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溱湖籪蟹，溱湖籪蟹這幾個字怎么念

來源：整理 時間：2022-10-27 17:14:19 編輯：上海本地生活 手機(jī)版

1，溱湖籪蟹這幾個字怎么念

溱湖籪蟹這幾個字應(yīng)該是這樣讀的[qín][hú][duàn][xiè]
《紅樓夢》里結(jié)詩社那章的不就寫好多嗎？！詠蟹的二三十首呢，自己簡單改改就ok啦。

溱湖籪蟹這幾個字怎么念

2，溱湖籪蟹的介紹

在中國的文字中，有一個專為溱湖而生的字——“籪”。詞典中釋義：“籪”是一種將竹枝或葦稈編成柵欄直立地置入水中，以截斷魚、蟹去路進(jìn)而加以捕獲的漁具。“籪蟹”，詞組是“溱湖籪蟹”——別的地方的籪蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大閘蟹”.

溱湖籪蟹的介紹

3，溱湖籪蟹的營養(yǎng)價值高不高

每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。
《紅樓夢》里結(jié)詩社那章的不就寫好多嗎？！詠蟹的二三十首呢，自己簡單改改就ok啦。

溱湖籪蟹的營養(yǎng)價值高不高

4，急求溱湖籪蟹的籪字是什么意思

南澄北籪指的是南有陽澄閘蟹，北有溱湖籪蟹。籪念duàn。籪蟹這個籪字，其實是指一種竹制工具，當(dāng)?shù)厝税阉O(shè)置于湖中，金秋時節(jié)，螃蟹東征，凡能爬過竹籪翻身入網(wǎng)的籪蟹，都是體魄強(qiáng)壯的上乘之品，個個肉質(zhì)豐肥，膏腴十足，鮮美無比。以姜堰溱湖最為有名。呵呵
同問。。。

5，溱湖籪蟹怎么樣好吃嗎

味道很美，上次剛?cè)ミ^，有個八鮮美食節(jié)，已經(jīng)結(jié)束了，不過現(xiàn)在去還可以吃到，
真正的籪蟹個個是膘肥體壯，分量在半斤以上的。它必須翻爬過籪（一種捕蟹的欄桿}落入蟹簍才能稱之為“籪蟹”。 “籪蟹”與能翻過水閘洄游入海口的“陽澄湖大閘蟹”并稱“南閘北籪”同為蟹中精品。可惜已不是我們這些尋常百姓能吃得到的了。

6，誰吃過溱湖籪蟹 跟大閘蟹有什么區(qū)別 哪個黃更多

籪其實是一種工具用來捕蟹的，只有夠大夠結(jié)實的螃蟹才能爬到籪里面。真正的籪蟹個個是膘肥體壯，分量在半斤以上。它必須翻爬過籪（一種捕蟹的欄桿}落入蟹簍才能稱之為“籪蟹”。所以籪蟹更大更肥一點。 “籪蟹”與能翻過水閘洄游入海口的“陽澄湖大閘蟹”并稱“南閘北籪”同為蟹中精品。可惜已不是我們這些尋常百姓能吃得到的了。 籪蟹是姜堰溱潼的特產(chǎn)，那邊很多門店有賣的。網(wǎng)上也可以買到，中國籪蟹交易網(wǎng)有很多家專門賣籪蟹的，可以去看看。
各有各的味道的，也不貴的。不妨都購個一二只品品，那個您認(rèn)為好吃自然心知肚明。

7，溱湖籪蟹是哪里的特產(chǎn)

在中國的文字中，有一個專為溱湖而生的生僻字——“籪”。百度百科釋義：“籪”是一種將竹枝或葦稈編成柵欄直立地置入水中，以截斷魚、蟹去路進(jìn)而加以捕獲的漁具。 　　而“籪”字唯一可以組成的詞語，是“籪蟹”，詞組是“溱湖籪蟹”——別的地方的籪蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大閘蟹”，最多在前面加上地名“×××大閘蟹”，唯獨在姜堰溱湖，這里的螃蟹叫“溱湖籪蟹”。　　生活習(xí)性　　　　“溱湖籪蟹”有何神奇？每年二三月份春暖花開，在長江入海口。蟹苗陸續(xù)孵化出世，溯江而上，進(jìn)入內(nèi)河，尋找安家之所。待到溱湖，水流平緩，水質(zhì)清純，氣候溫和，草食豐茂，溱湖的螃蟹，生長迅猛，肉質(zhì)腴嫩——請注意，這時的螃蟹還不能叫“籪蟹”。 　　每年中秋前后，客居溱湖的螃蟹又開始回游，返回“娘家”長江入海口交配產(chǎn)卵。但麻煩來了，回游的螃蟹，一碰上籪，便紛紛改道向兩邊高處爬去，翻過籪后一只只落在篾簍之中——只有那些翻過籪的螃蟹，才叫籪蟹——如果不是體肥肉壯的大蟹，根本無力爬上那高高的籪，所以籪蟹中，絕沒有小的、瘦的、病的，個個膘肥體壯，力大無窮，足有半斤。于是自古以來便有“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”，人稱“南閘北籪”。　　八鮮之一的溱湖籪蟹　　　　籪蟹蒸熟之后，雌的蟹黃紅中帶金，雄的蟹膏透明軟膩，不用加調(diào)料，就能吃得滿嘴留香。但凡有幸品嘗過“溱湖籪蟹”的人，大概一輩子忘不了那暢快淋漓、齒頰留香的鮮美滋味，直呼：曾經(jīng)溱湖難為水，除卻籪蟹不是鮮。 　　如果說“溱湖籪蟹”是“溱湖八鮮宴”中重彩，“八鮮”中的另“七鮮”則或?qū)懸猓蚬すP，這“七鮮”分別是銀魚、青蝦、螺貝、甲魚、四喜、水蔬和水禽。一對“溱湖大閘蟹”再配上一盆半辣半不辣的鴛鴦螺螄，一盤連殼都是透明的白灼青蝦，一份當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的綠殼雞蛋炒銀魚，一份用溱湖里的蝦和魚做的“蝦丸魚餅”，一個老豆腐燉蚌肉的明爐，再炒上一盤碧綠生青的水芹菜，剝上幾只老菱，最后上一碗清燉甲魚，這頓中秋家宴絕對過癮
你好！ 花蟹是哪里的特產(chǎn)？ 如有疑問，請追問。

