去拔草的那家餐飲店位于xx，那是最近網上火鍋排名第一的烤鴨火鍋。　　簡單的說，烤鴨火鍋就是將烤鴨肉切薄片，用面皮，蔥等卷起來品嘗，這是烤鴨的傳統(tǒng)吃法之一。留下來的鴨骨架作為火鍋底料，配上涮菜，就是標準的火鍋吃法。簡單來說，其實就是一鴨兩吃。　　烤鴨火鍋的精髓就是烤鴨本身，烤鴨味道的品質好壞決定著享用者的心情。據老板講，這里的原鴨每天空運過來，精選不瘦不肥的散養(yǎng)鴨子，這個會保證食材的新鮮。這里的大師傅工作多年，烤鴨技術精湛，手法相當熟練，這個在食物品質上是有所保證的。　　你看，剛出爐的壁爐烤鴨色澤紅彤彤的，油滋滋的冒煙聲彈奏著歡快的樂曲，芳香的味道香飄萬里，更使人饞涎欲滴，欲罷不能。鴨肉卷的酥香加上面皮的清香，滿嘴的香氣在空氣里逸動，簡直就是人間美味。鍋里打底的鴨架，放置特殊的香料，一點也不腥氣，配上可口的涮料和特色小菜，比如羊肉，牛丸，紅糖糍粑等等，那是大大的滿足呀!怪不得每天就餐時間人流如潮，人山人海。　　今年這個冬天雖然有點冷，但是你可以在烤鴨火鍋那里找到溫暖。隔著冒白氣的玻璃窗望著外面的飄雪，吹著飲料瓶，哼著小曲兒，開涮烤鴨火鍋，那是一件非常愉悅的事情。相信我，請和你的家人，在這個寒冷季節(jié)，請和烤鴨火鍋來一場激情約會吧! 我最喜歡的食物作文8 　　我最喜歡的食物就是薯片。可是，媽媽說它是垃圾食品，小孩子吃了會不健康。其實不健康的是里面的添加劑。今天，我就為大家介紹一種健康薯片。　　據說，薯片發(fā)源于美國。從前，有個人在一家餐館里點了一份烤土豆，等廚師端上來時，顧客發(fā)現(xiàn)這土豆一點兒都不好吃，建議將土豆片切薄一點，多烤一會兒。第二次的土豆片雖然夠薄，但卻差了點脆脆的口感。他又建議廚師再將土豆片在火上烤一下，結果在這個挑剔的顧客建議下，流行全世界的香脆薯片就這樣被發(fā)明了。　　所謂健康薯片就是自己做的薯片。首先，在烤盤上鋪一層薄金紙，兩百度預熱。再把土豆皮削掉，切成薄片，平鋪在薄金紙上。接著刷上油放進烤箱里烤。等到土豆片的外表變成金黃色時，就可以取出來了。把香噴噴的薯片裝盤，倒一點自己喜歡的醬，比如牛油果醬，番茄醬，芝士醬等。即使只是加一點點鹽和胡椒，薯片也會非常美味！　　健康薯片是沒有膨松劑和調味劑的。越是讓我們覺得口感好，其實越是不健康。同時，烤的薯片比炸的薯片相對健康。　　墨西哥玉米片是薯片的近親，只是主料從土豆變成了玉米。墨西哥玉米片更健康是因為它是火烤的不是油炸的，也沒有什么添加劑。牛油果醬、奶酪醬和酸甜的自制番茄醬都是很健康的蘸料。　　所以，凡事不能只看表面，要勇敢地去探索。覺得薯片是垃圾食品的家長可以試著在家里自己做健康薯片給孩子吃，或者去墨西哥餐館點一份墨西哥玉米片。這樣，孩子既可以吃到垂涎已久的薯片，又不會影響健康，真是兩全其美啊！我最喜歡的食物作文9 　　說到糖醋排骨，我就想起第一次在飯店吃糖醋排骨的情景：那天我過生日，我的好朋友兵兵和我一起慶祝。媽媽帶我們去了“起源小廚”。當服務員阿姨剛把這道菜端上桌面，就被我們倆搶吃一空，我們邊吃邊說：“再來一盤，再來一盤！”哈哈……兩個貪吃鬼！　　看到我這么愛吃糖醋排骨，媽媽決心學做一做。她在電腦上查找資料，然后按照上面的做法試驗了一次，沒想到媽媽做的比飯店里做的還要好吃！從此，這道美味就是我家的“家常菜”。你看，我媽媽很棒吧！　　媽媽經常做我愛吃的糖醋排骨，時間長了，做排骨的秘決我都會背了，就是“一酒二醋三糖四醬五水”。你想知道這道菜到底怎么做的嗎？剛好今天媽媽又買了排骨，你跟我一起做吧。　　步驟如下：　　一：把買好的排骨（最好是小排）用清水洗一下放在盤里，把事先準備好的調料按“一酒二醋三糖四醬五水”的比例調成汁放在一邊。【一份料酒，二份白醋，三份白糖，四份醬油（生抽，老抽太黑了）五份涼水。調汁的多少看排骨量的多少。】　　二：往一個小鍋里添少許水，水開了后就把排骨放入鍋里焯一下，再撈出來涼一下。三：炒鍋里放入大量的油，油熱了就把排骨放進油鍋里稍微炸一下，油溫不要太高，炸的時間不要太長，時間長了排骨肉發(fā)硬就不好吃了，炸好了撈出放在盤里。四：炒鍋里留一點底油，把炸過的排骨放進去翻炒幾下，把調好的汁倒入鍋中，大火開鍋以后用小火燉，一直燉到汁粘稠就可以了。　　當一盤兒色香味俱全、外焦里嫩的糖醋排骨擺在你的面前，你的口水一定會流出來的。當你按照我的方法做出來這樣一盤糖醋排骨后，你一定讓我嘗一嘗你的手藝喲。

我最喜歡的食物作文