蔥油面的家常做法，簡(jiǎn)單易做的蔥油面的家常做法大全怎么做好

來源：整理時(shí)間：2023-03-03 12:28:34 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，簡(jiǎn)單易做的蔥油面的家常做法大全怎么做好

用料面條(生)1把輔料黃瓜1/2根雞蛋(煮)1/2個(gè)小蔥1把植物油1小碗生抽1小碗白糖3湯匙折疊蔥油面的做法1.鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進(jìn)去慢慢炸2.耐心炸約20分鐘，炸到蔥都干干的為止3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了就好了，關(guān)火4.煮面條，放入兩勺蔥油和蔥在容器里和煮好的面條攪拌均勻5.我按自己的喜好又切了點(diǎn)黃瓜絲6.拌好后又加了半個(gè)熟雞蛋7.覺得太干，切了點(diǎn)西瓜搭配8.多余蔥油等冷卻后裝入密封瓶中，放入冰箱保存，現(xiàn)吃現(xiàn)取很方便

蔥油面怎么做材料山東拉面、蔥、干紅椒、干花椒、鹽、醬油、花生油做法1、水沸后下面條，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸騰時(shí)關(guān)火，過涼水沖冷瀝干。2、蔥切絲鋪在面條上。3、取一個(gè)小鍋，倒入花生油（稍多一點(diǎn)），放入干紅椒和干花椒炸香，油燒熱后“滋啦”澆在蔥絲上。4、加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。

簡(jiǎn)單易做的蔥油面的家常做法大全怎么做好

2，蔥油面怎么做好吃

紅色大紙盒包裝的“山東拉面”干寬面條，又勁道又爽滑，是做涼面、炸醬面、打鹵面等干拌面的絕好搭檔!　　主料：　　山東拉面蔥　　干紅椒干花椒　　鹽醬油　　花生油　　蔥油面的做法步驟：　　1. 水沸后下面條，再次煮沸后倒入一大杯冷水，第三次沸騰時(shí)關(guān)火，　　2. 過涼水沖冷瀝干。　　3. 蔥切絲鋪在面條上。　　4. 取一個(gè)小鍋，倒入花生油(稍多一點(diǎn))，放入干紅椒和干花椒炸香，　　5. 油燒熱后“滋啦”澆在蔥絲上。　　6. 加入少許醬油和鹽，拌勻即可食。記得采納哦~

蔥油湯面的做法水開后直接下面煮，如圖哈（這里是三人份的量）這里不需要放任何調(diào)料。當(dāng)煮面的空檔，我們可以開始調(diào)醬汁，放些醬油在碗里，再?gòu)腻佒惺⑿┟鏈瑳_淡攪拌，適量加鹽加白糖，看汁的味道差什么放什么。面條煮好后，放入裝有冷水的容器中，過冷水，這樣面條更有勁道。把過完冷水的面盛入醬汁的碗里，撒上蔥花，這時(shí)炒鍋中開始燒油，油開后倒入面中。（你會(huì)聽到吱吱的聲音，聞到蔥香味~~）最后一步，攪拌面條開吃啦

蔥油面怎么做好吃

3，怎樣做蔥油面

樓主你好方法/步驟 1、首先在小鍋中做一鍋水，用大火燒開 2、燒水的過程中可以準(zhǔn)備兩棵小蔥并清洗干凈。 3、將蔥切成比較大的蔥段，厚的地方可以對(duì)半切開，以便制作蔥油時(shí)蔥與油充分接觸 4、鍋中的水開之后將面條放入鍋中，待面條稍軟之后用筷子稍微攪拌一下，以免面條粘連在一起。 5、大火煮面，如果對(duì)煮面的時(shí)間不確定的話，中間可以多觀察幾次，直到面條全部煮熟即可，不要煮的太久，以免面條煮得太爛了不勁道。 6、把面條倒入干凈的菜簍中控水，控完水之后把面條放在盤子中，并在上邊撒上適量的糖和鹽，以便蔥油炸好后馬上澆在面上。 7、在鍋中熱油，等油溫七成熱時(shí)將剛才切好的蔥段放入油鍋中炸蔥油。這時(shí)一定要用小火，以免把蔥炸糊了，而且炸蔥油過程中多翻炒蔥段幾次。等蔥油的香味出來之后，或者看到蔥漸漸要變黃了，則在鍋中加入適量生抽，開大火翻炒一兩下炒勻。簡(jiǎn)單一炒即可，千萬(wàn)不要把蔥段炒糊了。 8、蔥油炸好后馬上澆在剛才準(zhǔn)備好的面條上，然后攪拌均勻就可以享用啦。注意事項(xiàng)：面條最好用比較細(xì)而且比較勁道的，口感比較好炸蔥油要用小火，最后加生抽后用大火或者小火簡(jiǎn)單快速翻炒一下即可，千萬(wàn)不要把蔥炸糊。蔥油澆好之后將面攪拌均勻再吃哦~~~ 希望對(duì)你有幫助

怎樣做蔥油面

4，蔥油面怎么做

蔥油面的做法步驟11.準(zhǔn)備好食材和配料：面條+蔥（量要多）+生抽+老抽蔥油面的做法步驟22.鍋內(nèi)下油（分量多也沒關(guān)系，做好的蔥油可以封存到下次使用）蔥油面的做法步驟33.涼鍋涼油開始，放入大量蔥段，小火蔥油面的做法步驟44.小火至屋里蔥香四溢，蔥段焦干蔥油面的做法步驟55.加入適量的生抽老抽，做成醬汁蔥油，切記小火哦，其實(shí)相當(dāng)于把幾種味道混合即可，煮太久會(huì)變黑變苦蔥油面的做法步驟66.另一鍋，水開，下面條煮熟蔥油面的做法步驟77.將面條撈出來（不一定要瀝干，帶點(diǎn)點(diǎn)湯汁更加美味）蔥油面的做法步驟88.淋上做好的醬汁蔥油，攪拌均勻

北極甜蝦蔥油面的做法：1）準(zhǔn)備主要材料：北極冰蝦一小碗，小蔥一根（本想多放幾根的，可是忘記買，只剩這一根了），細(xì)面條2小把，香菜幾根（可省略，我是想用來調(diào)下顏色）。把冰凍的蝦仁放到可以微波的碗里，用20％的火力，加熱2分鐘左右，至蝦仁化開。我發(fā)現(xiàn)我家的微波爐用20％火力化蝦仁最合適，可以把冰融掉，但又不會(huì)把蝦仁加熱。2）鍋里倒點(diǎn)兒油，中火稍微加熱，然后把切段兒的小蔥放入，看到小蔥四周冒泡泡的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火，慢慢炸。3）其間注意用筷子翻動(dòng)小蔥。至小蔥呈黃色。4）加半小匙至1小匙紅糖，加醬油，同時(shí)繼續(xù)用筷子攪拌，至小蔥呈棕黃色即可關(guān)火。5）把面條煮熟，過冷水，瀝干，放入大碗，把蝦仁和蔥油倒入，拌勻，香噴噴的鮮美北極甜蝦蔥油面就做好啦。注：1）如果喜歡吃湯面的話，可在第五步煮面條的時(shí)候，用雞湯煮面，然后連面帶湯一起盛入碗里，再上面蓋上蝦仁和炸好的蔥油。吃的時(shí)候拌勻。2）炸蔥油的時(shí)候，一定記得用小火，并且不停翻動(dòng)，否則蔥和醬油都容易糊。