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1，上海那里有批發半成品蝴蝶酥

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2，在上海買哈氏蝴蝶酥多少元一斤

45塊一斤，要排隊的

上海5元一斤再看看別人怎么說的。

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3，上海蝴蝶酥哪家最好吃

國際飯店側門有一個專門買點心的小賣部，就跟南京金陵飯店專門有賣金陵大肉包的小店是一個道理。這里最有名的是蝴蝶酥，濃重的黃油味隔老遠就能聞得到，香脆酥軟，關鍵是一個蝴蝶酥做的比你的臉還大！

京僑的最好吃，新街口附近有一家

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4，上海蝴蝶酥的做法

秘決3-3-4不一定用黃油牛油也有白色,黃色,豬油也可,現在亦有起酥油,蝴蝶酥-是西餅"麥酥"皮所做黃牛油是傳統做法,各師各法混合使用也有之,但花生油就100%不可以.注;麥酥皮是西點可做多種西餅如;葡撻,蝴蝶酥,千層酥..... 3.3.4不明講也多余,神仙教你也做不出,仍是點心最孝功夫的水,油皮,執手教你也需1年,是高級點心師范圍,明再問吧!

面團：中粉370g，水200ml，糖160ml，黃油60g，鹽1茶匙裹入油：黃油310g[制作酥皮]1. 塊狀黃油切成相同厚度的厚片2. 排在一起室溫放至微微回軟3. 用搟面杖搟成一整片狀（如果直接用片狀黃油的就省去這幾步）4. 面團材料后油法揉成光滑的面團后搟成片，中間放上黃油片5. 拎起四角捏合（中間盡量不要包入太多空氣）6. 捏合處朝下，搟成長方形片狀7. 兩邊向中間等距離折過來8. 再對折，這樣就完成一次四折9. 同樣的方法再搟成片折起來再做2次四折（每次折完以后可以送入冰箱冷藏20分鐘讓面團松弛也防止黃油融化）[做蝴蝶酥]10. 做好的酥皮干成約8mm厚的片，像折四折一樣疊起來11. 切成厚約6mm的片12. 表面撒上顆粒狀砂糖，送入預熱好185℃的烤箱烤熟透即可