8，秦湖籪蟹和陽澄湖大閘蟹有什么區(qū)別嗎有什么區(qū)別

區(qū)別并不大，籪蟹個個是膘肥體壯，分量在半斤以上的.因為它必須翻爬過籪（一種捕蟹的欄桿）落入蟹簍才能稱之為"籪蟹"；相比之下大閘蟹個頭比較瘦一點，而籪蟹更大更肥一點，籪蟹的黃比較多.真正的籪蟹個個是膘肥體壯,分量在半斤以上的.它必須翻爬過籪(一種捕蟹的欄桿}落入蟹簍才能稱之為“籪蟹”.“籪蟹”與能翻過水閘洄游入海口的“陽澄湖大閘蟹”并稱“南閘北籪”同為蟹中精品.陽澄湖大閘蟹主要偏甜，季節(jié)性產(chǎn)品一般每年9月到12月底.溱湖籪蟹自古就和陽澄湖大閘蟹齊名，有“南閘北籪”之稱。所謂“籪蟹”，其實就是溱湖里的野生大閘蟹。由于溱湖水質(zhì)特別清純，水流平緩，氣候溫和，豐茂的草食和數(shù)量眾多的野生魚蝦均給落戶溱湖的大閘蟹豐富的營養(yǎng)，因而螃蟹們生長迅猛。待到中秋前后，當(dāng)?shù)厝司蜁⒁环N名叫“籪”的竹制捕蟹工具設(shè)在湖中，大閘蟹必須翻過籪才能繼續(xù)前進(jìn)。只有體肥肉壯的大閘蟹才能爬過高高的竹籪，爬過籪后便落入了籪外漁民放置的竹簍，籪蟹之名便由此而來。蒸熟之后的溱湖籪蟹（大閘蟹）通體紅亮，雌蟹的蟹黃紅中帶金，雄蟹的蟹膏透明軟糯。且只只蟹肉豐腴，鮮中帶甜，不需要使用任何調(diào)料，味道極其鮮美。
陽澄湖得天獨厚的自然條件造就了大閘蟹的獨有特征：青背、白肚、金爪、黃毛。因此，是陽澄湖這一特定的生態(tài)環(huán)境和湖水中特定理化因子，造成了“蟹中之王”。大家都知道吃大閘蟹陽澄湖的最好，為什么陽澄湖的大閘蟹最好，可能知道的人就不多了。據(jù)傳在民國早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個出名的食蟹饕餮者，他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽澄湖、嘉興湖為一等;二等是江蟹，如九江、蕪湖;三等是河蟹;四等溪蟹;五等溝蟹;六等海蟹。陽澄湖蟹位列一等一級之首。陽澄湖的蟹稱為蟹中之冠，這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。陽澄湖水域方圓百里，水質(zhì)清醇如境，活水性好，透明度高。含鈣、鎂、硅、鋁、氧比值高，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮，這是其一。二是水淺底硬，湖底底質(zhì)好，硬地占65%以上，表層多數(shù)呈版塊狀的粉沙和沙質(zhì)泥。三是氣候得宜，水草特別茂盛，它既是蟹爬行得階梯，又可做食料。四是天然飼料豐富，生物量大，大閘蟹總是尋找水質(zhì)清晰，陽光透徹，水草茂盛的水域棲息、生活。至于秦湖籪蟹的特點，請參考一樓朋友的回答。
其實沒區(qū)別，現(xiàn)在泰州的蟹苗許多放在陽澄湖。
籪蟹個個是膘肥體壯，分量在半斤以上的。它必須翻爬過籪（一種捕蟹的欄桿}落入蟹簍才能稱之為“籪蟹”。大閘蟹個頭比較瘦一點。
http://www.qinlake.com/jyly/showarticle.asp?articleid=176 http://www.yangchenghudazhaxie.com/ 上面兩個鏈接中你可以找到答案，我個人認(rèn)為前者好吃。天然。。。 謝謝采納。。。
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