據我了解獲得的信息，臺灣小吃牛肉丸那個是原始手工做的牛肉丸，現打現做現賣，讓人看得見，吃得放心的牛肉丸才是正宗的牛肉丸。想做潮汕牛肉丸，首先你必須要知道做牛肉丸、牛筋丸的秘訣，如何把牛肉丸做得有Q彈性，口感能適合大眾的認可，真正的牛肉丸，是需要選擇上等的牛肉精心的加工，調配，制作出來的才是真正的美味牛肉丸，這種情況只有自己家庭做火鍋牛肉丸，才有可能是真材實料實打實的牛肉丸。
1、火鍋里的牛肉丸是牛肉做的嗎？
火鍋里的牛肉丸是牛肉做的嗎？這個牛肉丸沒有絕對的答案，是要分情況的，有的是牛肉做的，有的是合成的，有的只有一部分牛肉，甚至有的純粹沒有牛肉只是名字叫牛肉丸。真正的牛肉丸，是需要選擇上等的牛肉精心的加工，調配，制作出來的才是真正的美味牛肉丸，這種情況只有自己家庭做火鍋牛肉丸，才有可能是真材實料實打實的牛肉丸，
有一部分牛肉的牛肉丸，這種事有一點良知的商家，按比例加入部分的牛肉一起調；配做成的火鍋牛肉丸，這種還可以吃到一點點牛肉。還有一種合成牛肉丸，是用其他的廉價肉類，加上淀粉，色素，香精，香料，按比例調配合成的，這種只是顧名思義的牛肉丸，不是真正的牛肉丸，但是據我了解獲得的信息，臺灣小吃牛肉丸那個是原始手工做的牛肉丸，現打現做現賣，讓人看得見，吃得放心的牛肉丸才是正宗的牛肉丸。
2、單純做潮汕牛肉丸能賺錢嗎？有什么好建議？
賺錢，肯定能賺到錢！想做潮汕牛肉丸，首先你必須要知道做牛肉丸、牛筋丸的秘訣，如何把牛肉丸做得有Q彈性，口感能適合大眾的認可，然后就要必須選用品質上乘的鮮牛肉為原料，價格方面、銷售問題，還有生產和銷量。潮汕牛肉丸出名以久，現在吃牛肉丸不局限于潮汕地區和廣東省，在全國各地乃至國外都亨譽盛名，只要認真做，品質好，人們認可，堅持薄利多銷的原則，相信會利潤可賺的，而且牛肉丸銷售的空間還是很大的。
